A Coeur Ouvert / Hotel Amsterdam

長崎のハウステンボスでバラエティに富んだ創作料理を味わえるブッフェレストラン

ハウステンボス内で唯一の宿泊施設として知られるホテルアムステルダム。このホテルにあるブッフェレストラン『アクールベール』では、地元の長崎はもちろん、九州一円から旬の食材を仕入れて、数々の創作料理をお客様に提供し続けています。フランス料理をベースにしつつも、和食からスイーツまで豊富なメニューを取り揃えています。ヨーロッパの街並みを彷彿とさせる風景を眺めながら、食べ応え抜群の料理を存分にお楽しみください。