Teuchisoba Wakuri

Name: Teuchisoba Wakuri
Address: 2-2-35 Otamachi, Nakatsugawa city, Gifu, 508-0033, JP
Telephone: 0573-65-0876
Price range: ¥3000 - ¥5500

手打蕎麦わくり

Soba & Udon

508-0033 2-2-35 Otamachi, Nakatsugawa city, Gifu(198m da estação 中津川)Ver mapa

¥3,000 Almoço

¥5,500 Jantar

Indicações

0573-65-0876

Restaurante Soba com balcão

Usamos a deliciosa água do rio Nakatsugawa e servimos à mão todos os dias. Embora seja uma loja pequena, gostaríamos que você apreciasse os ingredientes locais e o clima GROOVE da cozinha, como a forma como o macarrão soba é cozido na grande panela de soba bem em frente ao balcão.

Pratos de jantar

Gifu × Nagano

Macarrão plano de Aki, Nakatsugawa, e macarrão fino feito com 100% de farinha de trigo sarraceno de Norikura, província de Nagano.

¥2,200Impostos incluídos

Curso de Soba Samadhi

• Sobagaki de farinha de trigo-sarraceno moída grosseiramente
• Seiro soba
• Nishin soba ou soba com leite de soja
• Saquê local ou sobremesa

※ Por ¥200 é possível trocar por noz
　Por ¥1.000 por pessoa é possível trocar por kamo nanban
　Por ¥1.000 por pessoa é possível adicionar tempura de maitake (por favor, indique a quantidade no campo de pedidos)

¥3,780Serviço excluído / imposto incluído

[Para quem tem reservas] Experiência Sobagaki

Vocês vão preparar sobagaki juntos.

Quero preparar sobagaki para meu(minha) parceiro(a) ou pessoa amada.

Quero abrir um restaurante de soba.

Quero dominar a arte de fazer sobagaki.

Farinha de soba, um rolo de massa e uma espátula de madeira estão incluídos como lembrancinhas.

Disponível somente das 13h às 17h.

¥3,300Impostos incluídos