Italian Trattoria Mezzanino

充実のワインと共に滝沢良信シェフの中部イタリア料理を。

メインディッシュにおすすめなのが、「北海道星空の黒牛のタリアータ」。タリアータとはイタリア語で薄く切るという意味で、北海道産のブランド牛を絶妙な焼き加減でソテーし、ひと口大にカットした料理です。ひと噛みするたびに、ジューシーな肉汁とコクのある脂が広がります。柔らかさの中に残る、程よい歯ごたえもおいしさのポイント。おいしい料理とのマリアージュを楽しんでみてください。