【場所】Hotel's
【期間】12/23.24.25.26
【時間】17:00~ / 20:30~
【料金】¥40,000-(税サ込）
【内容】フルコースとアルコールペアリング又はノンアルコールペアリング付

2024年 sioのおせち（限定80台）

◆受け渡しについて
・1月1日（月）の10時、11時、12時、13時の四部制
　表参道Hotel’sでお渡しします。

・上記フォームから、ご希望のお時間でお申し込みください（各時間20台）。

※画像はイメージです、仕入れによって食材が変わる場合がございます。

《平日のモーニングの時間（9時台）にご予約いただいたお客様には、コーヒー・紅茶のサービス特典がございます》

・メープルトリュフエッグベネディクトパンケーキ
　¥2,990-（税込）

・アボカドのスモーブロー
　¥2,530-（税込）

・ルルソールの焼きたてクロワッサンサンドセット
　¥2,530-（税込）

・サラダボウルセット
　¥2,200-（税込）

・ヴィーガンサラダセット
　¥2,200-（税込）
看板メニューの「メープルトリュフエッグベネディクトパンケーキ」は
ふわふわもっちりなパンケーキに、香ばしく焼いたベーコン、ポーチドエッグをトッピングしており、合わせるソースは白トリュフのオイルを使ったオランデーズソース。
彩るサラダは、旬の野菜やフルーツ、ナッツ、スパイス、穀物、エディブルフラワーなど20種類以上の食材を贅沢に使用しております。

「アボカドのスモーブロー」は北欧の定番料理でもあるオープンサンド。
香り高いスペルト小麦のパンに、こだわりのアボカドをふんだんに使い、味付けは自家製ふつうのマヨネーズとわさびを合わせたものと、マルドンシーソルト、隠し味にライムを絞り爽やかな味わいに仕立てております。

「サラダボウル」はスモークサーモンや生ハム、鳥もも肉を加えて食べ応えのあるサラダに。

１日の始まりに、ランチに食べても十分などれも気分の上がる一皿です。

・Raw oysters with sour cream and lemon granita ・Seasonal appetizers ・Sio soufflé omelet ・3 dishes including handmade pasta ・Fish ・Wood-grilled steak ・Hotel's slider ・Marjoram-flavored milk ice cream or Hotel's pudding ・PHILOCOFFEA hand drip coffee

事前予約制

＜メニュー内容＞
・カブと蛤のポタージュ
・生牡蠣のサワークリーム レモンのグラニテを添えて
・白子のリゾット
・安納芋とタレッジョチーズのラビオリ
・クエのヴァプール バーニャカウダソース
・薪火焼きステーキ
・お口直し
・神戸牛のスライダー
・マジョラム香る ミルクアイス

※ディナーと同様のコースとなります。
※ジビエや仔羊、鳩等をご用意する場合がございます。

ハンバーガーコース
スープ、サラダ、ハンバーガー
※同テーブル同じコースでお願いをしております。

季節の食材を使用し、Hotel'sスペシャリテのカブのリゾットが加わったシーズナブルディナーコース。メインディッシュも２種類を盛り合わせにした全10品の完全お任せコース。


＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・生牡蠣のサワークリーム レモンのグラニテを添えて
・Hotel'sサラダ
・蕗味噌とリコッタチーズのラビオリ
・鰆のロースト
・カブのリゾット
・薪火焼きステーキ（２種盛り合わせ）
・お口直し
・神戸牛のスライダー
・マジョラム香る ミルクアイス

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

サプライズのご相談や演出、お花の用意などご希望があればご相談くださいませ

お客様の特別な日のお手伝いをさせていただきます

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・じゃがいもとホワイトアスパラガスのアニョロッティ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・蕪のリゾット

・薪火焼きステーキ【和牛】

・お口直し

・神戸牛のスライダー

・デザート

お食後のコーヒーまたは紅茶

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。
※お子様のご来店も歓迎しております

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・本日のパスタ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・薪火焼きステーキ

・デザート

お食後のコーヒーまたは紅茶

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます
※お子様のご来店も歓迎しております

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・じゃがいもとホワイトアスパラガスのアニョロッティ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・蕪のリゾット

・薪火焼きステーキ

・お口直し

・神戸牛のスライダー

・デザート

お食後のコーヒーまたは紅茶

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。
※お子様のご来店も歓迎しております

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・じゃがいもとホワイトアスパラガスのアニョロッティ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・蕪のリゾット

・薪火焼きステーキ【和牛】

・お口直し

・神戸牛のスライダー

・デザート

お食後のコーヒーまたは紅茶あ

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます
※お子様のご来店も歓迎しております

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・じゃがいもとホワイトアスパラガスのアニョロッティ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・蕪のリゾット

・薪火焼きステーキ【和牛】

・お口直し

・神戸牛のスライダー

・デザート

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

＜メニュー内容＞
・新玉ねぎのポタージュ
・牡蠣とサワークリーム　ライムのグラニテ

・グリーンアスパラガスとイカのジェノベーゼソース

・じゃがいもとホワイトアスパラガスのアニョロッティ

・桜鱒のコンフィ　ヴァンブランソース

・蕪のリゾット

・薪火焼きステーキ【和牛】

・お口直し

・神戸牛のスライダー

・デザート

※薪火焼きステーキにジビエや仔羊、鴨、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

グラスワインを全て１杯500円でご用意！
※シャンパンは１杯1,000円でご用意致します！
全４品のステーキコース10,000円（税サ込）に
自分の飲みたい量だけ追加して楽しめるワインジャーニー♪

（生牡蠣、サラダ、薪火焼きステーキ、デザート）
※当日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。

【期間限定：母の日感謝プラン】
当店自慢の薪火焼きを存分に堪能できるステーキコース。
※お母様といっしょにお越しの方対象です。

全６品のステーキコース＋シャンパン１杯付き
・アミューズ
・生牡蠣
・前菜
・パスタ
・薪火焼きステーキ
・マジョラム香るミルクアイス
・コーヒー付き
※当日の仕入れによって内容が変わる場合がございます。

【期間限定：母の日感謝プラン】
当店自慢の薪火焼きを存分に堪能できるステーキコース。
※お母様といっしょにお越しの方対象です。
事前予約制
お任せコース7皿(メインお任せ）
スープ、Hotel'sサラダ、パスタ、薪火焼きステーキ、お口直し、神戸牛スライダー、デザート、コーヒー付き

※同テーブル同じコースでお願いをしております。
※ジビエや仔羊、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

【期間限定：母の日感謝プラン】
当店自慢の薪火焼きを存分に堪能できるステーキコース。
※お母様といっしょにお越しの方対象です。
事前予約制
お任せコース5皿(メインお任せ）
スープ、Hotel'sサラダ、パスタ、薪火焼きステーキ、デザート、コーヒー付き


※同テーブル同じコースでお願いをしております。
※ジビエや仔羊、鳩等をご用意する場合がございます。
※仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。