■前菜～Antipasto～
スパイスの香るクスクスのインサラータ　シチリアンスタイル

■パスタ料理
～Primo Piatto～
コンキリエ　海老・ピスタチオ　アンジェロトマトソース

■メイン料理～Secondo Piatto～
カルトッチョ　鮮魚と契約農家の野菜

■デザート～Dolce～
ラヴィオリのフリット　バニラ・チョコレートのソース

■珈琲or紅茶～Caffe o Te～

■スープ～ Zuppa～
ゴボウのスープ

■前菜～Antipasto～
スパイス香る自家製クスクスのインサラータ　シチリアンスタイル

■パスタ料理
～Primo Piatto～
コンキリエ　海老・ピスタチオ　アンジェロトマトソース
　又は
紫キャベツのニョッキ　タコのジェノヴェーゼ

■メイン料理～Secondo Piatto～
カルトッチョ　鮮魚と契約農家の野菜
　又は
国産豚フィレ肉のアッロスティーレ　レモンのソース

■デザート～Dolce～
ラヴィオリ　バニラ・チョコレートのソース

■珈琲or紅茶～Caffe o Te～

■前菜～Antipasto～
ウイキョウとオレンジのインサラータ　シチリアの香り

パルメジャーナ

■パスタ料理～Primo Piatto～
自家製手打ちパスタ（タリオリーニ）コン　ウォヴァ　ディ　ペッシェ

カサレッチェ　トラパネーゼ

■魚料理～Pesce～
松の実・パルメジャーノ・イタリアンパセリ・パン粉をまぶして
焼きあげた生マグロ　バルサミコ酢のアクセント

■デザート～Dolce～
ティラミス　アンジェロコート

■小菓子～Piccola pasticceria～　
一口の小菓子

■珈琲or紅茶～Caffe o Te～

■前菜～Antipasto～
ウイキョウとオレンジのインサラータ　シチリアの香り

パルメジャーナ

■パスタ料理～Primo Piatto～
自家製手打ちパスタ（タリオリーニ）コン　ウォヴァ　ディ　ペッシェ

カサレッチェ　トラパネーゼ

■魚料理～Pesce～
松の実・パルメジャーノ・イタリアンパセリ・パン粉をまぶして
焼きあげた生マグロ　バルサミコ酢のアクセント

■デザート～Dolce～
ティラミス　アンジェロコート

■小菓子～Piccola pasticceria～　
一口の小菓子

■珈琲or紅茶～Caffe o Te～

■アペリティーボ～Aperitivo～
一口前菜

■スープ～Zuppa～
ゴボウのスープ　カプチーノ仕立て

■前菜～Antipasto～
北海道産利尻昆布でマリネした真鯛　菜の花とからすみのアクセント

■パスタ料理～Primo Piatto～
自家製パスタ（タリオリーニ）コン　ウォヴァ　ディ　ペッシェ

コンキリーニ　烏賊と貝のコンディメンティ

■魚料理～Pesce～
平目とほうれん草のインボルティーニ　レモン香るグラティナーレ

■肉料理～Carne～
赤パプリカ・オレガノでマリネしたイタリア産仔牛ロース肉のサルターレ　
スーゴ　ディ　カルネ

■デザート～Dolce～
モヒート　アンジェロスタイル

■小菓子～Piccola pasticceria～　

■珈琲or紅茶～Caffe o Te～

■アペリティーボ～Aperitivo～
一口前菜

■スープ～Zuppa～
ゴボウのピュレ　自家製パンチェッタのコンソメ

■～Antipasto～
宮城県気仙沼メカジキのブレザオラ　香味野菜と共に

黒アワビの塩釜焼き　ノワゼットソース

■パスタ料理～Primo Piatto～
海老のトルテリーニ　アーティチョーク・舞茸のスープ

ファルファッレ　スモークサーモンのカルボナーラ　オレンジの香り

■魚料理～Pesce～
平目とほうれん草のインボルティーニ　レモン香るグラティナーレ

■肉料理～Carne～
炭で焼き上げた国産牛フィレ肉のアッロスティーレ

■デザート～Dolce～
モヒート　アンジェロスタイル

■小菓子～Piccola pasticceria～　

■珈琲紅茶～Caffe o Te～

【ある日のメニュー内容】
・クレームダンジュ
・雪だるまのメレンゲクッキー
・ピスタチオのクレモー　ツリー仕立て
・季節のフルーツサラダ
・ガトーショコラ
・栗のスコーン　バター添え
・季節のカポナータ
・ブルスケッタ
・かぼちゃタルト
・野菜チップ
・さつまいもとヨーグルトのサラダ

【ある日のメニュー内容】
・クレームダンジュ
・雪だるまのメレンゲクッキー
・ピスタチオのクレモー　ツリー仕立て
・季節のフルーツサラダ
・ガトーショコラ
・栗のスコーン　バター添え
・季節のカポナータ
・ブルスケッタ
・かぼちゃタルト
・野菜チップ
・さつまいもとヨーグルトのサラダ

4H(撮影1H)／ヘアメイク・衣裳(ドレス・タキシード)／データのみ
個室会食　コース料理　ペアリング3杯コース　6名様分
※追加　お一人様20,000円

6H(撮影2H)／ヘアメイク・着付け・衣裳(洋装・和装)／データのみ
個室会食　コース料理　ペアリング3杯コース　6名様分
※追加　お一人様20,000円

4H(撮影1H)／ヘアメイク・衣裳(ドレス・タキシード)／データのみ
個室会食　コース料理　ペアリング3杯コース　6名様分
※追加　お一人様20,000円

6H(撮影2H)／ヘアメイク・着付け・衣裳(洋装・和装)／データのみ
個室会食　コース料理　ペアリング3杯コース　6名様分
※追加　お一人様20,000円

日付：3月18日
時間：ランチの部：11:30時～（2時間程度）ディナー部：17時～　（2時間程度）
　　　※ご好評につき二部制でのご案内をさせていただいております。
場所：トラッド目白　4階【アンジェロコート東京】レストラン内にて
料金：お一人様　￥5000
内容：パスタ料理2種

★シェフのデモンストレーション・試食付き（ドリンク込み）

日付：3月18日
時間：ランチの部：11:30時～（2時間程度）ディナー部：17時～　（2時間程度）
　　　※ご好評につき二部制でのご案内をさせていただいております。
場所：トラッド目白　4階【アンジェロコート東京】レストラン内にて
料金：お一人様　￥5000
内容：パスタ料理2種

★シェフのデモンストレーション・試食付き（ドリンク込み）