SANGA.TOKYO

Name: SANGA.TOKYO
Address: 11-3 Wakamiyacho, Shinjuku Ward, Tokyo, 162-0827, JP
Telephone: 03-4226-9543

Japonês, Halal certificada, Sushi

162-0827 11-3 Wakamiyacho, Shinjuku Ward, Tokyo(299m da estação Ushigome-Kagurazaka Station)Ver mapa

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Indicações

03-4226-9543

Kagurazaka, Torre da Diversidade

O melhor das diferentes culturas japonesas está reunido do primeiro ao terceiro andar. Conseguimos oferecer "comida sem barreiras" com certificação halal, criando um espaço de hospitalidade que transcende fronteiras e religiões. Este é um lugar onde o mundo e o Japão se encontram.

Pratos de jantar

Curso Sushisen Chef's Choice

[Aperitivos]
Sankan-kin, Namul de amêijoa-surfista, abalone, sashimi de linguado fatiado e fígado de tamboril, cavala espanhola grelhada na palha, rolinhos de sardinha

[Sushi]
Camarão, peixe-telha branco, peixe-espada, atum gordo médio, atum gordo, xaréu-listrado, camarão-paris, peixe-porco, ouriço-do-mar, carne magra, congro

¥38,500Serviço e impostos incluídos

Curso à escolha do chef Tominaga

Entrada: Arroz cozido no vapor com abalone preto, favas e espigas floridas

Sopa: Amêijoas, tofu com gergelim, uruyaki (lírio-d'água) e limão yuzu

Entrada: Peixe-telha branco, camarões-tigre, alho-poró branco, wasabi, saquê frito e molho de soja

Prato grelhado: Bacalhau preto grelhado no carvão com limão sudachi

Prato cozido: Shabu-shabu de carne Wagyu, brotos de bacalhau e wasabi

Prato selado: Ovas de alga marinha fritas (moroko nanban), alho-poró branco e cebolinha

Prato principal: Carne Wagyu Tominaga grelhada no carvão, espigas floridas, molho de pimenta japonesa e kinome (brotos de folhas)

Prato principal: Arroz cozido, picles, sopa de missô vermelho, sardinhas secas cozidas com pimenta japonesa e ovas de salmão

Frutas: Morangos e vinho Shine Muscat uvas

¥38,500Serviço e impostos incluídos