ຈອງທີ່ຮ້ານ Libre Shirokanetakanawa

▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶5名以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
ອາຍຸ 12 ປີລົງມາ
ອາຍຸ 5 ປີລົງມາ
Chef紹介＊Ichiei Taguma＊
2018年 自身の店である「Libre」を東京都港区白金に出店。
Chef紹介＊Ichiei Taguma＊
18歳で料理の世界に入り福岡maison de yoshida 等で経験を積む。
22歳で上京し都内のレストランで経験を積み2006年Les enfants gates に入社。
2007年一つ星獲得に貢献し2009年ドミニクブシェ氏に誘われ渡仏しレストラン ドミニクブシェ本店に勤務。
翌年にフランス料理協会の会長のレストランにシェフとして就任。その後1つ星David Toutain等パリの
星付きレストランで経験を積み、スウェーデン、フィンランドを中心に本質を探す旅へで出る。
帰仏後3つ星Bernard loiseau のパリ店シェフに就任。その後最上ランクと言われる5つ星の上、
パラスという格式高きホテル内にある3つ星レストランle cinqでスーシェフを務め2017年9月帰国。
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8500円コース
全10品の特別コースとなります。
8500円コース
¥ 8,500 (ບໍ່ລວມອາກອນ)
アミューズ
前菜
魚料理
お肉料理
デザート
ຄາບອາຫານ
ອາຫານຄ່ຳ
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ຄຳຮ້ອງຂໍ

苦手食材、アレルギーのあるお客様は、ご記入頂きますようお願い致します。
個別に対応させていただきますので「●●食材NG何名」または 、「●●アレルギー何名」と具体的にご記入ください。
（例）3名中1名ナッツ類アレルギー、1名バラ科（イチゴ、モモ、梨）アレルギー
コースとのペアリング（飲み物）をご希望の方はチェックをお入れください。※5,000円～/人

ລາຍລະອຽດຂອງແຂກ

ລະຫັດຜ່ານ ສັ້ນໂພດ (ຕຳ່ສຸດຄື 6 ຕົວອັກສອນ)
ລະຫັດຜ່ານ ອ່ອນເກີນໄປ
ລະຫັດຜ່ານ ບໍ່ຖືກກັບການຢືນຢັນ
 ກັບຄືນ
ການຈອງຂອງທ່ານບໍ່ສົມບູນຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນໜ້າຕໍ່ໄປ.
ບຣາວເຊີທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນ
ບຣາວເຊີຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນອີກຕໍ່ໄປ. ກະລຸນາຍົກລະດັບເປັນໜຶ່ງໃນເວີຊັນຫຼ້າສຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ດາວໂຫຼດ Google Chrome
ດາວໂຫຼດ Firefox
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