Início às 12h | Somente aos sábados, domingos e feriados | Reservas obrigatórias para duas ou mais pessoas Curso de Harmonização de Chás
Originários de Shizuoka, terra abençoada com gastronomia e chás, combinamos ingredientes sazonais com o aroma do chá para uma cerimônia do chá ao estilo ocidental.
Utilizando ingredientes selecionados no dia, apresentaremos três mini harmonizações de chá ou coquetéis sem álcool, acompanhados de uma seleção de pratos, de aperitivos a doces.
Os coquetéis são preparados diante dos seus olhos e os pratos são cuidadosamente cozidos em uma chapa quente.
Desfrute de uma tarde tranquila, saboreando os sabores com todos os cinco sentidos.
[Conteúdo do Curso (Exemplo)] • Aperitivo • Sopa da Estação • Mingau de Arroz Espanhol do Dia ("Olla") ou Risoto • Prato Principal (O conteúdo pode variar de acordo com a disponibilidade) • Sobremesa • Gelato de Chá Fresco • Sobremesa do Dia (Escolha entre várias opções) • Harmonização com Chá/Mocktail (3 tipos + Matcha)
12:00 ~ 10 Jan ~
¥8,800Impostos incluídos
Pratos de jantar
Funcionamento do BAR de Ano Novo
¥880Serviço excluído / imposto incluído
Curso de harmonização de almoço
Cerimônia de Saquê ao Estilo Ocidental Curso de Harmonização de Coquetéis Desfrute de uma cerimônia de saquê ao estilo ocidental, onde coquetéis com infusão de chá complementam delicadamente pratos sazonais.
Coquetéis e harmonizações de chá são servidos para acompanhar sua refeição e sobremesa, bem como uma reconfortante xícara de matcha.
Um prato quente preparado em uma chapa quente e um coquetel preparado diante de seus olhos.
Aproveite uma tarde tranquila, apreciando os aromas, a temperatura e os sabores de cada prato.
[Exemplo de Conteúdo do Curso] • Aperitivo • Sopa da Estação • Mingau de Arroz Espanhol "Oja" ou Risoto do Dia • Prato Principal (O conteúdo pode variar de acordo com a disponibilidade) • Sobremesa • Gelato de Chá Fresco • Sobremesa do Dia (Escolha entre diversas opções) • Bebida de Harmonização: Coquetel de Chá/3 Chás + Matcha *Coquetéis de chá podem ser adicionados através de um menu separado. Continuaremos a aprimorar nossas habilidades diariamente para que você possa desfrutar das "facetas do chá" sob uma variedade maior de perspectivas.
¥12,100Impostos incluídos
ランチペアリングコース
Cerimônia do Chá ao Estilo Ocidental
Início às 12h | Somente aos sábados, domingos e feriados | Reservas obrigatórias para duas ou mais pessoas Curso de Harmonização de Chás
Originários de Shizuoka, terra abençoada com gastronomia e chás, combinamos ingredientes sazonais com o aroma do chá para uma cerimônia do chá ao estilo ocidental.
Utilizando ingredientes selecionados no dia, apresentaremos três mini harmonizações de chá ou coquetéis sem álcool, acompanhados de uma seleção de pratos, de aperitivos a doces.
Os coquetéis são preparados diante dos seus olhos e os pratos são cuidadosamente cozidos em uma chapa quente.
Desfrute de uma tarde tranquila, saboreando os sabores com todos os cinco sentidos.
[Conteúdo do Curso (Exemplo)] • Aperitivo • Sopa da Estação • Mingau de Arroz Espanhol do Dia ("Olla") ou Risoto • Prato Principal (O conteúdo pode variar de acordo com a disponibilidade) • Sobremesa • Gelato de Chá Fresco • Sobremesa do Dia (Escolha entre várias opções) • Harmonização com Chá/Mocktail (3 tipos + Matcha)
¥8,800Impostos incluídos
"Setsugetsu Fuka" vem com 6-7 coquetéis combinados
[Setsugetsufuuka] – Setsugetsufuuka – ¥ 22.000 (conjunto de bebidas) Vapor cintilante, aroma de chá subindo. O leve aroma da estação e da noite refletido em um coquetel. A abundância do Mar de Suruga, os vegetais da estação que enfeitam os campos e o sabor persistente da comida. Tudo se transforma em sons e aromas na chapa quente e se junta como um prato. A refeição consiste em 6 a 7 pratos, acompanhados de 6 coquetéis originais com infusão de chá Shizuoka. Beba álcool com moderação. Se desejar, você também pode transformá-lo em um chá sem álcool. Por fim, aproveite sua bebida favorita. Aproveite um momento de tranquilidade com uma xícara de chá. Neve, lua, vento, flores. Aprecie a história de um momento passado com fragmentos das mudanças das estações.