スモーキーな香りと辛みのあるスパイスが繊細に広がる、ラム酒と巨峰リキュールに漬け込んだレーズン入りの大人なチョコレートケーキ。
スパイスが、チョコレートの⽢味を抑えお酒と合わせたくなるような味わいを、ぜひご堪能ください。

アレルギー28品目：卵、小麦、乳、大豆、ゼラチン、アルコール、ヘーゼルナッツ

ルビーショコラでできたチョコレートボックスの中身は苺のオペラ(本格派の７層)になっており、一番上にはみのり農園の美濃娘を敷き詰めました。
蓋の上に飾ってあるバラは全て食べる事ができ、１１本あります。
バラ１１本の花言葉は「最愛の人」という意味があり、日頃の感謝を込めて特別な方へ
贈る事ができるクリスマスケーキ

Our hotel’s original stollen is made by kneading Inuyama neighborhood peanuts and grapes into homemade dried fruit, then slow-baked to perfection. The house-made dried fruits and nuts—soaked in liquor from around summer—bring a rich, full-bodied flavor.

Hotel-original Inuyama-cha Stollen , baked using fragrant Inuyama tea from Hibino Seicha, a tea producer celebrating its 60th anniversary. The toasty tea aroma and house-made dried fruits—prepared with neighborhood ingredients—bring local flavors and scents to life.