Voorgerecht (een klein gerecht dat u als eerste kunt proeven, waarbij de smaak van dagverse ingrediënten optimaal tot zijn recht komt)
Maanlicht of originele sashimi (een speciale selectie van seizoensgebonden verse vis, met zorg bereid volgens de wensen van de eigenaar)
Geroosterde vis van vandaag (het beste seizoensvisje van de dag, geroosterd op een perfecte manier voor een heerlijke smaak)
Shabu-shabu met zorg uitgekozen ingrediënten (een luxueus gerecht waarbij hoogwaardige ingrediënten worden gedompeld in een speciale bouillon, zodat u van de rijke smaak kunt genieten)
Speciaal geselecteerde Musashi-sashimi (een trots gepresenteerde selectie van topkwaliteit vis, zorgvuldig gekozen)
Herfst-nigiri (nigiri-sushi met seizoensgebonden ingrediënten die de herfstkleuren en -smaken weerspiegelen)
10 stuks nigiri (nigiri-sushi met dagverse, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, één voor één door de meester bereid)
Seizoensgebonden chawanmushi (een warm gerecht waarin seizoensgebonden ingrediënten zijn verwerkt; de bouillon heeft een rijke smaak en zachte textuur)
Soep van natuurlijke ingrediënten (een zachte soep waarin de pure smaak van natuurlijke ingrediënten optimaal tot zijn recht komt)
Fruitsorbet met seizoensfruit (een verfrissend dessert met sappig seizoensfruit en koele sorbet)
★【Speciale aanbieding voor reserveringen om 17:00】 Voor gasten die om 17:00 reserveren, wordt gratis een ‘welkomstdrankje’ geserveerd ter gelegenheid van het toosten. Geniet alstublieft van een prachtig herfstavondmoment in Kyoto in ons restaurant.
¥27,500Btw incl.
Omakase Ryuka
Voorgerecht (een klein gerecht om als eerste te proeven, waarin de smaak van de dagverse ingrediënten optimaal tot zijn recht komt)
Maanlicht of originele sashimi (een speciale sashimischotel naar eigen recept van de eigenaar, waarmee u de seizoensgebonden verse vis op luxueuze wijze kunt proeven)
Gebakken vis van vandaag (het beste seizoensvisje van de dag, geroosterd met een knapperige korst en perfecte gaarheid)
Shabu-shabu met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten (een luxueus gerecht waarbij hoogwaardige ingrediënten in een speciaal bouillon worden gedompeld, zodat u van hun rijke smaak kunt genieten)
10 nigiri-sushi (nigiri-sushi gemaakt door een vakman, waarbij alleen de beste seizoensgebonden ingrediënten van de dag worden gebruikt)
Seizoensgebonden chawanmushi (een warm gerecht waarin seizoensgebonden ingrediënten zijn verwerkt; het heeft een heerlijke bouillon en een zachte textuur)
Miso-soep (een warme soep die u ontspant; de diepe smaak van de bouillon en de rijke geur van miso komen hierin samen)
IJs met seizoensfruit (een dessert na de maaltijd, bestaande uit sappig seizoensfruit vergezeld van koud ijs)
¥22,000Btw incl.
Omakase Platinum
Moonlight or Original Sashimi (a special assortment of seasonal fresh fish, carefully selected by the chef)
Blissful Grilled Fish (seasonal fish rich in fat, grilled to perfection to bring out their natural flavors)
Shabu-Shabu with Carefully Selected Ingredients (a luxurious dish featuring premium ingredients simmered in a special broth)
Live Lobster Sashimi (made from exceptionally fresh live lobsters, offering a tender texture and sweet flavor)
Abalone Dishes (fresh abalone expertly prepared to highlight its luxurious texture and rich taste)
10-Piece Omakase Sushi (handcrafted by skilled chefs using only the finest seasonal ingredients)
“Ryu no Namida” Omakase (the pinnacle of our creations—exquisitely prepared with meticulously chosen ingredients)
Seasonal Chawanmushi (a warm dish featuring seasonal ingredients, enhanced with savory broth and smooth texture)
Lobster Soup (a rich, deeply flavored soup made by extracting the essence from fresh lobster)
Seasonal Fruit with Ice Cream (a refreshing post-meal dessert pairing juicy seasonal fruits with cool ice cream)