ເບິ່ງທັງໝົດ ( 10 )

Balcone Shibuya

Name: Balcone Shibuya
Address: 10- 3 Udagawa-cho VORT Shibuya Ⅱ9F, Shibuya, Tokyo, 150-0042, JP
Telephone: 03-6416-1104
Price range: ¥7500 - ¥15000

BALCONE SHIBUYA

¥15,000

¥7,500

ໃຊ້

ອີຕາລີ, ຝຣັ່ງ, ບາໄວນ໌

150-0042 10- 3 Udagawa-cho, VORT Shibuya Ⅱ9F, Shibuya, Tokyo(625m ຈາກ Shibuya Station)ເບິ່ງແຜນທີ່

ເສັ້ນທາງ

03-6416-1104

An elegant, sophisticated space

渋谷のビルの最上階に位置する「バルコーネ渋谷」では、開放的な空間で極上の発酵とフランス郷土料理をテーマにしたコースをご堪能いただけます。ラグジュアリーかつエキゾチックな内装がリゾート感を演出し、渋谷の喧騒を忘れさせます。アニバーサリーや誕生日などの特別な日には最適な空間です。大切な方々とのひとときを、心ゆくまでお楽しみください。

ປະສົບການພິເສດ

ສະແດງທັງໝົດ

Lunchtime à la carte reservations・ Our à la carte menu features dishes primarily meant to be shared by two people.
・ Last order is at 14:30.

Salads & Bread
・ Bread ￥300
・ Chicory, Roquefort, and Apple Salad ￥1,400
・ Confit Gizzards and Inca Berry Salad ￥1,400

Appetizers
・ Greek-style Pickled Vegetables and Olives ￥700
・ Truffle-Flavored French Fries with Fermented Mayonnaise ￥900
・ Pâté de Campagne ￥1,000
・ Marinated Salmon with Sour Cream ￥1,200
・ Assorted Cheeses and Prosciutto ￥2,000

Pasta & Risotto
・ Oil-based Pasta ￥1,700
・ Tomato-based Pasta ￥1,800
・ Cream-based Risotto ￥2,000

Main Courses
・ Roast Pork Shoulder with Lentils and White Miso Charcuterie ￥2,800
・ Braised Beef Cheek with Baby Carrots and Mashed Potatoes ￥3,300
・ Confit Duck Leg with Tomato Miso in a Cassoulet Style ￥3,500

Desserts
・ Banana Miason ￥800
・ Chocolate Terrine with Aged Miso and Rice Koji ￥900
・ Seasonal Parfait ￥2,000

11:30 ~ 14:0019 Sep - 17 Dec, 26 Dec - 30 Dec

-ລວມພາສີ

Reservations for dinner à la carte・ A cover charge of 550 yen per person applies.
・ Our à la carte menu features dishes primarily in portions suitable for two people to share.
・ Last entry is at 21:00; final orders must be placed by 21:30.

Salads
・ Chicory, Roquefort, and Apple Salad ￥1,400
・ Confit Gizzards and Inca Berry Salad ￥1,400

Appetizers
・ Greek-style Pickled Vegetables and Olives ￥700
・ Truffle-flavored French Fries with Fermented Mayonnaise ￥900
・ Pâté de Campagne ￥1,000
・ Marinated Salmon with Sour Cream ￥1,200
・ Assorted Cheeses and Prosciutto ￥2,000

Pasta & Risotto
・ Gazarecce with Mussels and Mushrooms ￥1,700
・ Tagliatelle with Fresh Tomatoes and Stracciatella ￥1,800
・ Deer Sausage and Pumpkin Risotto ￥2,000

Main Courses
・ Roast Pork Shoulder with Lentils and White Miso Charcuterie ￥2,800
・ Beef Cheek Carbonnade with Baby Carrots and Mashed Potatoes ￥3,300
・ Confit Duck Leg with Tomato Miso, Cassoulet-style ￥3,500

Desserts
・ Banana Miason ￥800
・ Chocolate Terrine with Aged Miso and Rice Koji ￥900
・ Shine Muscat and Kyoho Grape Parfait with Young Ginger and roasted green tea ￥2,000

20:00 ~ 20:3019 Sep - 17 Dec, 26 Dec - 30 Dec

-ລວມພາສີ

Lunch Standard Course 全5皿メニュー例

●平目のカルパッチョ
～海ブドウひたし豆マスカットシトロンビネグレット～

●秋刀魚のミルフィーユ
～茄子豆腐糠漬けモッツァレラトマトクーリーへしこパウダー～

●発酵木の子のポタージュ
～セップ茸銀杏蕎麦の実アーモンドミルクのエキューム～

●国産牛ホホの黒ビール煮込み
～ポムピュレ姫人参ペコロス～
(+1,500円で黒毛和牛“薩摩の黒”フィレのロティに変更できます)

●モンブラン
～栗の甘露煮栗甘酒のエスプーマ焼きメレンゲラム酒金木犀～

食後のカフェと小菓子

※コースにはアミューズと食中のパンが含まれております
※メニュー内容は仕入状況等により予告無く変更となる場合がございます。予めご了承ください。

11:30 ~ 14:009 Jun - 17 Dec, 26 Dec - 30 Dec

¥6,600ລວມພາສີ

ເມນູແນະນຳ

Lunch Standard Course 全5皿

メニュー例

●平目のカルパッチョ
～海ブドウひたし豆マスカットシトロンビネグレット～

●秋刀魚のミルフィーユ
～茄子豆腐糠漬けモッツァレラトマトクーリーへしこパウダー～

●発酵木の子のポタージュ
～セップ茸銀杏蕎麦の実アーモンドミルクのエキューム～

●国産牛ホホの黒ビール煮込み
～ポムピュレ姫人参ペコロス～
(+1,500円で黒毛和牛“薩摩の黒”フィレのロティに変更できます)

●モンブラン
～栗の甘露煮栗甘酒のエスプーマ焼きメレンゲラム酒金木犀～

食後のカフェと小菓子

※コースにはアミューズと食中のパンが含まれております
※メニュー内容は仕入状況等により予告無く変更となる場合がございます。予めご了承ください。

¥6,600ລວມພາສີ

Lunch BALCONE Signature Course 全8皿

メニュー例

●平目のカルパッチョ
～海ブドウひたし豆マスカットシトロンビネグレット～

●秋刀魚のミルフィーユ
～茄子豆腐糠漬けモッツァレラトマトクーリーへしこパウダー～

●近江鴨のパテ・アン・クルート
～発酵ビーツのラペヴィオレマスタード巨峰ジュレ～

●発酵木の子のポタージュ
～セップ茸銀杏蕎麦の実アーモンドミルクのエキューム～

●秋鮭のポワレ
～ソースめふん鮭の紅葉漬け長葱蕪～

●白金豚ロースのグリエ
～ソースヴァンルージュアケビの肉詰め無花果～
(+1,500円で黒毛和牛“薩摩の黒”フィレのロティに変更できます)

●和梨のコンポート
～ロックフォールアイスヘーゼルナッツクランブルサワークリームソース～

●モンブラン
～栗の甘露煮栗甘酒のエスプーマ焼きメレンゲラム酒金木犀～

食後のカフェと小菓子

※コースにはアミューズと食中のパンが含まれております
※メニュー内容は仕入状況等により予告無く変更となる場合がございます。予めご了承ください。

¥11,000ລວມພາສີ

Dinner Short Course 全5皿

メニュー例

●平目のカルパッチョ
～海ブドウひたし豆マスカットシトロンビネグレット～

●発酵木の子のポタージュ
～セップ茸銀杏蕎麦の実アーモンドミルクのエキューム～

●白金豚ロースのグリエ
～ソースヴァンルージュアケビの肉詰め無花果～
(+1,500円で黒毛和牛“薩摩の黒”フィレのロティに変更できます)

●和梨のコンポート
～ロックフォールアイスヘーゼルナッツクランブルサワークリームソース～

●モンブラン
～栗の甘露煮栗甘酒のエスプーマ焼きメレンゲラム酒金木犀～

食後のカフェと小菓子

※コースにはアミューズと食中のパンが含まれております
※メニュー内容は仕入状況等により予告無く変更となる場合がございます。予めご了承ください。

¥6,600ລວມພາສີ

Dinner Standard Course 全6皿

メニュー例

●平目のカルパッチョ
～海ブドウひたし豆マスカットシトロンビネグレット～

●近江鴨のパテ・アン・クルート
～発酵ビーツのラペヴィオレマスタード巨峰ジュレ～

●秋鮭のポワレ
～ソースめふん鮭の紅葉漬け長葱蕪～

●白金豚ロースのグリエ
～ソースヴァンルージュアケビの肉詰め無花果～
(+1,500円で黒毛和牛“薩摩の黒”フィレのロティに変更できます)

●和梨のコンポート
～ロックフォールアイスヘーゼルナッツクランブルサワークリームソース～

●モンブラン
～栗の甘露煮栗甘酒のエスプーマ焼きメレンゲラム酒金木犀～

食後のカフェと小菓子

※コースにはアミューズと食中のパンが含まれております
※メニュー内容は仕入状況等により予告無く変更となる場合がございます。予めご了承ください。