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Ocean Dining Kajina

Name: Ocean Dining Kajina
Address: 174-5 Senaga Ryukyu Onsen Senagajima Hotel 1F, Tomigusu-shi, Okinawa, 901-0233, JP
Telephone: 098-851-7284
Price range: ¥2500 - ¥13500

Ocean Dining 風庭

Teppanyaki, Japonês, Okinawan

901-0233 174-5 Senaga, Ryukyu Onsen Senagajima Hotel 1F, Tomigusu-shi, Okinawa(2.6km da estação 赤嶺)Ver mapa

¥2,500 Almoço

¥13,500 Jantar

Indicações

098-851-7284

Bountiful ocean dining, beautiful sea, colorful meals

Live the Ryukyu life in relaxation with views of the Senaga Blue. At lunch time we will serve you our chef's creative meals whilst you look out over the majestic sea and sky. Watch the sunset and enjoy a dinner on a terrace dyed in warm sunlight. We place emphasis on our hot stone cooking methods, using plenty of famous, local pork, Agu and seafood brands. Come and enjoy exquisite food and views.

Pratos de jantar

[Curso Tengu]

■Ichi no Takara: Caranguejo-rei cozido no vapor, ovas de arenque, vieiras defumadas, farci de lula

Ovo e água-viva centenários, alga mozuku produzida localmente misturada com daikon ralado, peixe branco marinado em algas marinhas, salmão marinado
Pato chinês e tantan de pato
■Segundo tesouro: Sopa clara de abalone e yuba
■Terceiro tesouro: Sashimi de conchas de louva-a-deus e atum local, molho de soja Tosa
■Quarto tesouro: Lagosta cozida no vapor e vegetais da ilha envoltos em molho de marisco japonês Dashi
■Quinto tesouro: Tomate cristal
■Sexto tesouro: Filé de carne bovina preta japonesa, assada com molho missô Kinome aromático, molho de soja Wasabi, dois tipos de sal da Prefeitura de Okinawa
■Sétimo tesouro: Arroz com Kinoko da estação
■Oitavo tesouro: Sopa de Missô de Miyakojima
■Nono Tesouro: Três Tipos de Baumkuchen "Fukugiya"
■Décimo Tesouro: Frutas do Dia

*O cardápio pode estar sujeito a alterações.

¥15,000Impostos incluídos

Senagajima course

Aprecie a culinária luxuosa do filé de carne preta japonesa, camarões-tigre Kumejima e abalone.
Aprecie nossa culinária japonesa original, preparada com muitos ingredientes da bela ilha.

■Prato de hospitalidade
■Tigela pequena: Salada handama de Okinawa
■Aperitivo Ryukyu: Tofu Jimami, taimo dengaku, kelp irichi
　　　　　 Alga mozuku avinagrada produzida na província, polvo cozido, orelhas de porco
■Sopa clara: Legumes da estação e pães com aromas sazonais
■Sashimi: Camarões abalone e kuruma Kumejima, atum local, lula da ilha
■Prato quente: Rafute de porco produzido na província cozido em awamori
■Prato grelhado: Lagosta com molho de concha dashi japonês
■Prato de carne: Filé mignon wagyu preto japonês em pedra quente
■Prato principal: Arroz branco japonês
■Tigela de arroz: Sopa Arasa com Miyakojima Missô
■ Picles: Sortido de três tipos
■ Sobremesa: Sorvete de pitaya tropical

*O cardápio pode estar sujeito a alterações.

¥13,000Serviço e impostos incluídos

[Refeição Ma-san] ~ Refeição Sukiyaki com carne preta japonesa doméstica ~

■Primeiro prato: salada de handama de Okinawa, tofu Jimami, taimo dengaku, kelp irichi, alga mozuku de Okinawa em vinagre, polvo cozido em molho de soja, orelhas de porco ■Segundo prato: sukiyaki de carne preta japonesa, lombo de carne preta japonesa, vegetais japoneses variados, ovo cru, arroz branco, vegetais em conserva, sopa de miso Miyakojima ■Terceiro prato: sobremesa de hoje

¥7,500Serviço e impostos incluídos

[Refeição Ma-san] ~ Refeição Sukiyaki com carne preta japonesa doméstica ~

[Kuwachi Gozen] ~Filé de carne preta japonesa, lagosta espinhosa e sashimi~

■Primeiro prato: salada de handama de Okinawa, tofu Jimami, taimo dengaku, kelp irichi, alga mozuku de Okinawa em vinagre, polvo cozido, sashimi de orelha de porco, sopa ■Segundo prato: filé de carne preta japonesa em pedra quente, mini salada, sashimi de lagosta espinhosa, arroz branco, vegetais em conserva, sopa de missô Miyakojima ■Terceiro prato: sobremesa de hoje

¥8,500Serviço e impostos incluídos