Event Restaurant - InterContinental Tokyo Bay

12月24日★窓際確約★乾杯ドンペリニヨン付き

Advance purchase required【プレミアムクリスマスライブディナー】
フランス料理の世界大会で受賞歴を持つ、ホテル総料理長・中宇祢満也が手掛けるクリスマス限定のスペシャルコースは、シーフードとホワイトアスパラガスのムースをクリスマスリースに見立てた華やかな冷前菜をはじめ、高知県梼原産雉とセープ茸のシャルロット、平目のムニエル、国産牛フィレ肉の茸グラタンなど、冬の味覚を贅沢に取り入れました。コースの締めくくりには、濃厚なカフェショコラムースと塩ミルクアイスクリームで、味わいの余韻をお楽しみいただけます。素材の持ち味を生かすフランス料理の技法に、総料理長の故郷・高知県の食材も取り入れた、特別なクリスマスコースに仕立てました。
■乾杯酒
グラスドンペリニヨン(お一人様1杯)
・ノンアルコールに変更可能

■フリードリンク■2時間制(L.o1時間半)
 ・スパークリングワイン
 ・赤・白ワイン
 ・ビール
 ・ウイスキー
 ・カクテル(ジン・カンパリ・カシス・ピーチ・ライチ)
 ・ノンアルコールカクテル(オリジナル5種)
 ・ソフト(オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶・コカコーラ・ジンジャーエール)

▶料理例
・シーフードのマリネとホワイトアスパラガスのムース クリスマスリース仕立て
・高知県梼原産雉とセープ茸とマカロニのシャルロット 菊芋のスープ仕立て トリュフ風味
・平目のムニエル レモンとカシューナッツのアクセント
・グラニテ レオナルド
・国産牛フィレ肉の茸グラタン 季節野菜を添えて
・カフェショコラムースとソースルージュ 塩のミルクアイスクリーム
・コーヒー 又は 紅茶
・パン
kurma24 Dec

Maklumat tambahan

・本プランは2026年12月24日限定です。
・窓際席でご案内致します。
・営業時間:19:00~21:00(受付:18:30~4階ロビー)
・お子様のご予約に関して:8歳未満のお子様のご利用をご遠慮いただきます。
 ※お子様料理のご用意がございません。上記特別ディナーコースでのご用意となります。ご了承くださいませ。
1-16-2 Wangan Minato, Tokyo