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Private Dining restaurant THE SECRET NISEKO
¥20,000+
¥15,000
Japans, Vlees, Fugu (Kogelvis)
044-0086 Niseko Hirafu 5-jo 4-chome 4-banchi 9, Ville de Kutchan, district d'Abuta, Hokkaidō(1.9km van 比羅夫)Bekijk kaart
1回1組限定、ふぐと和牛と蟹を味わう特別な和食体験
THE SECRET NISEKO is a private dining experience limited to one group per seating, offering a relaxing and intimate time for families and friends. Set away from the bustle of Niseko, the space is reserved exclusively for your group, allowing you to dine in complete privacy. We offer Japanese course menus featuring Niseko’s only fugu course and a premium wagyu-focused course.
Unieke Ervaringen
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Fugu Course "Takumi"コース内容
先付け 食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
希少なふぐの刺身
薄造りで味わう、ふぐ本来の繊細な旨みと食感。
絶品ふぐ鍋
ふぐの旨みが溶け込んだ出汁を楽しむ、コースのメイン。
ふぐ鍋の雑炊
ふぐの旨みを余すことなく味わう、締めの雑炊。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
先付け 食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
希少なふぐの刺身
薄造りで味わう、ふぐ本来の繊細な旨みと食感。
絶品ふぐ鍋
ふぐの旨みが溶け込んだ出汁を楽しむ、コースのメイン。
ふぐ鍋の雑炊
ふぐの旨みを余すことなく味わう、締めの雑炊。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
17:00 ~ 22:30~ 28 Mrt.
¥15,000Belasting inbegrepen
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Wagyu beef course "Ten"コース内容
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
17:00 ~ 22:30Dagelijks, Vakanties
¥15,000Belasting inbegrepen
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おまかせ／ふぐとカニ料理コース“極”Course Menu
Appetiser
A seasonal dish to begin the course.
Hassun
An assortment showcasing the flavours of the season.
Sashimi
Thinly sliced pufferfish, highlighting its delicate flavour and texture.
Hot Pot
The main dish, featuring a rich broth infused with pufferfish umami.
Fried Dish
Lightly fried pufferfish, crisp outside and tender inside.
Grilled Dish
Simply grilled to enhance the natural flavour of the ingredients.
Rice Porridge
A comforting finish, capturing the full essence of pufferfish.
Dessert
A light sweetness to conclude the meal.
Appetiser
A seasonal dish to begin the course.
Hassun
An assortment showcasing the flavours of the season.
Sashimi
Thinly sliced pufferfish, highlighting its delicate flavour and texture.
Hot Pot
The main dish, featuring a rich broth infused with pufferfish umami.
Fried Dish
Lightly fried pufferfish, crisp outside and tender inside.
Grilled Dish
Simply grilled to enhance the natural flavour of the ingredients.
Rice Porridge
A comforting finish, capturing the full essence of pufferfish.
Dessert
A light sweetness to conclude the meal.
17:00 ~ 22:30~ 28 Mrt.
¥28,000Belasting inbegrepen
Diner menu's
Fugu Course "Takumi"
コース内容
先付け 食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
希少なふぐの刺身
薄造りで味わう、ふぐ本来の繊細な旨みと食感。
絶品ふぐ鍋
ふぐの旨みが溶け込んだ出汁を楽しむ、コースのメイン。
ふぐ鍋の雑炊
ふぐの旨みを余すことなく味わう、締めの雑炊。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
先付け 食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
希少なふぐの刺身
薄造りで味わう、ふぐ本来の繊細な旨みと食感。
絶品ふぐ鍋
ふぐの旨みが溶け込んだ出汁を楽しむ、コースのメイン。
ふぐ鍋の雑炊
ふぐの旨みを余すことなく味わう、締めの雑炊。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
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Wagyu beef course "Ten"
コース内容
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
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おまかせ／ふぐとカニ料理コース“極”
Course Menu
Appetiser
A seasonal dish to begin the course.
Hassun
An assortment showcasing the flavours of the season.
Sashimi
Thinly sliced pufferfish, highlighting its delicate flavour and texture.
Hot Pot
The main dish, featuring a rich broth infused with pufferfish umami.
Fried Dish
Lightly fried pufferfish, crisp outside and tender inside.
Grilled Dish
Simply grilled to enhance the natural flavour of the ingredients.
Rice Porridge
A comforting finish, capturing the full essence of pufferfish.
Dessert
A light sweetness to conclude the meal.
Appetiser
A seasonal dish to begin the course.
Hassun
An assortment showcasing the flavours of the season.
Sashimi
Thinly sliced pufferfish, highlighting its delicate flavour and texture.
Hot Pot
The main dish, featuring a rich broth infused with pufferfish umami.
Fried Dish
Lightly fried pufferfish, crisp outside and tender inside.
Grilled Dish
Simply grilled to enhance the natural flavour of the ingredients.
Rice Porridge
A comforting finish, capturing the full essence of pufferfish.
Dessert
A light sweetness to conclude the meal.
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おまかせ／和牛とカニ料理コース“極”
コース内容
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
カニの揚げ物
ふわふわなズワイガニの天ぷら
タラバガニの焼き物
究極！タラバガニの焼き物
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
先付け
食事の始まりを彩る、季節食材の一品。
八寸
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる盛り合わせ。
和牛ローストビーフ
じっくり時間をかけ、丁寧に仕上げた和牛の一品。
絶品すきやき鍋
和牛の旨みが溶け込んだすきやきを楽しむ、コースのメイン。
カニの揚げ物
ふわふわなズワイガニの天ぷら
タラバガニの焼き物
究極！タラバガニの焼き物
すきやき鍋のうどん
すきやきの旨みを余すことなく味わう、締めのうどん。
デザート
食後をさっぱりと締めくくる甘味。
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Routebeschrijving
Adres
044-0086 Niseko Hirafu 5-jo 4-chome 4-banchi 9, Ville de Kutchan, district d'Abuta, Hokkaidō
Dichtstbijzijnde station
比羅夫 (1.9km)Keuken
Japans, Vlees, Fugu (Kogelvis)
Telefoon
080-4040-9873