7・8月限定で、Constellation.では「星座」をテーマにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
今回はアーティスト「NOZAKIさん」とのコラボレーション。描いてもらった絵、夏の夜空に瞬く星々にインスパイアされたスイーツやセイボリーが、物語のようにテーブルを彩ります。

煌めく星の名を冠した菓子たちは、それぞれの星座の個性を繊細に映し取り、味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。
パティシエが描く夜空の世界を、五感でゆっくりとお楽しみください。

大切な人との語らいに、心ほどけるひとときを。
星降る夏のConstellation.で、あなただけの物語を見つけてください。

■ スイーツ（8品）

1.こと座のベガ
ブルーキュラソーとライムジュレ、パイナップルとカモミールのヴェリーヌ
― 蒼く澄んだ夏の空に輝く織姫星。
ほのかなカモミールの香りに、南国の果実が星のきらめきを添えるヴェリーヌ。

2. わし座のアルタイル
苺チョコミントのマカロン
― 彦星のごとく凛々しい存在感。
爽やかなミントと甘酸っぱい苺が織りなす、夏の空を駆ける翼の味わい。

3.はくちょう座のデネブ
フロマージュムースとベルガモット＆カルダモンのタルト
― 白鳥が天の川を渡る優雅な軌跡。
スパイスと柑橘が調和した気高く静かな光を、フロマージュのやわらかさに包んで。

4. さそり座のアンタレス
マンゴーライムジュレとマンゴームース、カモミールのブリュレ
― 南の空に燃える赤い星アンタレス。
甘く妖艶なマンゴーの果実感に、カモミールの余韻が潜む、夏の情熱の一品。

5. いて座の星矢クッキーサンド
ショコラクッキーとブルーベリーのクリーム
― 夜空に弓を引く射手座の英雄。
香ばしいクッキーと深いベリーのクリームが放つ、鋭くも優しい星の矢。

6.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
桃のショートケーキ― やぎ座が駆ける山頂に降る、夏の雲のようなふんわりスポンジと白桃。

7.へびつかい座のKISS・チャイ
ラムレザンとチャイのボンボン
― 医術と知識の象徴。スパイスとラムが織りなすショコラに深みを込めて。

8. たて座の黄道トロピカール
ミルクチョコとバナナとエキゾチックのケーキ
― 小さな盾＝たて座が守る楽園。バナナとミルクチョコの濃厚さにエキゾチックな風。

■ セイボリー（4品）
9. へび座の星光フリット
鳥と梅マヨネーズのパンフリット
― 長くうねるへび座の星並びをイメージ。和の酸味と軽快な食感。

10. いるか座のパルミジャーノ・スタイル
パルミジャーノとトリュフ香るポテト
― 星海を泳ぐイルカのように、軽やかで優雅なチーズポテト。

11. こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
とうもろこしとフォアグラのタルト
― 小さくも存在感のあるこぎつね座に倣い、濃厚ながら繊細な味わい。

12. や座の銀河ヴェリーヌ
カリフラワーとズッキーニとベーコンのヴェリーヌ
― 天の川を貫く矢。野菜の彩りとスモーキーな香りで夜空を表現。

■ 焼菓子（3品）
13. 焼きたてトリュフマドレーヌ

14. 紅茶とオレンジとブルーベリーのスコーン

15. ケークココアナナス

7・8月限定で、Constellation.では「星座」をテーマにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
今回はアーティスト「NOZAKIさん」とのコラボレーション。描いてもらった絵、夏の夜空に瞬く星々にインスパイアされたスイーツやセイボリーが、物語のようにテーブルを彩ります。

煌めく星の名を冠した菓子たちは、それぞれの星座の個性を繊細に映し取り、味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。
パティシエが描く夜空の世界を、五感でゆっくりとお楽しみください。

大切な人との語らいに、心ほどけるひとときを。
星降る夏のConstellation.で、あなただけの物語を見つけてください。

■ スイーツ（8品）

1.こと座のベガ
ブルーキュラソーとライムジュレ、パイナップルとカモミールのヴェリーヌ
― 蒼く澄んだ夏の空に輝く織姫星。
ほのかなカモミールの香りに、南国の果実が星のきらめきを添えるヴェリーヌ。

2. わし座のアルタイル
苺チョコミントのマカロン
― 彦星のごとく凛々しい存在感。
爽やかなミントと甘酸っぱい苺が織りなす、夏の空を駆ける翼の味わい。

3.はくちょう座のデネブ
フロマージュムースとベルガモット＆カルダモンのタルト
― 白鳥が天の川を渡る優雅な軌跡。
スパイスと柑橘が調和した気高く静かな光を、フロマージュのやわらかさに包んで。

4. さそり座のアンタレス
マンゴーライムジュレとマンゴームース、カモミールのブリュレ
― 南の空に燃える赤い星アンタレス。
甘く妖艶なマンゴーの果実感に、カモミールの余韻が潜む、夏の情熱の一品。

5. いて座の星矢クッキーサンド
ショコラクッキーとブルーベリーのクリーム
― 夜空に弓を引く射手座の英雄。
香ばしいクッキーと深いベリーのクリームが放つ、鋭くも優しい星の矢。

6.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
桃のショートケーキ― やぎ座が駆ける山頂に降る、夏の雲のようなふんわりスポンジと白桃。

7.へびつかい座のKISS・チャイ
ラムレザンとチャイのボンボン
― 医術と知識の象徴。スパイスとラムが織りなすショコラに深みを込めて。

8. たて座の黄道トロピカール
ミルクチョコとバナナとエキゾチックのケーキ
― 小さな盾＝たて座が守る楽園。バナナとミルクチョコの濃厚さにエキゾチックな風。

■ セイボリー（4品）
9. へび座の星光フリット
鳥と梅マヨネーズのパンフリット
― 長くうねるへび座の星並びをイメージ。和の酸味と軽快な食感。

10. いるか座のパルミジャーノ・スタイル
パルミジャーノとトリュフ香るポテト
― 星海を泳ぐイルカのように、軽やかで優雅なチーズポテト。

11. こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
とうもろこしとフォアグラのタルト
― 小さくも存在感のあるこぎつね座に倣い、濃厚ながら繊細な味わい。

12. や座の銀河ヴェリーヌ
カリフラワーとズッキーニとベーコンのヴェリーヌ
― 天の川を貫く矢。野菜の彩りとスモーキーな香りで夜空を表現。

7・8月限定で、Constellation.では「星座」をテーマにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
今回はアーティスト「NOZAKIさん」とのコラボレーション。描いてもらった絵、夏の夜空に瞬く星々にインスパイアされたスイーツやセイボリーが、物語のようにテーブルを彩ります。

煌めく星の名を冠した菓子たちは、それぞれの星座の個性を繊細に映し取り、味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。
パティシエが描く夜空の世界を、五感でゆっくりとお楽しみください。

大切な人との語らいに、心ほどけるひとときを。
星降る夏のConstellation.で、あなただけの物語を見つけてください。

■ スイーツ（8品）

1.こと座のベガ
ブルーキュラソーとライムジュレ、パイナップルとカモミールのヴェリーヌ
― 蒼く澄んだ夏の空に輝く織姫星。
ほのかなカモミールの香りに、南国の果実が星のきらめきを添えるヴェリーヌ。

2. わし座のアルタイル
苺チョコミントのマカロン
― 彦星のごとく凛々しい存在感。
爽やかなミントと甘酸っぱい苺が織りなす、夏の空を駆ける翼の味わい。

3.はくちょう座のデネブ
フロマージュムースとベルガモット＆カルダモンのタルト
― 白鳥が天の川を渡る優雅な軌跡。
スパイスと柑橘が調和した気高く静かな光を、フロマージュのやわらかさに包んで。

4. さそり座のアンタレス
マンゴーライムジュレとマンゴームース、カモミールのブリュレ
― 南の空に燃える赤い星アンタレス。
甘く妖艶なマンゴーの果実感に、カモミールの余韻が潜む、夏の情熱の一品。

5. いて座の星矢クッキーサンド
ショコラクッキーとブルーベリーのクリーム
― 夜空に弓を引く射手座の英雄。
香ばしいクッキーと深いベリーのクリームが放つ、鋭くも優しい星の矢。

6.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
桃のショートケーキ― やぎ座が駆ける山頂に降る、夏の雲のようなふんわりスポンジと白桃。

7.へびつかい座のKISS・チャイ
ラムレザンとチャイのボンボン
― 医術と知識の象徴。スパイスとラムが織りなすショコラに深みを込めて。

8. たて座の黄道トロピカール
ミルクチョコとバナナとエキゾチックのケーキ
― 小さな盾＝たて座が守る楽園。バナナとミルクチョコの濃厚さにエキゾチックな風。

■ セイボリー（4品）
9. へび座の星光フリット
鳥と梅マヨネーズのパンフリット
― 長くうねるへび座の星並びをイメージ。和の酸味と軽快な食感。

10. いるか座のパルミジャーノ・スタイル
パルミジャーノとトリュフ香るポテト
― 星海を泳ぐイルカのように、軽やかで優雅なチーズポテト。

11. こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
とうもろこしとフォアグラのタルト
― 小さくも存在感のあるこぎつね座に倣い、濃厚ながら繊細な味わい。

12. や座の銀河ヴェリーヌ
カリフラワーとズッキーニとベーコンのヴェリーヌ
― 天の川を貫く矢。野菜の彩りとスモーキーな香りで夜空を表現。

7・8月限定で、Constellation.では「星座」をテーマにしたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
今回はアーティスト「NOZAKIさん」とのコラボレーション。描いてもらった絵、夏の夜空に瞬く星々にインスパイアされたスイーツやセイボリーが、物語のようにテーブルを彩ります。

煌めく星の名を冠した菓子たちは、それぞれの星座の個性を繊細に映し取り、味わいとともに、ひとつの宇宙を紡ぎます。
パティシエが描く夜空の世界を、五感でゆっくりとお楽しみください。

大切な人との語らいに、心ほどけるひとときを。
星降る夏のConstellation.で、あなただけの物語を見つけてください。

■ スイーツ（8品）

1.こと座のベガ
ブルーキュラソーとライムジュレ、パイナップルとカモミールのヴェリーヌ
― 蒼く澄んだ夏の空に輝く織姫星。
ほのかなカモミールの香りに、南国の果実が星のきらめきを添えるヴェリーヌ。

2. さそり座のアンタレス
マンゴーライムジュレとマンゴームース、カモミールのブリュレ
― 南の空に燃える赤い星アンタレス。
甘く妖艶なマンゴーの果実感に、カモミールの余韻が潜む、夏の情熱の一品。

3. いて座の星矢クッキーサンド
ショコラクッキーとブルーベリーのクリーム
― 夜空に弓を引く射手座の英雄。
香ばしいクッキーと深いベリーのクリームが放つ、鋭くも優しい星の矢。

4.やぎ座の桃雲（ももぐも）ショート
桃のショートケーキ― やぎ座が駆ける山頂に降る、夏の雲のようなふんわりスポンジと白桃。

5.へびつかい座のKISS・チャイ
ラムレザンとチャイのボンボン
― 医術と知識の象徴。スパイスとラムが織りなすショコラに深みを込めて。

■ セイボリー（4品）
9. へび座の星光フリット
鳥と梅マヨネーズのパンフリット
― 長くうねるへび座の星並びをイメージ。和の酸味と軽快な食感。

10. こぎつね座のフォアグラ・トウモロコシ・クレセント
とうもろこしとフォアグラのタルト
― 小さくも存在感のあるこぎつね座に倣い、濃厚ながら繊細な味わい。

11. や座の銀河ヴェリーヌ
カリフラワーとズッキーニとベーコンのヴェリーヌ
― 天の川を貫く矢。野菜の彩りとスモーキーな香りで夜空を表現。

■ signatureグラススイーツ
” Enchanted Rose”＝魔法の薔薇”(ブルーVer)

伝統的なティラミスをグラスにアレンジ。マスカルポーネのクリームとエスプレッソに浸したビスキュイの層が、このグラスの中で完璧なハーモニーを奏でます。

太陽をたっぷり浴びて育った完熟マンゴーの濃厚な甘みを、様々なかたちで味わい尽くす、贅沢なかき氷。
なめらかなマンゴープリンをベースに、果実感あふれるマンゴーソースをたっぷりとかけ、さらに口どけの良いココナッツ練乳と、ふんわりと軽やかな練乳エスプーマを重ねました。

一口ごとに広がるトロピカルな香りと、甘み、ミルキーなコク。
まるで南国を旅しているかのような多層的な味わいを、ひんやりとした氷とともにお楽しみください。

みずみずしく香り高い白桃を主役に、繊細なジャスミンの香りを重ねた、涼やかで優雅なかき氷。
やわらかなジャスミンのパンナコッタに、果実感あふれる桃のソースを重ね、
さらに香り高いジャスミン練乳と、ふんわり軽やかな練乳エスプーマで奥行きを持たせました。

ひとさじごとに広がる、桃の甘さとジャスミンの花の余韻。
まるで初夏の庭園を散策しているような、優しくも記憶に残るひと皿です。
暑さの中に浮かぶ、涼やかなひとときをお楽しみください。

抹茶の芳醇な香りとほろ苦さを、様々な仕立てで重ねた、和の贅沢を味わうかき氷。
濃厚な抹茶シロップと抹茶練乳ソースが氷にしっとりと染み込み、ふわりと軽い練乳エスプーマが全体をやさしく包み込みます。
抹茶アイスの冷たさとコク、なめらかな餡子の甘さ、そしてシナモン香る葛ジュレが、食感と香りの奥行きを加えます。

静かに広がる渋みと甘み、そして冷たさが織りなす、ひとときの涼。
ひと口ごとに深まる、抹茶の世界をご堪能ください。

お祝いの特別な日にぴったりのアニバーサリープレートをご用意いたしました。お客様のメッセージをチョコレートでデコレーションすることも可能です。大切な人との素敵なひとときを、華やかなプレートで彩ってみませんか？

お祝いの特別な日にぴったりのアニバーサリープレートをご用意いたしました。お客様のメッセージをチョコレートでデコレーションすることも可能です。大切な人との素敵なひとときを、華やかなプレートで彩ってみませんか？

お祝いの特別な日にぴったりのアニバーサリープレートをご用意いたしました。お客様のメッセージをチョコレートでデコレーションすることも可能です。大切な人との素敵なひとときを、華やかなプレートで彩ってみませんか？