Chinese Dining XVIN - TableCheck

Tempah di Chinese Dining XVIN

Mesej daripada Pedagang

Please inform us regarding your reservation purpose (birthday, business meeting, etc.) and any food allergies. Please kindly note that it may not always be possible for us to meet your request for specific seating.

Saya mengesahkan saya telah membaca Mesej daripada Pedagang di atas

Bacaan Lanjut

■乾杯ドンペリニヨン付

＜メニュー例＞
■松茸＆天使の海老入りXVIN特製桐箱九種オードブル

■なまこ干し貝柱入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立て

■北海道産大粒帆立のマヨネーズソース　

■大海老チリソース二色の味わいで
　
■黒毛和牛の強火豆鼓醤炒め　黒トリュフ添え

■格式麺飯　※下記よりお選びいただけます
・魚介XO醤炒飯　
・鶏白湯リゾット　

■Xmas特製デザート

Bacaan Lanjut

■乾杯ドンペリニヨン付

＜メニュー例＞
■松茸＆天使の海老入りXVIN特製桐箱九種オードブル

■なまこ干し貝柱入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立て

■北海道産大粒帆立のマヨネーズソース　

■大海老チリソース二色の味わいで　

■黒毛和牛の強火豆鼓醤炒め　黒トリュフ添え

■格式麺飯　※下記よりお選びいただけます
・魚介XO醤炒飯　
・鶏白湯リゾット　

■Xmas特製デザート

Bacaan Lanjut

＜コース内容＞
・料理長後上セレクト季節の食材入り前菜五種オードブル
・中華野菜入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立て
・山形県産平田牧場プラチナポーク強火炒め四川豆鼓ソース
・点心二種（小籠包・干し貝柱入り焼売）
・大海老と長芋のチリソース
・カニ炒飯
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜コース内容＞
・燕の巣と季節の一口アミューズ
・料理長後上セレクト松茸入り桐箱九種オードブル
・貴重食材魚の浮袋とフカヒレの姿煮土鍋スープ仕立て
・福島県産川俣シャモの四川朝天唐辛子炒め
・点心二種(小籠包・干し貝柱入り焼売)
・海虎海老、烏賊、北寄貝のXO醤ソース　旬野菜添え
・各式麺飯（お選びいただけます）
　四川麻婆豆富
　四川担々麺
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜コース内容＞
・燕の巣と季節の一口アミューズ
・鮑＆天使の海老入りXVIN特製桐箱九種オードブル
・なまこ入り特大ヨシキリ鮫フカヒレ姿煮土鍋スープ仕立て
・A5ランク国産黒毛和牛リヴロースのXO醤炒め
・フォアグラと巻く北京ダック
・海虎海老のグリル　四川チリソース
・各式麺飯（お選びいただけます）
　四川麻婆豆富
　四川担々麺
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

四季折々の野菜や築地直送の魚などさまざまな旬の素材を使用した約60種のお料理をお好きなだけ堪能できるオーダーバイキングです。お料理はお席までお運び致します！
ロイヤルパークホテル　ザ　汐留24階に位置する「中国料理イクスヴァン」は、美しい景色と共に本格中華とワインをお楽しみいただけます。
是非、特別な空間で素敵なひと時をお過ごしください。

＜イクスヴァンのオーダーブッフェ＞
まずはこちらのメニューからお召し上がりください。
※こちらはオーダーバイキングには含まれておりません

■季節の前菜盛合わせ三種
■雲丹、蟹の身入りXVIN 特製ミニフカヒレスープ
■角煮の黒酢ワインソース

～約60種よりお好きなメニューをオーダー頂けます～
イクスヴァンの湯菜、点心、炒料理、麺飯料理、甘味をお好きなだけ

【前菜】
霧島鶏の葱ソース
霧島鶏の棒棒鶏
烏骨鶏のピータン
クラゲのあえ物
野菜の四川甘酢漬け
揚げ茄子のジンジャーソース
ハチノスの中華風トリッパ
黒毛和牛の煮こごり山椒の香り
搾菜・きゅうり・パプリカのあえ物

【スープ】
蟹肉入りフカヒレスープ
酸辣湯酸っぱ辛い玉子スープ
素菜湯塩味の野菜スープ
栗米湯とろみがある中華スープ

【野菜】
中国野菜の炒め物
麻婆茄子（魚香味）
レタスのオイスターソース
五目野菜炒め
青菜のクリームソース
白菜と干し椎茸の旨煮

【卵】
中華風海鮮茶碗蒸し
かに玉の貝柱あんかけ

【豆腐】
麻婆豆腐
豆腐の蟹あんかけ

【点心】
海老蒸し餃子
春巻
野菜餃子
蟹みそ焼売
干し貝柱焼売
大根餅
水餃子
雲呑
小籠包
ニラ焼き餃子
揚げ餃子

【海鮮】
海老のチリソース
海老のマヨネーズソース
海老の塩炒め
海老の唐辛子炒め
イカの大葉炒め
イカの四川炒め
帆立の塩炒め
帆立の豆鼓炒め

【肉】
和牛のオイスターソース炒め※
和牛のXO醤炒め※
もち豚の黒酢豚
もち豚の回鍋肉
日向鶏の油淋鶏
日向鶏の唐辛子炒め
日向鶏のオイスターソース炒め

【麺飯】
四川担々麺
鶏煮込みそば
上海焼きそば
日向鳥の麻辣炒飯
蟹とレタスのXO 醤炒飯

【デザート】
杏仁豆腐
マンゴープリン
タピオカ入りココナッツミルク
胡麻団子
シャーベット
総料理長のおすすめデザート

【約45種ドリンク飲み放題】＋2450円
（消費税込み・サービス料別）L.O.30分前
+1080円（税込サ抜）でシャンパンも飲み放題可能です。
- ドリンク内容 -
スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒（梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー）（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）、アクアパンナ、ウーロン茶、緑茶、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶、ジャスミン茶、プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜イクスヴァンのオーダーブッフェ＞
まずはこちらのメニューからお召し上がりください。
※こちらはオーダーバイキングには含まれておりません

■季節の前菜盛合わせ三種
■鮑とフカヒレの姿土鍋煮濃厚スープ仕立て
■北京ダック
■車海老のチリソース又はマヨネーズソース
■角煮の黒酢ワインソース
■和牛切り落とし肉の麻婆豆富

～約60種よりお好きなメニューをオーダー頂けます～
イクスヴァンの湯菜、点心、炒料理、麺飯料理、甘味をお好きなだけ

【前菜】
霧島鶏の葱ソース
霧島鶏の棒棒鶏
烏骨鶏のピータン
クラゲのあえ物
野菜の四川甘酢漬け
揚げ茄子のジンジャーソース
ハチノスの中華風トリッパ
黒毛和牛の煮こごり山椒の香り
搾菜・きゅうり・パプリカのあえ物

【スープ】
蟹肉入りフカヒレスープ
酸辣湯酸っぱ辛い玉子スープ
素菜湯塩味の野菜スープ
栗米湯とろみがある中華スープ

【野菜】
中国野菜の炒め物
麻婆茄子（魚香味）
レタスのオイスターソース
五目野菜炒め
青菜のクリームソース
白菜と干し椎茸の旨煮

【卵】
中華風海鮮茶碗蒸し
かに玉の貝柱あんかけ

【豆腐】
麻婆豆腐
豆腐の蟹あんかけ

【点心】
海老蒸し餃子
春巻
野菜餃子
蟹みそ焼売
干し貝柱焼売
大根餅
水餃子
雲呑
小籠包
ニラ焼き餃子
揚げ餃子

【海鮮】
海老のチリソース
海老のマヨネーズソース
海老の塩炒め
海老の唐辛子炒め
イカの大葉炒め
イカの四川炒め
帆立の塩炒め
帆立の豆鼓炒め

【肉】
和牛のオイスターソース炒め※
和牛のXO醤炒め※
もち豚の黒酢豚
もち豚の回鍋肉
日向鶏の油淋鶏
日向鶏の唐辛子炒め
日向鶏のオイスターソース炒め

【麺飯】
四川担々麺
鶏煮込みそば
上海焼きそば
日向鳥の麻辣炒飯
蟹とレタスのXO 醤炒飯

【デザート】
杏仁豆腐
マンゴープリン
タピオカ入りココナッツミルク
胡麻団子
シャーベット
総料理長のおすすめデザート

【約45種ドリンク飲み放題】＋2450円
（消費税込み・サービス料別）L.O.30分前
+1080円（税込サ抜）でシャンパンも飲み放題可能です。
- ドリンク内容 -
スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒（梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー）（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）、アクアパンナ、ウーロン茶、緑茶、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶、ジャスミン茶、プーアール茶

Bacaan Lanjut

・大皿前菜三種盛り
・ほぐし蟹身入りフカヒレスープ（銘々）
・酢豚　黒酢ソース
・本日の点心二種
・四川麻婆豆富
・五目炒飯
・本日のデザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

・大皿前菜三種盛り
・中華野菜入り土鍋フカヒレ姿煮（銘々）
・酢豚　黒酢ソース
・本日の点心二種
・四川麻婆豆富
・五目炒飯
・本日のデザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜11/1〜1/31 までのコース内容＞
・料理長後上セレクト季節の食材入り前菜五種オードブル
・中華野菜入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立て
・山形県産平田牧場プラチナポーク強火炒め四川豆鼓ソース
・点心二種（小籠包・干し貝柱入り焼売）
・大海老と長芋のチリソース
・カニ炒飯
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜11/1〜1/31 までのコース内容＞
・燕の巣と季節の一口アミューズ
・料理長後上セレクト松茸入り桐箱九種オードブル
・貴重食材魚の浮袋とフカヒレの姿煮土鍋スープ仕立て
・福島県産川俣シャモの四川朝天唐辛子炒め
・点心二種(小籠包・干し貝柱入り焼売)
・海虎海老、烏賊、北寄貝のXO醤ソース　旬野菜添え
・各式麺飯（お選びいただけます）
　四川麻婆豆富
　四川担々麺
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜11/1〜1/31 までのコース内容＞
・燕の巣と季節の一口アミューズ
・鮑＆天使の海老入りXVIN特製桐箱九種オードブル
・なまこ入り特大ヨシキリ鮫フカヒレ姿煮土鍋スープ仕立て
・A5ランク国産黒毛和牛リヴロースのXO醤炒め
・フォアグラと巻く北京ダック
・海虎海老のグリル　四川チリソース
・各式麺飯（お選びいただけます）
　四川麻婆豆富
　四川担々麺
・甘味デザート

＜約45種の豊富な飲み放題メニュー＞　2時間飲み放題 ※LO.30分前
+1,650円（税サ込）でシャンパンも飲み放題可能です。

スパークリングワイン、生ビール、瓶ビール、ワイン（赤・白）、かち割りWINE（赤・白）
紹興酒（常温/熱燗/ロック）、ウイスキー（水割り/ハイボール/ロック）、日本酒（千歳鶴（冷/熱燗）、焼酎（芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀）（水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り）、サワー（レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ）、果実酒梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー（ソーダ割り/ロック）、ノンアルコールキリン零ICHI、ソフトドリンクサンペグレノ（発泡）・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール（ドライ辛口）、茶（温）烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶

Bacaan Lanjut

＜お料理全8品＞
・燕の巣と季節の一口アミューズ
・鮑と天使の海老紹興酒漬け、季節の食材入りXVIN桐箱九種
・特大毛鹿鮫尾ヒレ土鍋干しナマコ金華ハム入り
・A5黒毛和牛リヴロースXO醤炒め
・フォアグラと巻く北京ダック
・伊勢海老のグリル　四川チリソース
・各式麺飯（お選びいただけます）
　四川麻婆豆富
　四川担々麺
　フカヒレほぐしつけ麺
・本日の特製甘味デザート三種

Bacaan Lanjut

・食前酒スパークリングワイン
〜ノンアルコールドリンクのご用意もございます〜

＜11/1〜1/31 までのコース内容＞
・燕の巣と特製鶏白湯スープ季節のアミューズ
・天使の海老入りXVIN特製桐箱九種オードブル
・特大ヨシキリ鮫尾ヒレの姿煮、金箔点心季節入り中国野菜添え
・A5黒毛和牛山形牛リヴロースの松茸と銀杏入り満天星唐辛子炒め
・高級乾貨『干鮑/魚肚/上海蟹団子』の三種プレート
・各式麺飯（お選びいただけます）
　上海蟹炒飯
　四川担々麺
　麻婆豆富
・甘味三種盛り

Bacaan Lanjut

＜お料理全8品＞
・季節の食材入りXVIN霧箱九種
・土鍋フカヒレ姿煮濃厚スープ仕立て（鮑、干し貝柱入）
・黒毛和牛の辛味炒め
・点心三種
・料理長厳選季節の海鮮料理/下記よりお好みをお選びください
チリソース・豆鼓醤・スパイス
・各式麺飯（お選びいただけます）
　名物四川担々麺
　蟹炒飯
　海鮮あんかけ焼きそば
・本日の甘味デザート胡麻団子付

Bacaan Lanjut

お客様よりご要望が多かったフカヒレ姿煮御膳を始めました。
華やかな桐箱の前菜から始まり、点心含む当店のこだわり御膳になっております。肉厚のフカヒレお一人様一枚。最高級の国産特大ヨシキリザメのヨシキリフカヒレを使用しているフカヒレの姿煮は、国産だからこその丁寧な仕上がりを利用し、煮込んだあとも煮崩れの少ない美しい一品に。熱々の鉄鍋仕立てでお出しします。

Bacaan Lanjut

ロイヤルパークホテルザ汐留24階に位置する「中国料理イクスヴァン」では、個室、プライベートダイニングルームでのご結納・お顔合わせプランをご用意しております。旬の食材を贅沢に使ったコースでのお食事に、グラスシャンパンを特典としてお付けします。ロイヤルパークホテルザ汐留ならではのきめ細かいおもてなしで、お祝いの日を彩ります。

【公式オンライン予約特典】
・シャンパン含む選べる1ドリンク(お一人様1杯とさせて頂きます)
・個室席確約