В APÉRO AOYAMA Winebar & Table мы приглашаем гостей в «Путешествие вкуса» по винам и кухне.
Банкетные меню
Меню бранча APÉRO
Меню сезонное — les plats évoluent selon les produits disponibles Концепция Ле Chez APÉRO, бранч будет похож на омакасе. Последовательность блюд от шеф-повара и сомелье, руководство по сезону, продукты и вдохновение момента. Ici, pas de choix figés ni de rythme imposée: on s’installe, on partage, on goûte, on boit… et on laisse le brunch devenir un véritable moment de plaisir.
¥7,700Налог включен
Champagne Freeflow Brunch
В APÉRO свободный поток — это не количество, а ритм, удовольствие и открытия. В течение 90 минут наш сомелье проведет вас по тщательно подобранной коллекции вин или шампанского, выбранных таким образом, чтобы они естественным образом сочетались с блюдами и моментом. Бокалы наливаются с вниманием, позволяя вам исследовать различные оттенки, текстуры и настроения — всегда в своем собственном темпе. Никакой спешки, никакого давления. Просто хорошее вино, общие блюда, беседы и время. Свободный поток, призванный продлить эмоции APÉRO: пейте медленно, наслаждайтесь глубоким вкусом, наслаждайтесь вместе.
¥15,000Налог включен
Wine Freeflow Brunch
В APÉRO свободный поток — это не количество, а ритм, удовольствие и открытия. В течение 90 минут наш сомелье проведет вас по тщательно подобранной коллекции вин или шампанского, выбранных таким образом, чтобы они естественным образом сочетались с блюдами и моментом. Бокалы наливаются с вниманием, позволяя вам исследовать различные оттенки, текстуры и настроения — всегда в своем собственном темпе. Никакой спешки, никакого давления. Просто хорошее вино, общие блюда, беседы и время. Свободный поток, призванный продлить эмоции APÉRO: пейте медленно, наслаждайтесь глубоким вкусом, наслаждайтесь вместе.
¥10,000Налог включен
Полное меню Омакасэ
Ужин APÉRO в стиле омакасе — Сезонное путешествие На ужин APÉRO предлагает ужин в стиле омакасе, где меню формируется в зависимости от сезона, рынка и вдохновения шеф-повара. Каждое блюдо представляет собой тщательно отобранные продукты со всей Японии, выбранные за их свежесть, происхождение и характер. Меню постоянно меняется, следуя за тем, что является лучшим в настоящий момент — овощи в самом расцвете, морепродукты в лучшем виде и мясо, закупленное с заботой. Вина подбираются индивидуально, чтобы дополнить каждое блюдо и рассказать свою историю. Ужин, постоянно меняющийся, руководствующийся вкусом, сезонностью и удовольствием от открытий.
Амуз-буш Закуска Закуска 2 Основное блюдо (рыба) Сезонная рыба, подчеркивающая свежесть и сезонность Основное блюдо (мясо) Тщательно отобранное мясо, приготовленное во французском стиле Сыр (+1000 ¥ на человека) Десерт Миниардиз