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Amandan Sail
AMANDAN SAIL
Frans, Creatief, Lounge
260-0024 1-28-2 Chuo Minato, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken(316m van Chibaminato Station)Bekijk kaart
¥3,500 Lunch
¥6,000 Diner
Imagine yourself enjoying lunch on a luxury cruise liner
Diner menu's
【平日限定】サラダ＋選べるメインプレート
●メイン
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ
【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540
--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ
【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥1,980Belasting inbegrepen
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メッセージプレート
¥550Belasting inbegrepen
【12/26～VENTコース】 前菜・メインディッシュ含む3皿＋スイーツセレクション5種
【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み 蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ +￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
--------------------------------------------------------------------
【1/3～メニュー内容】
●前菜
寒鰆の低温燻製 玉葱のチュイールと春菊のマリネ
または
熟成パテドカンパーニュ キャロットラペとベリーのコンフィチュール
●スープ
真っ白なカリフラワーのポタージュ ビーツオイルと自家製クルトン
●メイン
4種類からお選びいただけます
・合鴨のローズマリーコンフィ オレンジのマリネと冬野菜の温かいヴィネグレッド
・鮟鱇のポワレ 水菜と白菜の柚子マリネ 旨味の詰まったスープドポワソン
・牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ +￥1,100
・香味野菜香る国産牛のローストビーフ 濃厚なヴァンルージュ ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み 蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ +￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
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【1/3～メニュー内容】
●前菜
寒鰆の低温燻製 玉葱のチュイールと春菊のマリネ
または
熟成パテドカンパーニュ キャロットラペとベリーのコンフィチュール
●スープ
真っ白なカリフラワーのポタージュ ビーツオイルと自家製クルトン
●メイン
4種類からお選びいただけます
・合鴨のローズマリーコンフィ オレンジのマリネと冬野菜の温かいヴィネグレッド
・鮟鱇のポワレ 水菜と白菜の柚子マリネ 旨味の詰まったスープドポワソン
・牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ +￥1,100
・香味野菜香る国産牛のローストビーフ 濃厚なヴァンルージュ ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥3,300Belasting inbegrepen
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【12/26～MERコース】前菜・お魚・お肉料理含む全4皿＋スイーツセレクション7種
【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●お魚料理
白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
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【1/3～メニュー内容】
●前菜
寒鰆のヴェリーヌ 玉葱のチュイールと春菊のマリネ4
●スープ
真っ白なカリフラワーのポタージュ ビーツオイルと自家製クルトン
●お魚料理
鮟鱇のポワレ 水菜と白菜の柚子マリネ 旨味の詰まったスープドポワソン
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ
・香味野菜香る国産牛のローストビーフ 濃厚なヴァンルージュ ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●お魚料理
白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
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【1/3～メニュー内容】
●前菜
寒鰆のヴェリーヌ 玉葱のチュイールと春菊のマリネ4
●スープ
真っ白なカリフラワーのポタージュ ビーツオイルと自家製クルトン
●お魚料理
鮟鱇のポワレ 水菜と白菜の柚子マリネ 旨味の詰まったスープドポワソン
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 燻製風味のソースバルサミコ
・香味野菜香る国産牛のローストビーフ 濃厚なヴァンルージュ ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥5,500Belasting inbegrepen
/https%3A%2F%2Fcdn0.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F691156a1cbe36ff63af78d30%2Fimages%2Fxl%2F0e0b687c.jpg%3F1762743970)
Routebeschrijving
Adres
260-0024 1-28-2 Chuo Minato, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken
Dichtstbijzijnde station
Chibaminato Station (316m)市役所前 (729m)Keuken
Frans, Creatief, Lounge
Telefoon
043-203-3339