Contoh) ◆ Ikan paus Bryde dan sashimi bonito ◆ Sos ponzu hati kacang merah ◆ Shirako Bakar ◆ Ikan siakap manis panggang dalam Matsukasa ◆ Cuka Mozuku ◆ Makanan ringan abalon hitam kukus ◆ Ikan sumpit goreng ◆ 10 keping nigiri nipis◆ isi soup hari ini masa yang diperlukan akan berbeza-beza bergantung kepada stok dan akan mengambil masa lebih kurang 90 minit.