Sakaba Ukigumo

왕도이면서 비일상을 느끼는 장르리스인 네오술집 「부운」

저희 가게는, 요리의 장르에 묶이지 않고, 자유로운 발상으로 한 접시 한 접시를 제공하는 선술집입니다. 해외의 일본 요리점이나 일본이 가지는 냄비점, 이탈리안에서의 경험을 살린 요리사가, 장르를 넘은 다채로운 요리로 대접합니다. 그 중에서도 「국산 쇠고기도 익힌 삶은」은 모츠나베점 시대의 기술을 살린 자신작입니다. 내점시에는 꼭 맛보세요!