Shin Gi Tai Wolf

白木造りの上質な空間でふぐやすっぽん料理を堪能できる九重親方監修の和食店

店名の由来は58代横綱千代の富士（九重親方）の愛称「ウルフ」。全国巡業で日本の旨いものを知り尽くした九重親方監修のこだわりの料理を堪能できる和食店です。高たんぱく低カロリーの「焼きふぐ」やコラーゲン豊富な「すっぽん」などの高級食材を、お手頃な価格で提供しています。店舗デザインは海外の和食店のデザインも手掛ける辻村久信氏が担当。落ち着いた木の空間でゆっくりとお食事をお楽しみください。