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ເບິ່ງທັງໝົດ ( 9 )
Manuel Jiyugaoka
マヌエル ヴィーニョ エ ペティスコス 自由が丘店
¥6,000
¥1,500
ໃຊ້ປອກຕຸຍການ, ບິສໂຕຣ, ບາ
152-0035 1-14-16 Jiyugaoka, Nanaha.bldg, B1F, Meguro, Tokyo(796m ຈາກ 自由が丘)ເບິ່ງແຜນທີ່
Manuel Vinho e Petiscos
初めてなのに懐かしい…そんな表現がぴったりのポルトガル料理は、日本に影響を与えた料理も数多くあり、日本人に馴染みやすいのが特徴です。 マヌエル自由が丘ではワインやビールを片手に、いろいろな小皿料理（タパス）をカジュアルにお楽しみください♪
ເມນູແນະນຳ
【ランチ】【ポルトガル前菜盛合せ《沢山の種類をちょっとずつ♪》メインはお魚かお肉をお選びいただけます！ポルトガル色たっぷりのお料理を揃えたゆったり過ごしたいお昼にピッタリのプラン】＜全6品＞
◇パン
◇タパス盛り合わせ
沢山の種類をちょっとずつ盛り合わせた彩り豊かな前菜
※８－１０種の前菜盛り合わせ（日によって変わります）
◇メインは以下よりお選びください
------フランゴアサード
香味野菜で2日間マリネして柔らかくした鶏のもも肉のローストです
------サルディーニャアサード
イワシ2尾のグリル
◇タコの雑炊
やさしい味わいのタコ出汁をたっぷり使った雑炊
◇ポルトガルデザート
シェフおまかせのデザート
◇食後のお飲み物
コーヒー・紅茶よりお選びください
（ノンカフェインのお飲みのご用意もございます）
◇タパス盛り合わせ
沢山の種類をちょっとずつ盛り合わせた彩り豊かな前菜
※８－１０種の前菜盛り合わせ（日によって変わります）
◇メインは以下よりお選びください
------フランゴアサード
香味野菜で2日間マリネして柔らかくした鶏のもも肉のローストです
------サルディーニャアサード
イワシ2尾のグリル
◇タコの雑炊
やさしい味わいのタコ出汁をたっぷり使った雑炊
◇ポルトガルデザート
シェフおまかせのデザート
◇食後のお飲み物
コーヒー・紅茶よりお選びください
（ノンカフェインのお飲みのご用意もございます）
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【ディナー】 【カタプラーナコース】 前菜は沢山の種類をちょっとずつカタプラーナ鍋の魚介のスープと豚とアサリのアレンテジャーナのダブルメイン
カタプラーナコース
Appetizer+Bread
タパス8-10種盛り（内容は日によって変わります）
シェフおまかせのポルトガルタパス盛り合わせ
例）バカリャウのコロッケ
バカリャウのグラタン
小魚のエスカベッシュ
モツのテリーヌ
モルセーラ（豚肉、お米、スパイスの自家製テリーヌ）
ポルトガル産生ハム＆モルタデッラ
タコのマリネとジャガイモのサラダ
山羊のチーズフリット 野菜ジャム添え 等
Main１
海の幸のカタプラーナ
（カタプラーナ鍋（銅製の鍋）を使った魚介のエキスたっぷりスープ）
Main２
豚とアサリのアレンテジャーナ
ポルトガル南部アレンテージョ地方の郷土料理
豚とアサリの不思議な組み合わせのお料理♪
Dessert
ポルトガルデザート
コーヒー 又は 紅茶
Appetizer+Bread
タパス8-10種盛り（内容は日によって変わります）
シェフおまかせのポルトガルタパス盛り合わせ
例）バカリャウのコロッケ
バカリャウのグラタン
小魚のエスカベッシュ
モツのテリーヌ
モルセーラ（豚肉、お米、スパイスの自家製テリーヌ）
ポルトガル産生ハム＆モルタデッラ
タコのマリネとジャガイモのサラダ
山羊のチーズフリット 野菜ジャム添え 等
Main１
海の幸のカタプラーナ
（カタプラーナ鍋（銅製の鍋）を使った魚介のエキスたっぷりスープ）
Main２
豚とアサリのアレンテジャーナ
ポルトガル南部アレンテージョ地方の郷土料理
豚とアサリの不思議な組み合わせのお料理♪
Dessert
ポルトガルデザート
コーヒー 又は 紅茶
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【11月限定3周年記念コース】3周年を記念して特別なコースをご用意いたしました。
3周年記念シェアコース
【アミューズ】
酔っ払いエビ
酒精強化ワインのモスカテルとお醤油等でマリネしてあります。
ねっとりした身と濃厚なミソがヴィーニョヴェルデに良く合う！
【前菜＋パン】
バカリャウのコロッケ
ポルトガルのソウルフード干し鱈を使ったコロッケ
ポルトガルのハムの盛り合わせ
生ハムとモルタデッラハム
小魚のエスカベッシュ
元祖南蛮漬け
タコのマリネサラダ
ぷりぷりのタコとシャキシャキサラダ
【お魚料理】
イワシのオーブン焼き 香草パン粉とオレンジ添え
カリカリパン粉やレーズン、ハーブ、オレンジと一緒に味わいください。
【海の幸のカタプラーナ】
マヌエルと言ったらコレ。
銅の鍋（カタプラーナ）で調理した魚介たっぷりのリッチなスープを
召し上がれ！
【お肉料理】
ロジョイス モード・ド・ミーニョ
ポルトガル北部ミーニョ地方の郷土料理
豚肉と栗の炒め煮。
豚を煮込んだ煮汁（ソース）とホックホクの甘い栗が絶妙にマッチ
寒い夜に食べたいお料理です。
【お食事の締めくくり】
カタプラーナのスープで雑炊（＋500円）/1人前）
カタプラーナのスープを取り置きして雑炊でご提供します。
デザート
パステル・デ・ナタ（エッグタルト）アイスクリームのせ
ビターキャラメルソース
コーヒー 又は 紅茶
【アミューズ】
酔っ払いエビ
酒精強化ワインのモスカテルとお醤油等でマリネしてあります。
ねっとりした身と濃厚なミソがヴィーニョヴェルデに良く合う！
【前菜＋パン】
バカリャウのコロッケ
ポルトガルのソウルフード干し鱈を使ったコロッケ
ポルトガルのハムの盛り合わせ
生ハムとモルタデッラハム
小魚のエスカベッシュ
元祖南蛮漬け
タコのマリネサラダ
ぷりぷりのタコとシャキシャキサラダ
【お魚料理】
イワシのオーブン焼き 香草パン粉とオレンジ添え
カリカリパン粉やレーズン、ハーブ、オレンジと一緒に味わいください。
【海の幸のカタプラーナ】
マヌエルと言ったらコレ。
銅の鍋（カタプラーナ）で調理した魚介たっぷりのリッチなスープを
召し上がれ！
【お肉料理】
ロジョイス モード・ド・ミーニョ
ポルトガル北部ミーニョ地方の郷土料理
豚肉と栗の炒め煮。
豚を煮込んだ煮汁（ソース）とホックホクの甘い栗が絶妙にマッチ
寒い夜に食べたいお料理です。
【お食事の締めくくり】
カタプラーナのスープで雑炊（＋500円）/1人前）
カタプラーナのスープを取り置きして雑炊でご提供します。
デザート
パステル・デ・ナタ（エッグタルト）アイスクリームのせ
ビターキャラメルソース
コーヒー 又は 紅茶
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【11月限定3周年記念コース＋2H飲み放題】3周年を記念して特別なコースをご用意いたしました。
3周年記念シェアコース
【アミューズ】
酔っ払いエビ
酒精強化ワインのモスカテルとお醤油等でマリネしてあります。
ねっとりした身と濃厚なミソがヴィーニョヴェルデに良く合う！
【前菜＋パン】
バカリャウのコロッケ
ポルトガルのソウルフード干し鱈を使ったコロッケ
ポルトガルのハムの盛り合わせ
生ハムとモルタデッラハム
小魚のエスカベッシュ
元祖南蛮漬け
タコのマリネサラダ
ぷりぷりのタコとシャキシャキサラダ
【お魚料理】
イワシのオーブン焼き 香草パン粉とオレンジ添え
カリカリパン粉やレーズン、ハーブ、オレンジと一緒に味わいください。
【海の幸のカタプラーナ】
マヌエルと言ったらコレ。
銅の鍋（カタプラーナ）で調理した魚介たっぷりのリッチなスープを
召し上がれ！
【お肉料理】
ロジョイス モード・ド・ミーニョ
ポルトガル北部ミーニョ地方の郷土料理
豚肉と栗の炒め煮。
豚を煮込んだ煮汁（ソース）とホックホクの甘い栗が絶妙にマッチ
寒い夜に食べたいお料理です。
【お食事の締めくくり】
カタプラーナのスープで雑炊（＋500円）/1人前）
カタプラーナのスープを取り置きして雑炊でご提供します。
デザート
パステル・デ・ナタ（エッグタルト）アイスクリームのせ
ビターキャラメルソース
コーヒー 又は 紅茶
【アミューズ】
酔っ払いエビ
酒精強化ワインのモスカテルとお醤油等でマリネしてあります。
ねっとりした身と濃厚なミソがヴィーニョヴェルデに良く合う！
【前菜＋パン】
バカリャウのコロッケ
ポルトガルのソウルフード干し鱈を使ったコロッケ
ポルトガルのハムの盛り合わせ
生ハムとモルタデッラハム
小魚のエスカベッシュ
元祖南蛮漬け
タコのマリネサラダ
ぷりぷりのタコとシャキシャキサラダ
【お魚料理】
イワシのオーブン焼き 香草パン粉とオレンジ添え
カリカリパン粉やレーズン、ハーブ、オレンジと一緒に味わいください。
【海の幸のカタプラーナ】
マヌエルと言ったらコレ。
銅の鍋（カタプラーナ）で調理した魚介たっぷりのリッチなスープを
召し上がれ！
【お肉料理】
ロジョイス モード・ド・ミーニョ
ポルトガル北部ミーニョ地方の郷土料理
豚肉と栗の炒め煮。
豚を煮込んだ煮汁（ソース）とホックホクの甘い栗が絶妙にマッチ
寒い夜に食べたいお料理です。
【お食事の締めくくり】
カタプラーナのスープで雑炊（＋500円）/1人前）
カタプラーナのスープを取り置きして雑炊でご提供します。
デザート
パステル・デ・ナタ（エッグタルト）アイスクリームのせ
ビターキャラメルソース
コーヒー 又は 紅茶
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