규슈의 맛 Viridis에서는 미슐랭 스타 셰프 야마나카 켄지가 다루는 기간 한정의 특별 코스를 준비합니다. 규슈 각지를 둘러싼 미식가스트로노미 체험을 즐길 수 있습니다. 엄선된 지역의 생산자가 자란 제철 식재료와 계승되어 온 전통의 기법. 그 토지 특유의 풍토와 문화, 제작자의 구상을 한 접시 한 접시에 정중하게 비추고 있습니다. 규슈의 풍부한 식문화의 매력을 오감으로 느끼면서, 식재료가 가지는 본래의 맛을 깊게 만끽할 때. 여기서 밖에 맛볼 수 없는 몰입감 넘치는 미식 체험이 방문하는 손님의 마음에 깊이 새겨지는 특별한 시간으로 초대합니다.
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