メニュー例
■アミューズ１
：オーストラリア　ベジマイトのオリジナルケークサレ

■アミューズ２
：タスマニア産　キャッツ・アイオイスター

■前菜１
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜２
：NSW州　レッドカンガルー　様々なスタイルで

■前菜３
：長野県大島農園のサラダ　ワニのディップ

■お口直し

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉のグリルとロブスターのサーフ＆ターフ

■デザート
：パヴロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■コーヒーと小菓子

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております。

メニュー例

■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのケークサレ

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：長野県　大島農園のサラダ　ワニのディップ

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉とオーストラリア産天然エビのフリッター

■デザート
：パブロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■食後のお飲み物
　コーヒー/紅茶/エスプレッソ/フラットホワイト

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております

■アミューズ

■前菜
大島農園の野菜を使用した季節野菜のサラダ

■ソウルフード
オーストラリアのソウルフード"チコロール”

■メインディッシュ
"Surf&Turf"サーフ＆ターフ
魚料理、肉料理よりそれぞれ一品ずつお選びください
【魚料理】
・タスマニア・サーモンのロースト
・オーストラリア産天然海老
・北海道産ホタテ
【肉料理】
・オーストラリア産　穀物牛　ハラミ
・NSW州　レッド・カンガルー
・NSW州　ラムチョップ

■デザート
お好きなデザートをお選び下さい
・”パブロヴァ”　オーストラリア伝統のデザート
・バニラとマヌカハニーのアイスと本日のシャーベット
・季節のデザート

■食後のお飲み物

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しています

■前菜
大島農園の野菜を使用した季節野菜のサラダ

■メインディッシュ
"Surf&Turf"サーフ＆ターフ
魚料理、肉料理よりそれぞれ一品ずつお選びください
【魚料理】
・タスマニア・サーモンのロースト
・オーストラリア産天然海老
・北海道産ホタテ
【肉料理】
・オーストラリア産　穀物牛　ハラミ
・NSW州　レッド・カンガルー
・NSW州　ラムチョップ

■食後のお飲み物

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しています

【ディナーショートコース】¥6000
■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのケークサレ

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：長野県　大島農園のサラダ　ワニのディップ

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉とオーストラリア産天然エビのフリッター

■デザート
：パブロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■食後のお飲み物
　コーヒー/紅茶/エスプレッソ/フラットホワイト

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【シェフおすすめ】【デギュスタシオンコース】¥8000

■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのオリジナルケークサレ

■アミューズ
：タスマニア産　キャッツ・アイオイスター

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：NSW州　レッドカンガルー　様々なスタイルで

■前菜
：長野県大島農園のサラダ　ワニのディップ

■お口直し

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉のグリルとロブスターのサーフ＆ターフ

■デザート
：パヴロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■コーヒーと小菓子

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※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております。

※当店では、オーストラリアのワインを中心に、お食事と一緒にお楽しみ頂けるドリンクもご用意しております。
グラスワイン　1400円～

お食事に合わせたペアリングワインのご用意もございます。

こだわりのお料理と共に是非お楽しみ下さい。