Sushi Tojo

Name: Sushi Tojo
Address: 1-15-5 Nishikata Imoto Building 1F, Bunkyo-ku, Tokyo, 113-0024, JP
Telephone: 03-6240-0355
Price range: $$$

鮨　途上

Sushi

113-0024 1-15-5 Nishikata, Imoto Building 1F, Bunkyo-ku, Tokyo(203m da estação 春日)Ver mapa

¥7,000 Almoço

¥7,000 Jantar

Indicações

03-6240-0355

Buscando o sushi perfeito todos os dias, sem concessões.

Nosso restaurante utiliza seus vínculos com os atacadistas do mercado Toyosu para oferecer sushi Edomae autêntico. O chef seleciona cuidadosamente ingredientes sazonais e os prepara com dedicação. Desfrute do sushi em pé, acompanhado de vinhos como o Champagne Pol Roger.

Pratos de jantar

Curso Omakase: 3 aperitivos e 15 nigiri sushi

Prato de nigiri à escolha do chef (exemplo de menu de um dia)
■ Aperitivos: 3 ostras cruas sazonais, sashimi, pratos sazonais cozidos no vapor, etc.
■ Nigiri: 15 pedaços de atum rabilho (atum rabilho cru do atacadista de Toyosu "Yui no Hana"), atum com teor médio de gordura, atum magro, sushi enrolado, coberturas de Edomae, congro, peixe pequeno, camarão kuruma e camarão oboro Coberturas de sushi sazonais (exemplos) Primavera: pargo bebê Kasuga, cavala espanhola, bonito-americano, Aoyagi, torigai, etc. Verão: ovas novas, robalo, robalo, abalone, pescada, carapau listrado, etc. Outono: sauro do Pacífico, solha, cavala, olho-de-boi, etc. Inverno: peixe-azulejo, peixe-lima, olho-de-boi, caranguejo, etc.
*Isso pode mudar dependendo da situação do fornecimento e da estação. Caso tenha alguma dúvida, entre em contato com a loja.

¥8,800Serviço e impostos incluídos