[Amuse-Bouche]
食前のお愉しみ

[Hors-d’oeuvre]
マグロとホタテの冷製
季節野菜とクリアなジュレ

[Deuxième]
フォアグラのポワレ
ミニョネット香るサクサクのパイとヴィンコット

[Poisson]
海老と白身魚のパートフィロ包み
レモン香るクリームソース

[Viande ]
国産牛ロースのロティ
季節野菜と粒マスタードソース

[Buffet de Dessert]
アマンダンセイル特製デザート盛り合わせ

[Pain]
自家製パン

[Café ou Thé]
コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は 変更させていただきます。

[Amuse-Bouche]
食前のお愉しみ

[Hors-d’oeuvre]
サーモン・カラートマト・レモンのクレープロール
キャビアオリーブのアクセント

[Deuxime]
牛蒡のポタージュとポーチドエッグ
生ハムのアクセント

[Poisson]
ブイヤベース
“アマンダンセイル”のスペシャリテ

[Viande ]
牛タンのグリエ
オリーブ風味の爽やかなジュ

または

国産牛サーロインのロティ
季節野菜と粒マスタードソース（+￥500）

[Buffet de Dessert]
アマンダンセイル特製デザート盛り合わせ

[Pain]
自家製パン

[Café ou Thé]
コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は 変更させていただきます。

〔乾杯酒〕
乾杯酒
又は
ノンアルコールドリンク

[Hors-d’oeuvre]
マリネサーモンと枝豆のクリーム
季節野菜とともにパフェに見立てて

または

パテ アン クルート
ベビーリーフのサラダを添えて

[Deuxième]
新牛蒡のポタージュ

[Poisson]
ブイヤベース
“アマンダンセイル”のスペシャリテ

または

[Viande]
スパイス香る林ポークのプレゼ
爽やかなグレープフルーツと白ワインのソース

または

・国産牛ロースのロティ
季節野菜と粒マスタードソース（+￥1,000）
・牛タンのグリエ
オリーブ風味の爽やかなジュ（+￥500）

[Dessert]
アマンダンセイル特製デザート盛り合わせ

[Pain]
自家製パン

[Café ou Thé]
コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は 変更させていただきます。

〔乾杯酒〕
乾杯酒
又は
ノンアルコールドリンク

[Hors-d’oeuvre]
本日の前菜盛り合わせ

[Deuxième]
新牛蒡のポタージュ

[Viande]
本日のメイン料理

または

・国産牛ロースのロティ
季節野菜と粒マスタードソース（+￥1,500）
・牛タンのグリエ
オリーブ風味の爽やかなジュ（+￥1,000）

[Dessert]
食後の可愛いプティデザート

または

アマンダンセイル特製デザート盛り合わせ（+￥500）

[Pain]
自家製パン

[Café ou Thé]
コーヒーまたは紅茶

※季節や仕入れ状況によりコース内容は 変更させていただきます。