～メニュー一例～
■グラスシャンパーニュ

■レンズ豆のズッパ　渋皮栗

■幻の生ハム「ネロパルマプロシュート」　紅玉

■寒鰆　タモギ茸　焦がしバター　カルトッチョ

■猪サルシッチャ　ビーツ　アップルバルサミコ

■タリオリーニ　パセリサルサ　牡蠣　コリアンダー

■根セロリのスパゲッティ　雲丹

■常陸牛薪焼き　デーツ　アーモンド

■ラビオローネ　赤牛のパルミジャーノとイタリア産黒トリュフ

■洋梨赤ワイン煮ポルチーニの香り　キャラメルジェラート

■自家製の色々なパン

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■グラスシャンパーニュ

■レンズ豆のズッパ　渋皮栗

■幻の生ハム「ネロパルマプロシュート」　紅玉

■寒鰆　タモギ茸　焦がしバター　カルトッチョ

■猪サルシッチャ　ビーツ　アップルバルサミコ

■タリオリーニ　パセリサルサ　牡蠣　コリアンダー

■根セロリのスパゲッティ　雲丹

■常陸牛薪焼き　デーツ　アーモンド

■ラビオローネ　赤牛のパルミジャーノとイタリア産白トリュフ

■洋梨赤ワイン煮ポルチーニの香り　キャラメルジェラート

■自家製の色々なパン

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～

■自家製の色々なパン

■レンズ豆のズッパ　コテキーノ　ローズマリーオイル

■赤海老　フランボワーズのヴァリエーション

■シャラティエッリ　浅利ラグー　カラスミ　千寿葱

■常陸牛薪焼き　フォアグラ　干し柿　カカオ　シナモン泡

■洋梨赤ワイン煮ポルチーニの香り　キャラメルジェラート

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■レンズ豆のズッパ　コテキーノ　ローズマリーオイル

■赤海老　フランボワーズのヴァリエーション

■シャラティエッリ　浅利ラグー　カラスミ　千寿葱

■猪サルシッチャ　ビーツ　アップルバルサミコ

■真蛸　黒キャベツ　ドライトマト

■常陸牛薪焼き　フォアグラ　干し柿　カカオ　シナモン泡

■煎餅　インブロード

■洋梨赤ワイン煮ポルチーニの香り　キャラメルジェラート

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■モルタデッラ　シャインマスカット

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■豚サルシッチャ　パセリクリーム　フェンネルの香り

■パスタ（下記よりお選びいただけます）
・フジッリ　～ゴルゴンゾーラクリーム　洋梨　グリーンペッパー
・リングイネ　～海老ソース　パンチェッタ　ひよこ豆～
・スパゲッティ　～鰯ラグー　キャベツ　レーズン　レモンパン粉～
・スパゲッティ　～常陸牛ラグー　トレビスアグロドルチェ　クローブ～

■メイン（下記よりお選びいただけます）
・白甘鯛インパナータ　根セロリピュレ　焦がしバター
・鹿スネ肉赤ワイン煮込み　ポレンタ　ドライイチジク
・常陸牛薪焼き　林檎ピュレ　タスマニアペッパー

■デザート盛り合わせ

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■モルタデッラ　シャインマスカット

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■豚サルシッチャ　パセリクリーム　フェンネルの香り

■パスタ（下記よりお選びいただけます）
・フジッリ　～ゴルゴンゾーラクリーム　洋梨　グリーンペッパー
・リングイネ　～海老ソース　パンチェッタ　ひよこ豆～
・スパゲッティ　～鰯ラグー　キャベツ　レーズン　レモンパン粉～
・スパゲッティ　～常陸牛ラグー　トレビスアグロドルチェ　クローブ～

■メイン（下記よりお選びいただけます）
・白甘鯛インパナータ　根セロリピュレ　焦がしバター
・鹿スネ肉赤ワイン煮込み　ポレンタ　ドライイチジク
・常陸牛薪焼き　林檎ピュレ　タスマニアペッパー

■デザート盛り合わせ

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■モルタデッラ　シャインマスカット

■カルトッチョ　寒鰆　タモギ茸　焦がしバター

■パッパルデッレ　鹿ラグー　カシス　ヘーゼルナッツ　トレビス

■ウズラの炭焼き　フォアグラ　サーバ

■根セロリのスパゲティ　雲丹

■常陸牛薪焼き　リンゴピュレ　タスマニアペッパー

■ラビオローネ　赤牛のパルミジャーノ

■カモミールのジェラート

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■幻の生ハム「ネロパルマプロシュート」　シャインマスカット

■カルトッチョ　寒鰆　タモギ茸　焦がしバター

■パッパルデッレ　鹿ラグー　カシス　ヘーゼルナッツ　トレビス

■ウズラの炭焼き　フォアグラ　サーバ

■根セロリのスパゲティ　雲丹

■常陸牛薪焼き　リンゴピュレ　タスマニアペッパー

■ラビオローネ　赤牛のパルミジャーノとイタリア産秋トリュフ

■カモミールのジェラート

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■幻の生ハム「ネロパルマプロシュート」　シャインマスカット

■カルトッチョ　寒鰆　タモギ茸　焦がしバター

■パッパルデッレ　鹿ラグー　カシス　ヘーゼルナッツ　トレビス

■ウズラの炭焼き　フォアグラ　サーバ

■根セロリのスパゲティ　雲丹

■常陸牛薪焼き　リンゴピュレ　タスマニアペッパー

■ラビオローネ　赤牛のパルミジャーノとイタリア産秋トリュフ

■カモミールのジェラート

■コーヒーまたは紅茶

□■ ティーセット内容　メニュー一例　 ■□
・マスカルポーネムース　カカオニブ　マンゴー
・カンノーロ　リコッタチーズ　オレンジ蜂蜜
・ベリーニのグラニテ
・ピスタチオブリュレ
・フランボワーズのガナッシュ
・タリオリーニのタルト
・生ハム　メロン
・本日のミニピザ
・フォアグラマカロン
・薪焼きパン　カラスミパウダー　バター
・黒米サラダ　アサリ　エシャロット


□■ ドリンク内容 　■□　※時間内で飲み放題となります（90分制）

～エボルタオリジナル焙煎豆を使用～
・コーヒー
・エスプレッソ
・カプチーノ
・カフェラテ
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
・ダージリンティー（ムレスナティー）
・アイスティー
・オリジナルブレンドハーブティー（落合ハーブ園）

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■モルタデッラ　シャインマスカット

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■豚サルシッチャ　パセリクリーム　フェンネルの香り

■パスタ（下記よりお選びいただけます）
・フジッリ　～ゴルゴンゾーラクリーム　洋梨　グリーンペッパー
・リングイネ　～海老ソース　パンチェッタ　ひよこ豆～
・スパゲッティ　～鰯ラグー　キャベツ　レーズン　レモンパン粉～
・スパゲッティ　～常陸牛ラグー　トレビスアグロドルチェ　クローブ～

■メイン（下記よりお選びいただけます）
・白甘鯛インパナータ　根セロリピュレ　焦がしバター
・鹿スネ肉赤ワイン煮込み　ポレンタ　ドライイチジク
・常陸牛薪焼き　林檎ピュレ　タスマニアペッパー

■デザート盛り合わせ

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■モルタデッラ　シャインマスカット

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■豚サルシッチャ　パセリクリーム　フェンネルの香り

■パスタ（下記よりお選びいただけます）
・フジッリ　～ゴルゴンゾーラクリーム　洋梨　グリーンペッパー
・リングイネ　～海老ソース　パンチェッタ　ひよこ豆～
・スパゲッティ　～鰯ラグー　キャベツ　レーズン　レモンパン粉～
・スパゲッティ　～常陸牛ラグー　トレビスアグロドルチェ　クローブ～

■メイン（下記よりお選びいただけます）
・白甘鯛インパナータ　根セロリピュレ　焦がしバター
・鹿スネ肉赤ワイン煮込み　ポレンタ　ドライイチジク
・常陸牛薪焼き　林檎ピュレ　タスマニアペッパー

■デザート盛り合わせ

■コーヒーまたは紅茶

～メニュー一例～
■自家製の色々なパン

■モルタデッラ　シャインマスカット

■蕪のズッパ　ローリエオイル　醤油パウダー

■豚サルシッチャ　パセリクリーム　フェンネルの香り

■パスタ（下記よりお選びいただけます）
・フジッリ　～ゴルゴンゾーラクリーム　洋梨　グリーンペッパー
・リングイネ　～海老ソース　パンチェッタ　ひよこ豆～
・スパゲッティ　～鰯ラグー　キャベツ　レーズン　レモンパン粉～
・スパゲッティ　～常陸牛ラグー　トレビスアグロドルチェ　クローブ～

■メイン（下記よりお選びいただけます）
・白甘鯛インパナータ　根セロリピュレ　焦がしバター
・鹿スネ肉赤ワイン煮込み　ポレンタ　ドライイチジク
・常陸牛薪焼き　林檎ピュレ　タスマニアペッパー

■デザート盛り合わせ

■コーヒーまたは紅茶