



如月たかし
【Kisaragi Takashi】laat de natuurlijke smaak van seizoensingrediënten spreken. Van simpele gerechten tot creatieve schotels: elk bezoek onthult nieuwe smaken. Karaktervolle ingrediënten en zeldzame grondstoffen worden meesterselijk gecombineerd en smaakvol bereid. Japanse keuken als basis, westerse technieken als aanvulling — geniet van gerechten die het karakter van elk seizoen vieren.

