7月のハンバーグランチは、ホテル自慢のオーダーサラダブッフェと、「濃厚な味わいのキャロットホワイトソース」又は「さっぱりさわやかピリ辛トマトサルサソース」の組合せからお選び頂けます。

7月のCANALランチは、ホテル自慢のオーダーサラダブッフェと、「赤ワイン薫る濃厚ブフ・ブルギニョン」又は「旬のスズキソテー大葉薫るジェノベーゼソース」の組合せからお選び頂けます。

前菜、スープ、メイン、デザート、ハーフブッフェ付き
＜とある月の内容＞
前　菜：旬の鮮魚　塩麹マリネ
スープ：本日のスープ　
メイン：CANAL　LUNCH肉・魚よりお選び下さい　
　　　　サーロインステーキ　新玉ねぎのサフランソースで又は、
　　　　桜鯛と甘夏のソテー　木の芽ソース添え
デザート：名古屋コーチン卵のクレーム・ド・ブリュレ

5月のパスタランチは、ホテル自慢の新鮮サラダブッフェと、「マルゲリータ風ピザテイストパスタ」又は「春野菜のグリーンクリーミーパスタ」の2種類からお選び頂けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。けます。

8月のランチは、　「イタリアンフェア」　と題してホテル自慢のスーパーフード付きオーダーサラダブッフェと、「うなぎと温泉卵のカルボナーラ」、「三河産渡り蟹のクリームソースパスタ」、「ベーコンとチーズのハンバーグ」、「有頭海老とカジキマグロ、ヤリイカのミックスグリル　サルサヴェルデ添え」、「みかわ豚のヒレ肉スカロッピーネ　白ワインとフォンドボーのソース」、「塩こうじでマリネした知多牛のスピエディーニ」の6種類からお選び頂けます。

前菜、スープ、メイン、デザート、オーダーサラダブッフェ、パン・ライス・ドリンクバー付き
＜とある月の内容＞
前　菜：旬の鮮魚　塩麹マリネ
スープ：本日のスープ　
メイン：「やわらか牛ほほ肉の赤ワインデミソース煮込み」　　　
ドルチェ：料理長のシフォンケーキ

コース内容（全8品）
Antipasto
　　・サーモンのふわふわキッシュ
　　・フォアグラ入りレバーパテ
　　・チーズの盛り合わせ
　　・鮮魚のカルパッチョ
　　・季節のきのこマリネ

　　Soup
　　・本日のスープ

　　Insalata
　　・地元野菜の新鮮サラダ
　
　　Pane
　　・フランスパン・胡桃パン

　　Pesce
　　・オマール海老とまぐろのグリル　雲丹ソース

　　Carne
　　・愛知県　尾張牛ヒレステーキ　トリュフソースで

　　Dolce
　　・シフォンケーキとミックスベリー　ジェラート添え

　　Café
　　・エスプレッソ珈琲、セイロンティ

コース内容（全7品）
　　Antipasto
　　・サーモンのふわふわキッシュ
　　・フォアグラ入りレバーパテ
　　・チーズの盛り合わせ
　　・鮮魚のカルパッチョ
　　・季節のきのこマリネ

　　Soup
　　・本日のスープ

　　Insalata
　　・地元野菜の新鮮サラダ
　
　　Pane
　　・フランスパン・胡桃パン

　　Carne
　　・愛知県　尾張牛イチボステーキ　雲丹ソース

　　Dolce
　　・シフォンケーキとミックスベリー　ジェラート添え

　　Café
　　・エスプレッソ珈琲、セイロンティ

コース内容（全7品）
　　Antipasto
　　・サーモンのふわふわキッシュ
　　・フォアグラ入りレバーパテ
　　・チーズの盛り合わせ
　　・鮮魚のカルパッチョ
　　・季節のきのこマリネ

　　Soup
　　・本日のスープ

　　Insalata
　　・地元野菜の新鮮サラダ
　
　　Pane
　　・フランスパン・胡桃パン

　　Carne
　　・愛知県　尾張牛イチボステーキ　雲丹ソース

　　Dolce
　　・シフォンケーキとミックスベリー　ジェラート添え

　　Café
　　・エスプレッソ珈琲、セイロンティ

　Antipasto(前菜）
　季節のキッシュ
　豚ミンチのレバーパテ
　ゴルゴンゾーラ
　鮮魚のカルパッチョ
　きのこマリネ

　Soup(スープ）

　本日のスープ

　Insalata(サラダ）

　新鮮サラダ盛り合わせ

　Pane(パン）

　フランスパン・胡桃パン

　Pesce(お魚料理）

　ノルウェーサーモンと帆立貝のグリル　雲丹ソース

　Carne(お肉料理）
　網焼きラムチョップ　マスタードソース添え

　Dolce(デザート）
　シフォンケーキとミックスベリー　ジェラート添え

　Café(コーヒー）
　エスプレッソ珈琲又はセイロンティ

前菜、スープ、メイン、デザート、サラダブッフェ、パン・ライス・ドリンクバー付き
＜12月の内容＞
前　菜：旬の鮮魚　塩麹マリネ
スープ：本日のスープ　
メイン：「尾張牛いちぼ肉のロースト　芳醇な赤ワインソースで」　　　
デザート：シェフの気まぐれデザート

前菜、スープ、メイン、デザート、サラダブッフェ、パン・ライス・ドリンクバー付き
＜12月の内容＞
前　菜：旬の鮮魚　塩麹マリネ
スープ：本日のスープ　
メイン：「3種の魚介グリル　冬のガロニチュールを添えて」　　　
ドルチェ：料理長の気まぐれデザート

12月のCANALランチは、ホテル自慢のオーダーサラダブッフェと、「3種の魚介グリル　冬のガロニチュールを添えて」又は「尾張牛いちぼ肉のロースト　芳醇な赤ワインソースで」の2種類からお選び頂けます。

　Antipasto(前菜）
　小海老とサーモンのタルタル

　Soup(スープ）

　はまぐりと菜の花のフラン

(お魚料理）

　金目鯛のポアレ　タプナードソースで　パリパリ蕗の薹添え

　(お肉料理）
　尾張牛とフォアグラのパイ包み　ビターカカオ赤ワインソース

　(デザート）

　カシスのムースとベリー　チョコレートアイスと共に


　Café(コーヒー）
　エスプレッソ珈琲又は紅茶

【ディナーコース】
・サーモン塩こうじ漬け生春巻きと小海老のタルタル
・鴨とフォアグラのマンゴーソースブルスケッタ
・トリュフ薫るバナナミンチカツボール　ヨーグルトクリームで
・生ハムと野菜のマリネ
・特製濃厚ビスクスープ
・本日の鮮魚　彩りトマトアクアパッツア
・牛タンシチュー　季節の野菜ときしめん添え
・パンまたはライス
・シェフおまかせデザート盛
・珈琲または紅茶

　Antipasto(前菜）
　小海老とサーモンのタルタル

　Soup(スープ）

　はまぐりと菜の花のフラン

(お魚料理）

　金目鯛のポアレ　タプナードソースで　パリパリ蕗の薹添え

　(お肉料理）
　尾張牛とフォアグラのパイ包み　ビターカカオ赤ワインソース

　(デザート）

　カシスのムースとベリー　チョコレートアイスと共に


　Café(コーヒー）
　エスプレッソ珈琲又は紅茶

【ディナーコース】
・サーモン塩こうじ漬け生春巻きと小海老のタルタル
・鴨とフォアグラのマンゴーソースブルスケッタ
・トリュフ薫るバナナミンチカツボール　ヨーグルトクリームで
・生ハムと野菜のマリネ
・特製濃厚ビスクスープ
・本日の鮮魚　彩りトマトアクアパッツア
・牛タンシチュー　季節の野菜ときしめん添え
・パンまたはライス
・シェフおまかせデザート盛
・珈琲または紅茶

【全8品】
・シーザーサラダ
・赤魚の昆布締め
・にんにくとオイルサーディンのアヒージョ
・カマンベールチーズフライ
・ソーセージとポテトの盛合わせ
・枝豆ケイジャンスパイス
・サーモンマヨピザ
・本日のパスタ

飲み放題ドリンク(100分飲み放題）
・生ビール（パーフェクト・サントリー・ビール、ザ・モルツ）
・ハイボール（サントリー角ハイボール）
・ハウスワイン(赤・白）
・サワー（うめ、レモン、シークワーサー）
・ジン
・ウオッカ
・焼酎(麦・芋）
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

※仕入れの状況等で予告なくメニューが変わる場合がございます

・入店時には検温、手指の消毒にご協力をお願いしております。
・ブッフェ台周りには飛沫防止アクリル板設置
・ブッフェをお楽しみいただくときはマスク、手袋着用(何度でもお取替えいたします）をお願いしております。
・従業員スタッフにはマスク、手袋着用を義務付けております。

【全8品】
・シーザーサラダ
・赤魚の昆布締め
・にんにくとオイルサーディンのアヒージョ
・カマンベールチーズフライ
・ソーセージとポテトの盛合わせ
・枝豆ケイジャンスパイス
・サーモンマヨピザ
・本日のパスタ

飲み放題ドリンク(100分飲み放題）
・生ビール（パーフェクト・サントリー・ビール、ザ・モルツ）
・ハイボール（サントリー角ハイボール）
・ハウスワイン(赤・白）
・サワー（うめ、レモン、シークワーサー）
・ジン
・ウオッカ
・焼酎(麦・芋）
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

※仕入れの状況等で予告なくメニューが変わる場合がございます

・入店時には検温、手指の消毒にご協力をお願いしております。
・ブッフェ台周りには飛沫防止アクリル板設置
・ブッフェをお楽しみいただくときはマスク、手袋着用(何度でもお取替えいたします）をお願いしております。
・従業員スタッフにはマスク、手袋着用を義務付けております。

【全8品】
・シーザーサラダ
・赤魚の昆布締め
・にんにくとオイルサーディンのアヒージョ
・カマンベールチーズフライ
・ソーセージとポテトの盛合わせ
・枝豆ケイジャンスパイス
・サーモンマヨピザ
・本日のパスタ

下記メニューから乾杯ドリンク1杯サービス
・生ビール（パーフェクト・サントリー・ビール、ザ・モルツ）
・ハイボール（サントリー角ハイボール）
・ハウスワイン(赤・白）
・サワー（うめ、レモン、シークワーサー）
・ジン
・ウオッカ
・焼酎(麦・芋）
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

※仕入れの状況等で予告なくメニューが変わる場合がございます

・入店時には検温、手指の消毒にご協力をお願いしております。
・ブッフェ台周りには飛沫防止アクリル板設置
・ブッフェをお楽しみいただくときはマスク、手袋着用(何度でもお取替えいたします）をお願いしております。
・従業員スタッフにはマスク、手袋着用を義務付けております。

【全8品】
・シーザーサラダ
・赤魚の昆布締め
・にんにくとオイルサーディンのアヒージョ
・カマンベールチーズフライ
・ソーセージとポテトの盛合わせ
・枝豆ケイジャンスパイス
・サーモンマヨピザ
・本日のパスタ

下記メニューから乾杯ドリンク1杯サービス
・生ビール（パーフェクト・サントリー・ビール、ザ・モルツ）
・ハイボール（サントリー角ハイボール）
・ハウスワイン(赤・白）
・サワー（うめ、レモン、シークワーサー）
・ジン
・ウオッカ
・焼酎(麦・芋）
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

※仕入れの状況等で予告なくメニューが変わる場合がございます

・入店時には検温、手指の消毒にご協力をお願いしております。
・ブッフェ台周りには飛沫防止アクリル板設置
・ブッフェをお楽しみいただくときはマスク、手袋着用(何度でもお取替えいたします）をお願いしております。
・従業員スタッフにはマスク、手袋着用を義務付けております。