Mer Riche

金沢で味わう、五感を刺激する洗練されたフランス料理

Mer Richeでは、金沢の地元食材を丁寧に活かしたフランス料理を楽しむことができます。シェフは東京の名店で磨いた技をもとに、金沢の旬の素材に寄り添いながら、ひと皿ひと皿に心を込めて仕立てます。カウンター越しに響く包丁のリズムや火の音、そのすべてが料理の一部として味わい深さを増していきます。洗練された空間で過ごす時間は、心がほどけ、ゆったりと流れていくような感覚に包まれます。盛りつけ、香り、味わい、そしてその余韻まで、五感を使って感じるフレンチの豊かな世界をご堪能ください。