■APPETAIZER
Katsuo Carpaccio with Spring Onion Sauce
鰹のカルパッチョ　新玉ねぎのソース

■FISH
Grilled Swordfish with Orange-Infused Teriyaki Sauce
メカジキのグリル　オレンジ風味の照り焼きソース

■MEAT
Japanese Beef Rump Steak with Dijon Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース

■DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ

■COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

■APPETAIZER
Katsuo Carpaccio with Spring Onion Sauce
鰹のカルパッチョ　新玉ねぎのソース

■FISH
Grilled Swordfish with Orange-Infused Teriyaki Sauce
メカジキのグリル　オレンジ風味の照り焼きソース

■MEAT
Japanese Beef Rump Steak with Dijon Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース

■DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ

■COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

■APPETAIZER
Katsuo Carpaccio with Spring Onion Sauce
鰹のカルパッチョ　新玉ねぎのソース

■FISH
Grilled Swordfish with Orange-Infused Teriyaki Sauce
メカジキのグリル　オレンジ風味の照り焼きソース

■MEAT
Japanese Beef Rump Steak with Dijon Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース

■DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ

■COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

◆SALAD
※メインにサラダを選択した場合はスープが付きます

◆MAIN
・Snapper Poiret
真鯛のポワレ　
・Grilled Pork Shoulder
国産豚肩ロースのグリル
・Roasted Daisen Chicken Thigh
大山鶏もも肉のロースト 　
・100% Beef Cheese Burger with French Fries
100% ビーフ チーズ バーガー　フレンチフライ添え　
・Kale & Quinoa Caesar Salad with Bacon cheese Crunmble
ケールとキヌアのシーザーサラダ　ベーコンチーズクランブル

◆DESSERT
・Dessert of the day
本日のデザート

◆DRINK
・Coffee/Tea
コーヒーまたは紅茶

◆Cafe Free Menu
・Coffee
・Darjeeling Tea
・Herb Tea
・Café Latte +¥150

・COLD APPETIZERS
Assorted Charcuterie /シャルキュトリ3種盛り合わせ
Smoked Salmon /スモークサーモン
Caesar Salad /シーザーサラダ

・HOT APPETIZER
Garlic Flavored Soft Shell Shrimp Fritter / ソフトシェルシュリンプのフリッター ガーリック風味

・PASTA
Green Vegetables & Bacon PENNE with Tomato Sauce / 青菜とベーコンのトマトソ―スペンネ

・FISH
Sauteed Snapper with Salsa verde / 真鯛のソテー　ソースヴェルデ

・ENTREE
Grilled Domestic Beef Thigh & Sauteed Mushroom / 国産牛もも肉のソテー
フレンチフライとミックスマッシュルームソテー

・ASSORTED DESSERTS
Chocolate Terrine / チョコレート テリーヌ
Today’s Desserts / 本日のデザート2種

・FREE DRINK
Beer / ハートランド
Sparkling Wine /スパークリングワイン
White Wine / 白ワイン
Red Wine / 赤ワイン
Whiskey /ウィスキー

Soft DrinK
Organic Apple Juice / オーガニックアップルジュース
Organic Orange Juice / オーガニックオレンジジュース
Oolong Tee / ウーロン茶

◆FOOD
・APPETIZERS
前菜盛り合わせ
・PASTA
本日のパスタ
・ENTREE
国産牛モモ肉のグリル　ロベールソース
・DESSERTS
テリーヌショコラ

◆FREE DRINK
・Beer / ハートランド
・Sparkling Wine /スパークリングワイン
・White Wine / 白ワイン
・Red Wine / 赤ワイン
・Whiskey /ウィスキー
・Soft Drink /ソフトドリンク各種
※フリーフローのラストオーダーは90分のタイミング

■APPETAIZER
Katsuo Carpaccio with Spring Onion Sauce
鰹のカルパッチョ　新玉ねぎのソース

■FISH
Grilled Swordfish with Orange-Infused Teriyaki Sauce
メカジキのグリル　オレンジ風味の照り焼きソース

■MEAT
Japanese Beef Rump Steak with Dijon Mustard Sauce
国産牛もも肉のステーキ ディジョンマスタードのソース

■DESSERT
Nougat Grasse of the day
本日のヌガーグラッセ

■COFFEE or TEA
コーヒー or 紅茶

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

◆COLD APPETIZER
・Appetizer of the day
本日の前菜

◆ SALAD
・Kale & Quinoa Caesar Salad
ケールとキヌアのシーザーサラダ

◆ FISH
・Sauteed Fish of the day
本日の鮮魚

◆ MEAT
・100% Beef Hamburg Steak with Black Truffle Tapenade
炭火焼100％ビーフハンバーグステーキ 黒トリュフのタップナード

■1st COLD APPETIZER
Tartine of Shibuya Burrata Cheese
渋谷ブッラータのタルティーヌ

■2nd COLD APPETIZER
Katsuo Carpaccio with Spring Onion Sauce
鰹のカルパッチョ　新玉ねぎのソース

■HOT APPETIZER
Roasted Bamboo Shoots with Watercress
筍のロースト　クレソン

■FISH
Grilled Swordfish with Orange-Infused Teriyaki Sauce
メカジキのグリル　オレンジ風味の照り焼きソース

■ MAIN DISH
Roasted Domestic Beef Thigh with Mustard Sauce
国産牛もも肉のロースト
ディジョンマスタードソース

■DESSERT
Dessert of the day
本日のデザート

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

■ 1st COLD APPETIZER
Tartine of Shibuya Burrata Cheese
渋谷ブッラータのタルティーヌ

■ 2nd COLD APPETIZER
Shizuoka-Ken Kunugi Trout with Japanese Lemon
静岡県産クヌギ鱒　国産レモン

■ HOT APPETIZER
Scallops, Scampi, Nanohana
帆立　猗窩座海老　菜花

■FLAN
White Asparagus with Caviar
ホワイトアスパラ　トリュフ

■FISH
Longtail Snapper with Fresh Seaweed
尾長鯛　生海苔　

■MAIN DISH
Hokkaido Red Beef Fillet with Fuki-no-Tou Miso
北海道産赤牛ヒレ肉　蕗の薹味噌

■DESSERT
Dessert of the day
本日のデザート

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます

■SIDES
Kale Mixed Salad,Hash Browns,Fresh Fruits and Soy Yogurt,Bacon,Sausage,Grilled Vegetables
ケールサラダ,ハッシュブラウン,フレッシュフルーツとソイヨーグルト,ベーコン ソーセージ,グリル野菜

以下よりメインをお選びいただけます。

■Egg Benedict ”Spinach Bacon”
　エッグベネディクト スピナッチベーコン
　Spinach,Bacon,Poached Eggs,English Muffin,Hollandaise Sauce
　スピナッチ,ベーコン,ポーチドエッグ,イングリッシュマフィン,オランデーズソース

■Egg Benedict ”Soy Meat Bolognese”
　エッグベネディクト ”ソイミート ボロネーゼ”
　Tomato,Soy Meat Bolognese,Spicy cajun,Poached Eggs,English Muffin,Hollandaise Sauce
　トマト,ボロネーゼ,ケイジャンスパイス,ポーチドエッグ,イングリッシュマフィン,オランデーズソース

■Open Toast ”Smoke Salmon and Cream Cheese”
　オープントースト ”スモークサーモンとクリームチーズ”
　Campagne,Red Onion,Fresh Herbs,Caper
　カンパーニュ,レッドオニオン,ハーブ,ケッパー

■Open Toast ”Avocado Toast”
　オープントースト ”アボカドトースト”
　Campagne,Sesame Seeds,Dukkah,Olive Oil
　カンパーニュ,胡麻,デュカ,オリーブオイル

■Bread,Kale Mixed salad,Chickpeas Hummus,Grilled Vegetables,Homemade Granola
パン,ケールサラダ,ひよこ豆のフムス,グリル野菜,
Fresh Fruits Bowl with Soy Yogurt and Homemade Granola
フレッシュフルーツボウル ソイヨーグルトと自家製グラノーラ添え
Strawberry,Blueberry,Raspberry,Banana,Pistachio,Chia Seeds
イチゴ,ブルーベリー,ラズベリー,バナナ,ピスタチオ,チアシード

※コースのWelcome Drink はこちらに含まれております。

・FREE DRINK
Beer / ハートランド
Sparkling Wine /スパークリングワイン
White Wine / 白ワイン
Red Wine / 赤ワイン
Whiskey /ウィスキー
Soft Drink /ソフトドリンク各種