~Amuse~
・처음 한입의 즐거움
2색 옥수수의 어뮤즈 아보카도 딥과 토마토 살사

~Entremeses~
· 지속 가능한 참치 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 라임의 신맛에 향신료를 느끼는 마리네 재단

~Antojitos~
・코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리. 돼지고기를 향신료와 감귤과 함께 오븐에서 홀로홀로 굽고 하바네로 소스를 곁들였다. 라임을 짜서 드세요.

~Pescado~
・아마다이의 비늘 튀김 살베르데
일본의 조리법~마츠카사 튀김~의 기법으로 조리된 감도에, 산미와 매운맛이 가득한 초록의 토마토~토마티조~를 베이스로 한 소스를 합쳐.

～Carne～
・사슴의 로스 고기의 로스트와 가지의 모레네그로
건강한 붉은 고기의 사슴의 로스 고기를 차분히 구워, 매운맛이 없고 단맛과 맛이 있는 고추를 베이스로 30종의 재료를 맞춘 소스와 합쳤습니다.

~Arroz~
・스프 재봉의 멕시코풍 해산물 밥솥 밥
새우의 맛을 응축한 소스로 볶은 스프 재봉의 밥솥밥입니다. 조개, 문어, 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
・쌀의 아이스크림과 전통 튀김 과자

・커피 또는 홍차

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

별도 요금으로 와인과 무알코올 음료의 페어링도 준비되어 있습니다. (세금 별도)
와인 페어링 코스 3종 3000엔 5종 5000엔
무알코올 음료 페어링 코스 3종 2000엔 5종 4000엔

~Amuse~
・처음 한입의 즐거움
2색 옥수수의 어뮤즈 아보카도 딥과 토마토 살사

~Entremeses~
· 지속 가능한 참치 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 라임의 신맛에 향신료를 느끼는 마리네 재단

~Antojitos~
・코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리. 돼지고기를 향신료와 감귤과 함께 오븐에서 홀로홀로 굽고 하바네로 소스를 곁들였다. 라임을 짜서 드세요.

~Pescado~
・아마다이의 비늘 튀김 살베르데
일본의 조리법~마츠카사 튀김~의 기법으로 조리된 감도에, 산미와 매운맛이 가득한 초록의 토마토~토마티조~를 베이스로 한 소스를 합쳐.

～Carne～
・사슴의 로스 고기의 로스트와 가지의 모레네그로
건강한 붉은 고기의 사슴의 로스 고기를 차분히 구워, 매운맛이 없고 단맛과 맛이 있는 고추를 베이스로 30종의 재료를 맞춘 소스와 합쳤습니다.

~Arroz~
・스프 재봉의 멕시코풍 해산물 밥솥 밥
새우의 맛을 응축한 소스로 볶은 스프 재봉의 밥솥밥입니다. 조개, 문어, 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
・쌀의 아이스크림과 전통 튀김 과자

・커피 또는 홍차

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

별도 요금으로 와인과 무알코올 음료의 페어링도 준비되어 있습니다. (세금 별도)
와인 페어링 코스 3종 3000엔 5종 5000엔
무알코올 음료 페어링 코스 3종 2000엔 5종 4000엔

【캐주얼 쇼트 코스】

~Entremeses~
지속 가능한 잉어의 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 토마토, 라임, 고추를 사용한 신맛이 있는 매운 마리네

~Antojitos~
코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리, 향신료가 든 돼지고기의 맛, 붉은 양파 피클, 팩치를 뜨거운 토르티야에 감아 호쾌하게! !

～Carne～
사슴 로스의 로스트 모레네그로
붉은 신의 사슴 로스를 차분히 구워, 썩은 맛과 단맛이 특징의 검은 소스 「모레네그로」를 합쳐. 그 밖에서는 맛볼 수 없는 저희 가게 자랑의 스페셜리테! !

~Arroz~
아로스 아 라 툰바타 스프 재봉 밥솥
멕시코 요리에서는 드문 밥솥밥. 새우의 맛을 갇힌 스프로 밥을 끓인다. 바삭 바삭한 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
쌀 아이스크림
드문 쌀의 스위트. 단맛을 돋보이게하기 위해 마무리에 소금을 조금.

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

※유익한 페어링 코스의 준비도 있습니다(세금 별도)
와인 페어링 3종 3000엔
　　　　　　　　　　 5종 5000엔

무알코올 음료의 페어링 3종 2000엔
　　　　　　　　　　　　　　　　5種 4000円
※메뉴는 일례가 됩니다
구입의 사정이나 계절에 의해 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다

【캐주얼 쇼트 코스】

~Entremeses~
지속 가능한 잉어의 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 토마토, 라임, 고추를 사용한 신맛이 있는 매운 마리네

~Antojitos~
코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리, 향신료가 든 돼지고기의 맛, 붉은 양파 피클, 팩치를 뜨거운 토르티야에 감아 호쾌하게! !

～Carne～
사슴 로스의 로스트 모레네그로
붉은 신의 사슴 로스를 차분히 구워, 썩은 맛과 단맛이 특징의 검은 소스 「모레네그로」를 합쳐. 그 밖에서는 맛볼 수 없는 저희 가게 자랑의 스페셜리테! !

~Arroz~
아로스 아 라 툰바타 스프 재봉 밥솥
멕시코 요리에서는 드문 밥솥밥. 새우의 맛을 갇힌 스프로 밥을 끓인다. 바삭 바삭한 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
쌀 아이스크림
드문 쌀의 스위트. 단맛을 돋보이게하기 위해 마무리에 소금을 조금.

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

※유익한 페어링 코스의 준비도 있습니다(세금 별도)
와인 페어링 3종 3000엔
　　　　　　　　　　 5종 5000엔

무알코올 음료의 페어링 3종 2000엔
　　　　　　　　　　　　　　　　5種 4000円
※메뉴는 일례가 됩니다
구입의 사정이나 계절에 의해 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다

기념일이나 고비의 날에 최적인 플랜을 준비했습니다. 토스트 스파클링 와인에 메시지 플레이트 서비스.
유익하게 멕시칸을 즐겨 주세요. 물론 당점 인기 타코도 드실 수 있습니다!

～Bubble～
토스트 스파클링 와인

~Entremeses~
· 지속 가능한 참치 아구아 틸레로호
매운 맛의 신맛이 느껴지는 鮪의 마리네 완성감감이 즐거운 근채와 마이크로 허브와 함께.

~Antojitos~
・코치니 타피빌의 타코
홀로홀로 될 때까지 차분히 구워진 돼지고기에 옥수수의 맛이 자랑의 수제 톨티자. 라임을 짜서 드세요.

～Carne～
・사슴의 로스 고기의 로스트와 가지의 모레네그로
건강한 붉은 고기의 사슴의 로스 고기를 차분히 구워, 매운맛이 없고 단맛과 맛이 있는 고추를 베이스로 30종의 재료를 맞춘 소스와 합쳤습니다.

~Arroz~
・스프 재봉의 멕시코풍 해산물 밥솥 밥
새우의 맛을 응축한 소스로 볶은 스프 재봉의 밥솥밥입니다. 조개, 문어, 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
・쌀의 아이스크림
~메시지 플레이트 희망하시는 분은 상담해 주십시오~

・커피 또는 홍차

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

별도 요금으로 와인과 무알코올 음료의 페어링도 준비되어 있습니다. (세금 별도)
와인 페어링 코스 3종 3000엔 5종 5000엔
무알코올 음료 페어링 코스 3종 2000엔 5종 4000엔

【캐주얼 쇼트 코스】

~Entremeses~
지속 가능한 잉어의 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 토마토, 라임, 고추를 사용한 신맛이 있는 매운 마리네

~Antojitos~
코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리, 향신료가 든 돼지고기의 맛, 붉은 양파 피클, 팩치를 뜨거운 토르티야에 감아 호쾌하게! !

～Carne～
사슴 로스의 로스트 모레네그로
붉은 신의 사슴 로스를 차분히 구워, 썩은 맛과 단맛이 특징의 검은 소스 「모레네그로」를 합쳐. 그 밖에서는 맛볼 수 없는 저희 가게 자랑의 스페셜리테! !

~Arroz~
아로스 아 라 툰바타 스프 재봉 밥솥
멕시코 요리에서는 드문 밥솥밥. 새우의 맛을 갇힌 스프로 밥을 끓인다. 바삭 바삭한 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
쌀 아이스크림
드문 쌀의 스위트. 단맛을 돋보이게하기 위해 마무리에 소금을 조금.

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

※유익한 페어링 코스의 준비도 있습니다(세금 별도)
와인 페어링 3종 3000엔
　　　　　　　　　　 5종 5000엔

무알코올 음료의 페어링 3종 2000엔
　　　　　　　　　　　　　　　　5種 4000円
※메뉴는 일례가 됩니다
구입의 사정이나 계절에 의해 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다

~Amuse~
・처음 한입의 즐거움
2색 옥수수의 어뮤즈 아보카도 딥과 토마토 살사

~Entremeses~
· 지속 가능한 참치 아구아 틸레로호
얕은 꿀의 맛과 라임의 신맛에 향신료를 느끼는 마리네 재단

~Antojitos~
・코치니 타피빌의 타코
유카탄 반도의 향토 요리. 돼지고기를 향신료와 감귤과 함께 오븐에서 홀로홀로 굽고 하바네로 소스를 곁들였다. 라임을 짜서 드세요.

~Pescado~
・아마다이의 비늘 튀김 살베르데
일본의 조리법~마츠카사 튀김~의 기법으로 조리된 감도에, 산미와 매운맛이 가득한 초록의 토마토~토마티조~를 베이스로 한 소스를 합쳐.

～Carne～
・사슴의 로스 고기의 로스트와 가지의 모레네그로
건강한 붉은 고기의 사슴의 로스 고기를 차분히 구워, 매운맛이 없고 단맛과 맛이 있는 고추를 베이스로 30종의 재료를 맞춘 소스와 합쳤습니다.

~Arroz~
・스프 재봉의 멕시코풍 해산물 밥솥 밥
새우의 맛을 응축한 소스로 볶은 스프 재봉의 밥솥밥입니다. 조개, 문어, 소프트 쉘 클럽과 함께 드세요.

～Postre～
・쌀의 아이스크림과 전통 튀김 과자

・커피 또는 홍차

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

별도 요금으로 와인과 무알코올 음료의 페어링도 준비되어 있습니다. (세금 별도)
와인 페어링 코스 3종 3000엔 5종 5000엔
무알코올 음료 페어링 코스 3종 2000엔 5종 4000엔

내용

· 스파클링

· 지구

· 버섯 아구아 틸레로호

· 소이미트 코치니 타피필 타코

・정진 생선 돌아가는 살사베르데

・바나나의 모로테와 가지의 모레네그로

・스프 완성한 버섯의 밥솥밥

· 망고와 파인애플, 차모이 셔벗

・커피 또는 홍차
＊계절에 따라 다를 수 있습니다.

※테이블 충전을 별도 550엔×인원수 받고 있습니다

별도 요금으로 와인과 무알코올 음료의 페어링도 준비되어 있습니다. (세금 포함)
와인 페어링 코스 3종 3300엔 5종 5500엔
무알코올 음료 페어링 코스 3종 2200엔 5종 4400엔

캘리포니아를 중심으로 요리와의 밸런스를 생각해 리스트의 구성을 하고 있습니다.
멕시칸과 마리아주를 즐길 수 있습니다.

当日4種(税込4500円）にも変更可能です。
日曜日のみマエストロが不在となりますので、予めご了承下さい。