メニューは当日お選びください

※お寿司のコースや単品のご注文は致しかねます。
　お寿司希望の場合は寿司カウンターのお席での御予約をお願い致します。
※個室のご希望のお客様はお電話にて承っております。

お気軽にお問い合わせください。　日本料理　弁慶　　076-234-1111（代表）



和食のテーブルのお席

<LUNCH>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・リッチランチ～秋の味覚たっぷりミニ会席～
・のどぐろ炙り焼き丼　3,500円(10月より3,600円）
・秋の収穫祭ランチ会席　4,000円（10月より4,074円）
・加賀風治部煮寿司御膳　4,000円　(ホール席のご案内になります。）
・百万石会席　5,000円（10月より5,200円）
・あおい　6,000円
・百万石のたからもの　10,000円（9月末までの期間限定のコースです）


<DINNER>※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・加賀会席　10,000円（10月より10,500円）
・季節の寿司会席　13,000円　(10月より13,500円　また、ホール席のご案内になります。）
・能登の恵会席16,000円（10月より16,296円）
・百万石のたからもの　20,000円

※コースではなく単品の御注文のみのご利用も可能です。
※一部特別価格の為、回数券やJALクーポンを含む各種割引との
　併用ができないお料理もございます。予めご了承くださいませ。

　　　
　

メニューは当日お選びください

※和食のコースのご注文は致しかねます。
　（和食の単品料理のご注文は可能です）

お気軽にお問い合わせください。　日本料理　弁慶　　076-234-1111（代表）



寿司カウンターのお席

<LUNCH>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・【平日限定】極み寿司3,500円（10月より3,600円）
・【土日祝日限定】極み寿司4,500円（10月より4,600円）
・寿司コース　楓（かえで）　6,000円（10月より6,200円）
・寿司コース　雅（みやび）　8,500円

<DINNER>※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・【特別プラン】極み寿司7,000円（10月より7,200円）
・弁慶　至高寿司コース　10,000円（10月より10,500円）
・弁慶　特選寿司コース　15,000円（10月より15,277円）

※コースではなくおまかせ寿司や単品での御注文のご利用も可能です。
※一部特別価格の為、回数券やJALクーポンを含む各種割引との
　併用ができないお料理もございます。予めご了承くださいませ。

　　

You can fully enjoy the season of early winter from autumn, such as chestnuts and rice, red cray crabs,
Was there benkei warming to your heart? Please relish a small pan lunch.

You can fully enjoy the season of early winter from autumn, such as chestnuts and rice, red cray crabs,
Was there benkei warming to your heart? Please relish a small pan lunch.

料理長秘伝のこだわりの味付けと調理法で、色鮮やかに仕上げた逸品。
高級魚”のどぐろ”を贅沢に使用した弁慶特製の幻のどんぶりでどうぞご賞味下さい。


～御品書～　9月メニュー例

●前菜　　
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　白海老のマリネ
●御膳　　
のどぐろ炙り焼き丼　味噌汁
●甘味　　本日の甘味
　
　　
　　
　

料理長秘伝のこだわりの味付けと調理法で、色鮮やかに仕上げた逸品。
高級魚”のどぐろ”を贅沢に使用した弁慶特製の幻のどんぶりでどうぞご賞味下さい。


～御品書～　10月メニュー例

●前菜　　
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　白海老のマリネ
●御膳　　
のどぐろ炙り焼き丼　味噌汁
●甘味　　本日の甘味
　
　　
　　
　

秋の食材で特別メニューを月替わりにご用意いたします。

また、収穫祭ランチ限定で豊作みくじ付き！
ホテルお食事券やチェーンホテル宿泊券等の景品をご用意しております。

大好評のデザートワゴンよりお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただける
デザート＆食後のコーヒー・紅茶付きの大満足ミニ会席を是非御賞味下さい。

　＜9月メニュー例＞

●前菜
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風　無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●温物
鶏ときのこのすき鍋
●焼物
秋の宝楽焼（秋刀魚柚庵焼　海老照焼　蛤塩焼）
●揚物
五郎島金時の黄金萬頭　胡麻ソース添え
●食事
甘海老とイクラのミニ海鮮丼　味噌汁
●甘味
デザートワゴンより、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
コーヒー　または　紅茶

　　　

秋の食材で特別メニューを月替わりにご用意いたします。

また、収穫祭ランチ限定で豊作みくじ付き！
ホテルお食事券やチェーンホテル宿泊券等の景品をご用意しております。

大好評のデザートワゴンよりお好きなものをお好きなだけお召し上がりいただける
デザート＆食後のコーヒー・紅茶付きの大満足ミニ会席を是非御賞味下さい。

＜10月メニュー例＞

●前菜
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風　無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
色紙短冊造り
●温物
牛肉と松茸のすき鍋
●焼物
秋の宝楽焼（秋刀魚柚庵焼　海老照焼　蛤塩焼）
●揚物
五郎島金時の黄金萬頭　胡麻ソース添え
●食事
松茸入り占地ごはん　味噌汁　香物
●甘味
デザートワゴンより、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
コーヒー　または　紅茶


＜11月メニュー例＞

●前菜
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風　無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●温物
鶏ときのこのすき鍋
●焼物
秋の宝楽焼（秋刀魚　海老照焼　蛤塩焼）
●揚物
紅ズワイ蟹天婦羅
●食事
蟹ごはん　味噌汁　香物
●甘味
デザートワゴンより、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
コーヒー　または　紅茶


　　

　

Boiled in Kaga cuisine, chaotic tofu using seasonal ingredients and Tempura.
And we will offer SUSHI Counter Board Chair recommended seasoned sushi in the meal.

Mini-meeting where you can enjoy local ingredients, such as Kaga dishes boiled in the department.

Mini-meeting where you can enjoy local ingredients, such as Kaga dishes boiled in the department.

松茸や栗、むかごなど 主に季節の旬の食材で構成されている会席”あおい”
心もおなかもいっぱいになれる会席です。

※個室ご希望のお客様はお電話にて承っております。
　お気軽にお問合せくださいませ。　


＜9月～11月　メニュー例＞

●前菜
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風　無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物
松茸茶碗蒸し
●焚合
能登豚入り　秋の吹き寄せ
●焼物
のど黒杉板焼き
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
ちりめん山椒ごはん　味噌汁　香物
●甘味
本日の甘味

※10月以降は消費税増税の為、金額が多少異なる場合がございます。
予めご了承下さいませ。

　

Local meeting food was abundantly used. Please relish the recommended seats that are very popular among tourists

平日限定のお得なランチ

～御品書～

付出
握り寿司8貫
巻き寿司
玉子
味噌汁

　

平日限定のお得なランチ

～御品書～

付出
握り寿司8貫
巻き寿司
玉子
味噌汁

　　　

近江町市場から選りすぐりの十種の握り。

～御品書～

付出
握り10貫
巻き寿司
玉子
味噌汁

　

近江町市場から選りすぐりの十種の握り。

～御品書～

付出
握り10貫
巻き寿司
玉子
味噌汁

　

素材の味が際立つのどぐろの蒸し寿司。
温かいおすすめのお寿司と十貫の握り。

～御品書～

先付
握り寿司10貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
味噌汁

　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の8,500円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

～御品書～　9月メニュー例

●前菜
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮　カマス寿司　鮎煮浸し
車海老西京煮　蓮根煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物
地物蓮根の菊花蒸し
●焼物
のど黒杉板焼
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
河豚の子えびす仕立て　香物
●甘味
本日の甘味

　　

　

　


　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の8,500円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

～御品書～　9月～11月メニュー例

●前菜
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮　カマス寿司　鮎煮浸し
車海老西京煮　蓮根煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物
地物蓮根の菊花蒸し
●焼物
のど黒杉板焼
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
河豚の子えびす仕立て　香物
●甘味
本日の甘味

　　

　

　


　

Firing combinations using truffle for steaming the matsuta mushrooms, such as rice salmon with rice salmon and rice cooked with musk,
A luxurious course that tastes the autumn ingredients.
You can feel autumn with eyes, fragrance, taste, with five senses.

Firing combinations using truffle for steaming the matsuta mushrooms, such as rice salmon with rice salmon and rice cooked with musk,
A luxurious course that tastes the autumn ingredients.
You can feel autumn with eyes, fragrance, taste, with five senses.

I used seafood purchased from Omi-machi market. Japanese dishes such as thin potatoes and potatoes that seasoned with Ohno soy sauce of Kanazawa. We offer board length sushi and boasted steamed sushi from the sushi counter. &quot;I want to eat Japanese food and sushi&quot; It is perfect for those who like that.

I used seafood purchased from Omi-machi market. Japanese dishes such as thin potatoes and potatoes that seasoned with Ohno soy sauce of Kanazawa. We offer board length sushi and boasted steamed sushi from the sushi counter. &quot;I want to eat Japanese food and sushi&quot; It is perfect for those who like that.

地元の食材をふんだんに使用。治部煮や蓮蒸しを含む郷土料理です。
また、近江町市場より仕入れた新鮮な鮮魚を使用し、
カウンター名物のどぐろ蒸し寿司や握り寿司も一緒に
お召し上がり頂ける贅沢な会席です。

＜9月～11月　メニュー例＞

●食前酒　
加賀梅酒
●前菜
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮　カマス寿司　鮎煮浸し　車海老西京煮
蓮根煎餅　干口子
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸寿司
のど黒蒸し寿司
●焼物
万寿貝大野醤油焼
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●留寿司
板長おすすめ4貫　味噌汁
●甘味
本日の甘味　抹茶

　　　
　
　

お得な価格でおめしあがりいただける
ディナー限定の地元の食材を使用した季節の旬御膳。


～御品書～　9月～11月メニュー例

●前菜　
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風
無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焚合　
秋の吹き寄せ
●焼物　
がんど杉板焼
●揚物　
白海老のかき揚げ
●食事　
ちりめん山椒ごはん　味噌汁　香物
●甘味　
本日の甘味
　
　　

地元の食材を中心として構成された、
ご宿泊のお客様限定の会席。
メインの焼物を和牛の網焼（利家御膳）または、
のどぐろの焼物（まつ御膳）よりお選びいただけます。

～御品書～　9月～11月メニュー例

前菜　金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮
　　　カマス寿司　鮎煮浸し　車海老西京煮　蓮根煎餅
造里　近江町市場より鮮魚盛合せ
焚合　合鴨の治部煮
焼物　和牛網焼（利家御膳）
　　　のど黒杉板焼（まつ御膳）
揚物　紅ズワイ蟹湯葉揚げ
食事　木の子の土鍋ごはん　味噌汁　香物
甘味　本日の甘味
　　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
※特別価格でのご提供の為、その他の割引との併用は致しかねます。

～御品書～　9月～11月メニュー例

●前菜
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮　カマス寿司　鮎煮浸し
車海老西京煮　蓮根煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物
地物蓮根の菊花蒸し
●焼物
のど黒杉板焼
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
河豚の子えびす仕立て　香物
●甘味
本日の甘味

　　
　

ディナータイムに十種の握りのおすすめ。

～御品書～

付出
握り寿司10貫
巻き寿司
味噌汁
　　　
　

ディナータイムに十種の握りのおすすめ。

～御品書～

付出
握り寿司10貫
巻き寿司
味噌汁
　　　
　

お造りと握り、のどぐろの蒸し寿司を丁寧にご提供いたします。

～御品書～

付出
お造り
握り8貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子

　

お造りと握り、のどぐろの蒸し寿司を丁寧にご提供いたします。

～御品書～

付出
お造り
握り8貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子

　

旬の海の食材をおつくりにおつまみ、お寿司に創意工夫をしご提供致します。

～御品書～

付出
お造り
おつまみ
握り8貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子
　　

旬の海の食材をおつくりにおつまみ、お寿司に創意工夫をしご提供致します。

～御品書～

付出
お造り
おつまみ
握り8貫
のど黒蒸し寿司
巻き寿司
玉子