Lihat semua ( 6 )

Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji

Name: Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji
Address: 2-10-13 Ko-machi Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa, 248-0006, JP
Telephone: 0467-80-2088
Price range: ¥2500

鎌倉海鮮碧海 umi 若宮大路

¥2,500

Tablecheck Pay

Makanan Laut

248-0006 2-10-13 Ko-machi, Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa(204m dari 鎌倉)Papar peta

Arahan

0467-80-2088

Savor the Finest Seafood by Kamakura Breeze

Enjoy fresh natural tuna from Misaki, Shonan whitebait, and seasonal Miura vegetables, savoring the local sea and land. The calm, wood-focused interior offers counters, tables, and private rooms, ideal for sightseeing lunches or family and date dinners. Surrounded by seafood aromas and Kamakura views, each dish reflects the philosophy of five tastes, five colors, and five techniques.

Hidangan Makanan

Wakamiyaoji Gozen Meal - Terhad kepada 20 hidangan sehari

Wakamiya-oji Gozen Meal, tersedia secara eksklusif pada waktu makan tengah hari di Kamakura
Wakamiya-oji Gozen dibina pada tahun 1182 oleh Yoritomo, diilhamkan oleh Suzaku-oji di Kyoto (Heian-kyo). Ia adalah langkah pertama dalam perancangan bandar Kamakura dan doa agar isterinya selamat bersalin, Hojo Masako. Asalnya terletak berhampiran Yuigahama, Kuil Tsurugaoka Hachimangu telah dipindahkan ke lokasi semasa di kaki Kitayama. Jalan lurus yang menghubungkan Yuigahama dan Tsurugaoka Hachimangu Shrine telah dibina dan dinamakan Wakamiya-oji. Jalan ini berfungsi sebagai tulang belakang untuk pembangunan bandar Kamakura.

Wakamiya-oji Gozen Meal dinamakan sempena jalan bersejarah ini.

Hidangan Wakamiya-oji Gozen diinspirasikan daripada masakan kaiseki.

Kaiseki adalah perkataan yang berasal daripada Zen. Ia merujuk kepada amalan sami Zen menahan kesejukan dan kelaparan dengan memegang batu yang dipanaskan dekat dengan dada mereka semasa latihan mereka. Oleh itu, "masakan kaiseki" merujuk kepada hidangan ringan yang bertujuan untuk menahan lapar.

"Teh kental" yang dihidangkan pada majlis minum teh sangat merangsang dan memberi tekanan pada perut jika dimakan semasa perut kosong. Atas sebab ini, makanan di majlis minum teh pada asalnya adalah hidangan ringkas yang bertujuan untuk dinikmati bersama teh. Hidangan Wakamiya Oji Gozen dibuat dengan 20 bahan yang berbeza dan disediakan dengan teliti untuk mengeluarkan rasa semulajadi bahan-bahan tersebut, membolehkan tetamu menikmati makanan yang paling lazat.

¥2,190Cukai termasuk

Lima jenis mangkuk nasi makanan laut - pilihan chef

¥2,580Cukai termasuk

Kamakura Gozen 20 hidangan sehari (dengan pencuci mulut)

Nikmati hidangan kaiseki dan perbandingan tuna liar Ireland yang dihantar terus dari Misaki dengan tuna Misaki, membolehkan anda menikmati tuna tanpa lemak terbaik dan tuna Misaki.
Hidangan Kamakura Gozen ini menampilkan hidangan bermusim yang dibuat dengan bahan-bahan dalam musim, dibawa keluar untuk mengeluarkan yang terbaik dalam setiap perisa ramuan, dan dihidangkan dengan berhati-hati untuk memastikan tetamu dapat menikmati ramuan rasa yang paling lazat.

¥3,980Cukai termasuk

Tiga jenis gozen terhad kepada 15 hidangan sehari

Ketiga-tiga jenis makanan itu disampaikan kepada Nenek Moyang Diraja Amaterasu Omikami oleh Maharaja di Daijosai (upacara pertabalan Maharaja), dan dimakan oleh Maharaja bersama-sama dengan Leluhur Imperial, membolehkannya menjelmakan kuasa rohani Moyang Imperial. Di Hekikai, kami telah menyediakan hidangan yang mewakili tiga limpah kurnia laut.