Bij APÉRO AOYAMA Winebar & Table nodigen we onze gasten uit voor “Uw Smaakreis” door wijn en gastronomie.
Diner menu's
APÉRO Brunchmenu
Menu saisonnier — de plats zijn de beschikbare producten Het concept Chez APÉRO, le brunch se vit comme un omakase. Een opeenvolging van plats pensée door de chef en de sommelier, gids door het seizoen, de producten en de inspiratie van het moment. Ici, pas de keuze van het ritme wordt opgelegd: op de installatie, op het feest, op het goûte, op de boit... en op laisse le brunch zorgt voor een waar moment van plaisir.
¥7,700Belasting inbegrepen
Champagne Freeflow Brunch
Bij APÉRO draait het bij free flow niet om kwantiteit, maar om ritme, plezier en ontdekking. Gedurende 90 minuten leidt onze sommelier u door een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen of champagnes, gekozen om op natuurlijke wijze samen te smelten met de gerechten en het moment.
De glazen worden met zorg ingeschonken, zodat u verschillende expressies, texturen en stemmingen kunt ontdekken – altijd in uw eigen tempo. Geen haast, geen druk. Gewoon goede wijn, gedeelde gerechten, gesprekken en tijd.
Een free flow ontworpen om de APÉRO-ervaring te versterken: drink langzaam, proef intens, geniet samen.
¥15,000Belasting inbegrepen
Wine Freeflow Brunch
Bij APÉRO draait het bij free flow niet om kwantiteit, maar om ritme, plezier en ontdekking. Gedurende 90 minuten leidt onze sommelier u door een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen of champagnes, gekozen om op natuurlijke wijze samen te smelten met de gerechten en het moment.
De glazen worden met zorg ingeschonken, zodat u verschillende expressies, texturen en stemmingen kunt ontdekken – altijd in uw eigen tempo. Geen haast, geen druk. Gewoon goede wijn, gedeelde gerechten, gesprekken en tijd.
Een free flow ontworpen om de APÉRO-ervaring te versterken: drink langzaam, proef intens, geniet samen.
¥10,000Belasting inbegrepen
Omakase volledig menu
APÉRO Omakase Diner — Seizoensreis Bij APÉRO kunt u genieten van een omakase-ervaring, waarbij het menu wordt bepaald door het seizoen, de markt en de inspiratie van de chef-kok.
Elke gang belicht zorgvuldig geselecteerde producten uit heel Japan, gekozen op basis van hun versheid, herkomst en karakter.
Het menu evolueert voortdurend en volgt de beste producten van het moment — groenten op hun best, zeevruchten op hun best en met zorg geselecteerd vlees.
De wijnen worden geselecteerd om elk gerecht te complementeren en vertellen hun eigen verhaal, en kunnen naar wens worden gecombineerd met de gerechten.
Een evoluerend diner, geleid door smaak, seizoensgebondenheid en het plezier van ontdekking.
Amuse-bouche Voorgerecht Voorgerecht 2 Hoofdgerecht (Vis) Seizoensvis, met de nadruk op versheid en seizoensgebondenheid Hoofdgerecht (Vlees) Zorgvuldig geselecteerd vlees, bereid met een Frans geïnspireerde aanpak Kaasoptie (+ ¥ 1.000 per persoon) Dessert Mignardises