Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon

Name: Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon
Address: 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, 600-8067, JP
Telephone: 075-202-7964

茶寮清水一芳園

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Café

600-8067 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi(436m da estação 五条)Ver mapa

Indicações

075-202-7964

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Tea House Operated by a Tea Merchant Since 1945

A 10-seat tatami-counter tea house in Kyoto Gojo. Since 1945, we have served Uji matcha and other Japanese teas, seasonal sweets, shaved ice, and a traditional lunch set. Enjoy a quiet moment surrounded by thoughtful tableware and design.

Pratos de jantar

Chaka Hassun — Assortimento de Doces de Chá

Uma seleção refinada de pequços doces escolhidos especialmente para o nosso salão de chá: matcha, castanha, pasta de feijão doce, warabi mochi, doces assados, sorvete e outras sobremesas suaves.
Uma variedade de pequços doces selecionados para que você possa saborear em nosso salão de chá: matcha, castanha, pasta de feijão doce, warabi mochi, doces assados, sobremesas geladas à base de kuzu e tiramisu.

Por favor, escolha uma bebida no cardápio.

Convidamos você a aproveitar o momento, saboreando não apenas os sabores, mas também o aroma do chá, a louça utilizada e a atmosfera tranquila do local.

Por favor, note que alguns itens podem variar conforme a disponibilidade dos ingredientes.

¥3,980Impostos incluídos

39 pts (1%)

Mont Blanc de matcha com castanhas assadas e torta – com bebida

Um delicado Mont Blanc de matcha feito com castanhas torradas aromáticas e matcha de Uji, dispostas em fios finos com aproximadamente 1 mm de espessura. Em seu interior, há camadas de torta de castanha recheada com pasta de feijão matcha, tiramisu de matcha feito artesanalmente, uma espuma macia de matcha, bolo de esponja de matcha e doces feijões vermelhos. A doçura das castanhas torradas, o aroma do matcha de Uji, a textura crocante da torta, o tiramisu e a espuma suaves, além do crumble levemente salgado, se unem em cada colherada. É servido com matcha de Uji concentrado ao lado. Desfrute-o assim mesmo no início; depois, despeje gradualmente o matcha por cima para obter um aroma mais intenso, um amargor suave e uma segunda expressão de sabor.