

The Sake Council Tokyo in Ebisu is een sakesbar om sake als 'cultuur' te beleven. De flessen in de etalage hebben QR‑codes die hun kenmerken toelichten; ranglijsten en recensies zijn raadpleegbaar. We bieden ook nieuwe trekpleisters: kaasgerechten, Italiaans eten en Wagyu shabu‑shabu in sake‑dashi. Geniet van een verfijnde, intelligente avond in Ebisu.