●Hors-d'œuvre
平貝とサーモンの昆布〆
根菜のミルフィーユ

●Deuxième
白菜とベーコンのポタージュ
トリュフオイルのアクセント

●Poisson
寒鰆のポワレ
蕪と春菊の2色のピューレ
柚子のヴァンブラン

●Viande
国産牛・冬葱・メークインのアッシパルマンティエ
ポルチーニと3種の茸ソテー

●Dessert
モンテリマールとベリーのアクセント
濃厚なアールグレイのアイスとシナモンの香り

※自家製パンとコーヒー・紅茶付
※ドリンクはバイオーダー制でございます

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付
※フリードリンク付き

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付

●Hors-d'œuvre
鮪・ハモンセラーノ・トリュフのメリメロ
根セロリのムースと柚子のコンフィ
昆布オイルのアクセント

●Deuxième
平貝の40℃調理　
ズワイガニとピペラード

●Poisson
寒鰆と海老のベーコンルーロ
下仁田葱のエチュベ

●Viande
国産牛フィレのロティ
フォアグラとポルト酒の芳醇なソース


●Dessert
林檎の赤ワインコンポート
冷たいサヴァイヨン　
カルダモンと黒胡椒のソルベブラン

※自家製パンとコーヒー・紅茶付

【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ　茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ

●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ　サツマイモのニョッキを浮かべて

●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み　蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ　香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理　 柚子胡椒風味のソースジャポネ　+￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース　＋￥2,200　

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥660
--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ　茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ

●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ　サツマイモのニョッキを浮かべて

●お魚料理
白身魚のシューファルシ　香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース

●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理　 柚子胡椒風味のソースジャポネ　
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース　＋￥1,100

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥330

--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【11/1～メニュー内容】
●アミューズ：お食事のはじまり

●前菜
季節の魚介とお野菜のヴェリーヌ

●スープ
ポーチドエッグと生ハム　トリュフ香る茸のソース

●お魚料理
甘鯛の鱗焼き　爽やかなヴァンブランソース

●お肉料理
目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース

●デザート
スイーツセレクション10種盛り合わせ

※乾杯酒付き

--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【お子様ワンプレートメニュー内容】
●お子様用ワンプレートセット　
スープ
ワンプレート（オムライス・ハンバーグ・フライドポテト・エビフライ）
アイスクリーム

--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【お子様ハーフコースメニュー内容】
●ハーフコース　　
生ハムの彩サラダ
スープ
本日のパスタ
アイスクリーム

※小学生以下限定メニューでございます
--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

●メイン
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ

【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540

--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ　茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ

●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ　サツマイモのニョッキを浮かべて

●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み　蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ　香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理　 柚子胡椒風味のソースジャポネ　+￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース　＋￥2,200　

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥660
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ　茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ

●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ　サツマイモのニョッキを浮かべて

●お魚料理
白身魚のシューファルシ　香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース

●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理　 柚子胡椒風味のソースジャポネ　
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース　＋￥1,100

●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください

【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ　+￥330

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【11/1～メニュー内容】
●アミューズ：お食事のはじまり

●前菜
季節の魚介とお野菜のヴェリーヌ

●スープ
ポーチドエッグと生ハム　トリュフ香る茸のソース

●お魚料理
甘鯛の鱗焼き　爽やかなヴァンブランソース

●お肉料理
目前で仕上げる国産牛のローストビーフ　ポルチーニの芳醇なソース

●デザート
スイーツセレクション10種盛り合わせ

※乾杯酒付き

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【お子様ワンプレートメニュー内容】
●お子様用ワンプレートセット　
スープ
ワンプレート（オムライス・ハンバーグ・フライドポテト・エビフライ）
アイスクリーム

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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【お子様ハーフコースメニュー内容】
●ハーフコース　　
生ハムの彩サラダ
スープ
本日のパスタ
アイスクリーム

※小学生以下限定メニューでございます
--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

●メイン
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ

【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540

--------------------------------------------------------------------
【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶

※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。

【Amuse-bouche】
本日のアミューズ

【Hors-d’oeuvre】
鮪と帆立のコンポジション
アボカドと山葵のピューレ
小さなプランター仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Deuxieme】
合鴨の赤ワイン香るブレゼ
ドライイチジクと林檎のソテー

【Poisson 】
オマール海老のパイヤッソンとズワイガニのファルシ
ハーブ薫るブールブランソース

【Viande】
国産牛とフォアグラのポワレ
ロッシーニスタイル

【Dessert】
温かいキャラメル風味のフォンダンショコラ
塩バニラのミルクアイス

※自家製パン、食後のコーヒーまたは紅茶のご用意もございます
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます
　予めご了承くださいませ