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L'Avant-Goût

Name: L'Avant-Goût
Address: 2-7-3 Tamagawa, Setagaya-ku, Tokyo, 158-0094, JP
Telephone: 03-6432-7343
Price range: ¥4500 - ¥12500

L'AVANT-GOUT

¥12,500

¥4,500

Frans, Wijnbar

158-0094 2-7-3 Tamagawa, Setagaya-ku, Tokyo(534m van 二子玉川)Bekijk kaart

Routebeschrijving

03-6432-7343

Basque cuisine in a cozy & welcoming atmosphere

Diner menu's

プティコース【平日限定】　2,800円

・本日の冷製惣菜より３品選択＋フレッシュリーフサラダ
・本日のお魚料理・三陸産・真鱈と白子のムニエル又はお肉料理・山形豚肩ロースの炭火焼き　から１品選択
※当日ご用意している料理には数がございます、偏ってしまった際には選択が取れない場合がございます。
事前にお伝えして頂ければ提供分の数を確保してご対応可能です。

¥2,800Belasting inbegrepen

ランチコース　3,300円

¥3,300Belasting inbegrepen

ラヴァン・グゥランチコース　5,000円

・グリンピースのポタージュ・ミルクの泡・白味噌のクランブル・マイクロハーブ
・ヒラマサの藁焼き・菜の花・かぶ・ハマグリのジュレ
・三陸産・真鱈と白子のムニエル・ノワゼットソース・ポムピューレ・セリ
・山形豚肩ロースの炭火焼き・有機ほうれん草・・パルミジャーノ・胡椒風味のソース
・デザート・コーヒー付
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。
・ディナーメニューをランチ用にアレンジしてのご提供となります、事前ご予約にて承っております。

¥5,000Belasting inbegrepen

Seasonal Omakase Course

季節によって食材や仕立てを変更いたします。
一例としてご覧ください。
～一口のお楽しみ～
　新玉葱と三之助とうふのブランマンジェ・雲丹・コンソメジュレ・マイクロハーブ

～季節のオードヴル～
　グリンピースのポタージュ・ミルクの泡・白味噌のクランブル・マイクロハーブ

～季節のオードヴル・前菜～
　イワシのタルティーヌ・土佐文旦・ハリッサとドライトマト・コリアンダー

～季節のオードヴル・前菜～
　カンパチの藁焼き・菜の花・かぶ・ハマグリのジュレ・ハーヴオイル

～お魚料理～
　三陸産・真鱈と白子のムニエル・ノワゼットソース・ポムピューレ・マイクロリーフ

～お肉料理～
　山形豚肩ロースの炭火焼き・有機ほうれん草・パルミジャーノ・ごぼうフリット
※メインの肉料理を＠2,000で黒毛和牛に変更する事が出来ます。※コース人数分での変更になります。

～食後のデザート・ドリンクセット～
　クレームダンジュ・とちあいか・全粒粉のクランブル・セリのソルベ

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。

※仕入れや季節によって提供内容に予告無しで変更する場合がございます。ご了承ください。
※事前予約にてメッセージプレートをサービスでご用意いたします。
当店ではお客様の特別なご要望に応じて通常お取り扱いのないワインをお取り寄せすることが可能でございます。
お取り寄せに際しましては、仕入れ手配の都合上ワイン代金の20％を前金としてお預かりいたします。
前金はお取り寄せ確定後の仕入れに充当させていただきますため
誠に恐縮ではございますが、確定後のキャンセルにつきましては前金のご返金をいたしかねます。
残金につきましては、当日のご会計時にご精算をお願い申し上げます。
ご希望の銘柄やご予算などがございましたら、どうぞご予約時にお気軽にご相談くださいませ。
特別なひとときを彩る一本をご用意させていただきます。