Furusawatei

日本の旬食材を用いた和×イタリアン

古澤亭は小皿料理中心にフランチャコルタとイタリアワインを愉しめるバールです。 どのお客様にもその気持ちを込めて日々お料理を提供してきました。美味しいものは人を繋いでいくと信じて。毎日、今日のお客様のためのお料理を作っています。