『Jean-Georges Tokyo 』は六本木駅から徒歩5分の立地にある、モダンフレンチレストランです。日々の営業を大切にすることをポリシーとした、スタイリッシュで温かみがあるお店です。シェフのジャン-ジョルジュはフレッシュなコンセプトを生み出し続けており、世界的に評価されています。こちらのお店を代表する料理は「スクランブルエッグ キャビア」です。冷たいキャビアと、温かいスクランブルエッグの相性は抜群で、温度のコントラストを楽しむことができます。
Hidangan Makanan
[Lunch/Counter seats] Tasting B: 9 items
【Menu】~September Menu~
Butternut Squash Butternut squash minestrone
Rice Crispy sushi, chipotle mayonnaise, mint, today’s fish
Truffle Cheese fritters, jalapeño, truffle
Tuna Bluefin tuna, ginger soy sauce, radish
Fig Figs, beets, white miso
Ainame Ainame, Château Chalon
Duck Ōmi duck from Shiga Prefecture, parsnip, horseradish
Chocolate or Grape Chocolate cake, vanilla, cacao nibs or Grapes, pistachios
Mignardises Assorted sweets
Coffee, Tea, Infusions Coffee or black tea
¥15,000Svc tidak termasuk / cukai termasuk
【Lunch/Counter Seating】Prix Fixe Menu with 11 dishes
【Menu】~September Menu~
Amuse 3 kinds of amuse-bouche
Caviar Scrambled eggs with caviar
Trout or Tuna Trout, cucumber, lemongrass or Bluefin tuna, ginger-soy sauce, radish
Fig or Mushroom Figs, beets, white miso or Parmesan risotto, mushrooms
Ainame Ainame with Château Chalon
Pork or Duck Kato pork from Gunma Prefecture, black pepper or Omi duck from Shiga Prefecture, parsnip, horseradish
Sudachi Sudachi and elderflower
Chocolate or Grape Chocolate cake, vanilla or Grapes, pistachios
Mignardises Assorted sweets
Coffee, Tea, Infusions Coffee or black tea
¥18,000Svc tidak termasuk / cukai termasuk
[Lunch/Private Room Guarantee] Tasting B 9 items
【Menu】~September Menu~
Butternut Squash Butternut squash minestrone
Rice Crispy sushi, chipotle mayonnaise, mint, today’s fish
Truffle Cheese fritters, jalapeños, truffle
Tuna Bluefin tuna, ginger soy sauce, radishes
Fig Figs, beets, white miso
Ainame Ainame, Château Chalon
Duck Lake Biwa duck from Shiga Prefecture, parsnips, horseradish
Chocolate or Grape Chocolate cake, vanilla, cacao nibs or Grapes, pistachios