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APERO AOYAMA Wine Bar & Table
¥15,000
-
TableCheck PayBar de vinhos, Francesa moderna
107-0062 3-8-5 Minamiaoyama, The CITY Minami Aoyama FIORE 2F, Minatoku, Tokyo(323m da estação 表参道)Ver mapa
Comece sua jornada em Aoyama.
No APÉRO AOYAMA Winebar & Table, convidamos nossos clientes para uma “Jornada de Sabores” através do vinho e da gastronomia.
Pratos de jantar
Menu de Brunch do APÉRO
Menu saisonnier — os pratos são evoluídos dependendo dos produtos disponíveis
O conceito
Chez APÉRO, le brunch se vit como un omakase. Uma sucessão de pratos pensados pelo chef e pelo sommelier, guiados pela estação, pelos produtos e pela inspiração do momento.
Aqui, não há escolha de figés nem de ritmo imposto: on s’installe, on partage, on goûte, on boit…et on laisse le brunch deve ser um verdadeiro momento de prazer.
O conceito
Chez APÉRO, le brunch se vit como un omakase. Uma sucessão de pratos pensados pelo chef e pelo sommelier, guiados pela estação, pelos produtos e pela inspiração do momento.
Aqui, não há escolha de figés nem de ritmo imposto: on s’installe, on partage, on goûte, on boit…et on laisse le brunch deve ser um verdadeiro momento de prazer.
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Champagne Freeflow Brunch
No APÉRO, o conceito de degustação livre não se refere à quantidade, mas sim ao ritmo, ao prazer e à descoberta. Ao longo de 90 minutos, nosso sommelier o guiará por uma seleção criteriosa de vinhos ou champanhe, escolhidos para harmonizar naturalmente com os pratos e o momento.
As taças são servidas com intenção, permitindo que você explore diferentes expressões, texturas e sensações — sempre no seu próprio ritmo. Sem pressa, sem pressão. Apenas bom vinho, pratos para compartilhar, conversa e tempo.
Uma degustação livre pensada para prolongar a experiência APÉRO: beber devagar, saborear com atenção, desfrutar juntos.
As taças são servidas com intenção, permitindo que você explore diferentes expressões, texturas e sensações — sempre no seu próprio ritmo. Sem pressa, sem pressão. Apenas bom vinho, pratos para compartilhar, conversa e tempo.
Uma degustação livre pensada para prolongar a experiência APÉRO: beber devagar, saborear com atenção, desfrutar juntos.
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Wine Freeflow Brunch
No APÉRO, o conceito de degustação livre não se refere à quantidade, mas sim ao ritmo, ao prazer e à descoberta. Ao longo de 90 minutos, nosso sommelier o guiará por uma seleção criteriosa de vinhos ou champanhe, escolhidos para harmonizar naturalmente com os pratos e o momento.
As taças são servidas com intenção, permitindo que você explore diferentes expressões, texturas e sensações — sempre no seu próprio ritmo. Sem pressa, sem pressão. Apenas bom vinho, pratos para compartilhar, conversa e tempo.
Uma degustação livre pensada para prolongar a experiência APÉRO: beber devagar, saborear com atenção, desfrutar juntos.
As taças são servidas com intenção, permitindo que você explore diferentes expressões, texturas e sensações — sempre no seu próprio ritmo. Sem pressa, sem pressão. Apenas bom vinho, pratos para compartilhar, conversa e tempo.
Uma degustação livre pensada para prolongar a experiência APÉRO: beber devagar, saborear com atenção, desfrutar juntos.
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Menu completo Omakase
Jantar Omakase APÉRO — Uma Jornada Sazonal
No jantar, o APÉRO oferece uma experiência no estilo omakase, onde o menu é moldado pela estação, pelo mercado e pela inspiração do chef.
Cada prato destaca produtos cuidadosamente selecionados de todo o Japão, escolhidos por sua frescura, origem e personalidade.
O menu evolui constantemente, seguindo o que há de melhor no momento — vegetais no auge da sua qualidade, frutos do mar da melhor qualidade e carnes selecionadas com cuidado.
Harmonizados ou apreciados individualmente, os vinhos são selecionados para complementar cada prato e contar a sua própria história.
Um jantar em constante evolução, guiado pelo sabor, pela sazonalidade e pelo prazer da descoberta.
Amuse-bouche
Entrada
Entrada 2
Prato Principal (Peixe)
Peixe da estação, destacando a frescura e a sazonalidade
Prato Principal (Carne)
Carne cuidadosamente selecionada, preparada com uma abordagem de inspiração francesa
Opção de Queijo (+1.000 ¥ por pessoa)
Sobremesa
Mignardises
No jantar, o APÉRO oferece uma experiência no estilo omakase, onde o menu é moldado pela estação, pelo mercado e pela inspiração do chef.
Cada prato destaca produtos cuidadosamente selecionados de todo o Japão, escolhidos por sua frescura, origem e personalidade.
O menu evolui constantemente, seguindo o que há de melhor no momento — vegetais no auge da sua qualidade, frutos do mar da melhor qualidade e carnes selecionadas com cuidado.
Harmonizados ou apreciados individualmente, os vinhos são selecionados para complementar cada prato e contar a sua própria história.
Um jantar em constante evolução, guiado pelo sabor, pela sazonalidade e pelo prazer da descoberta.
Amuse-bouche
Entrada
Entrada 2
Prato Principal (Peixe)
Peixe da estação, destacando a frescura e a sazonalidade
Prato Principal (Carne)
Carne cuidadosamente selecionada, preparada com uma abordagem de inspiração francesa
Opção de Queijo (+1.000 ¥ por pessoa)
Sobremesa
Mignardises
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Áreas de assentos
Mesas internas
terraço
Terraço em pé
contador
Indicações
Endereço
107-0062 3-8-5 Minamiaoyama, The CITY Minami Aoyama FIORE 2F, Minatoku, Tokyo
Estação mais próxima
表参道 (323m)外苑前 (483m)Cozinha
Bar de vinhos, Francesa moderna
Site da internet
https://apero.co.jp