■Kuantiti terhad■ Kursus Xmas Omakase (9 hidangan) + Dom Perignon + Opus One
Chef eksekutif dan sommelier akan mengadakan dialog dan mencadangkan sepasang wain untuk setiap menu Krismas. Makanan berpasangan/jari termasuk Dom Perignon + Opus One ・Pembuka selera sejuk Lobster consommé jelly Kaviar Daun emas/potage Black truffle Mushroom Truffle foam Minyak truffle/pembuka selera panas Cannelloni White truffle Ayam Hinai/Hidangan Ikan Gemerlap + (Abalon atau Tiger puffer milt) Bonfemme ・Hidangan daging Tokyo Wagyu fillet daging lembu Foie gras Rossini Sos Périgueux (sos truffle) ・Pencuci mulut Champagne espuma mousse Le L'Eccière ・Pencuci mulut Buche de Noel Vanilla dan aiskrim minuman keras Barat Sos Berry Coklat tuile Strawberi dengan Santa Claus ・Kotak harta karun Krismas - Foam Domsure Perignon white Taru Beaucaille Blanc Red Bourpino atau Nebbiolo White Kikuka Chardonnay Red Opus One Sweet La Beau Promi
¥50,000Svc tidak termasuk / cukai termasuk
Kursus penuh Xmas omakase (9 item)
Chef eksekutif dan sommelier akan mengadakan dialog dan mencadangkan sepasang wain untuk setiap menu Krismas. Makanan berpasangan/jari termasuk Dom Perignon + Opus One ・Pembuka selera sejuk Lobster consommé jelly Kaviar Daun emas/potage Black truffle Mushroom Truffle foam Minyak truffle/pembuka selera panas Cannelloni White truffle Ayam Hinai/Hidangan Ikan Gemerlap + (Abalon atau Tiger puffer milt) Bonfemme ・Hidangan daging Tokyo Wagyu fillet Foie gras Rossini Sos Périgueux (sos truffle) ・Pencuci mulut Champagne espuma mousse Le Lectier ・Pencuci mulut Buche de Noel Vanila dan aiskrim minuman keras Barat Sos Berry Coklat tuile Strawberi dengan Santa ・Kotak harta karun Krismas