


神戸牛・近江牛 焼肉 肉魂
Tiga pakar utama daging Wagyu: Kobe, Omi, dan Matsusaka. Kami menyajikan daging lembu betina jenis A5 yang jarang ditemui; lembu-lembu ini dipelihara selama 37 hingga lebih dari 50 bulan. Daging ini diperoleh melalui kerjasama eksklusif dengan Ladang Okazaki dan Nishizawa. Daging ini dipanggang menggunakan arang Binchotan untuk menghasilkan rasa umami yang kaya dan lembut seperti mentega.