Всего 4 наименования, включая сакихассун, темпуру, сухожилие (или миску с рисом) и воду. Содержимое меняется в зависимости от сезона. ※ Цены включают плату за обслуживание. Например: ・Закуска из кальмара-светлячка, цубоми-на, горные овощи «Когоми», красная капуста, желтковый уксус. ・Темпура из креветок «Ангел». ・Медленно обжаренный при низкой температуре батат. ・Сезонная речная рыба из озера Бива «Мороко». ・Фирменное блюдо Корумо — тыква Хиросу с соусом из сушеной кефали и крахмала. ・Темпура из натурального морского леща Киото Майдзуру. Лист вишневого цвета. ・Угорь из Внутреннего моря Сэто. ・Цветы рапса в префектуре Киото. ・Рисовая чаша с сухожилиями креветок (традиционный соус для рисовой чаши) или креветки в темпуре с авокадо и рисом (майонез с васаби). ・Сезонный небольшой десерт. ※В нашем ресторане содержание блюд меняется каждый день, чтобы ценить сезон и готовить лучше. ингредиенты дня.
¥6,050Услуга и налоги включены
Yasaka course
Всего 5 позиций, включая хассун, сашими, темпуру и фирменные блюда. Состав меняется в зависимости от сезона. ※ Цены включают плату за обслуживание. Например, ・Кальмар-светлячок марки Appetizer из префектуры Тояма, стручковый горошек, горные овощи «Когоми», молодой картофель, желтковый уксус, ・Натуральный морской лещ от Otukuri напрямую из Киото Майдзуру, тунец средней жирности из префектуры Нагасаки, ・Тигровая креветка темпура из префектуры Кумамото, японский белокопытник из префектуры Ниигата, сыр моцарелла, приготовленный на ранчо в Кётамбе, ・Фирменное блюдо Korumo Pumpkin Hirosu с соусом из сушеной кефали и крахмала, креветки Sakura из префектуры Сидзуока, побеги бамбука марки Kyoto, угорь-конгер с острова Авадзи, ・Блюдо из сухожилий креветок (специальный соус для рисовой миски) или миска риса с креветками темпура и авокадо ( Васаби (майонез) ・Сезонный небольшой десерт ※В нашем ресторане содержание блюд меняется каждый день, чтобы сберечь сезон и приготовить лучшие ингредиенты дня.
¥9,680Услуга и налоги включены
Examination course
Всего 6 позиций, включая темпуру, рис и т. д. Состав меняется в зависимости от сезона. ※ Цены включают плату за обслуживание. Например: ・ Закуска: форель сакура с Хоккайдо, стручковый горошек, горные овощи «когоми», молодой картофель, желтковый уксус. ・ Тигровая креветка в темпуре из префектуры Кумамото, корень лотоса без пестицидов из префектуры Ибараки, побеги бамбука марки Kyoto и натуральный морской лещ прямо из Майдзуру, завернутые в листья вишни. ・ Гарнир: сыр моцарелла, произведенный на ранчо Сугияма в Киото. ・ Ролл с сырой ветчиной. ・ Соус тартар. ・ Черная говядина в темпуре «вагю». ・ Конские бобы из префектуры Кагосима. Угорь из порта Касуми. Цветки рапса из префектуры Киото. ・ Фирменный рис с угрем. ・ Сезонный небольшой десерт. ※ В нашем ресторане содержание курса меняется каждый день, чтобы ценить сезон и готовить лучшие ингредиенты дня.
¥15,730Услуга и налоги включены
Iromi course
Всего 8 позиций, включая хассун, сашими и темпуру. Содержимое меняется в зависимости от сезона. ※ Цены включают плату за обслуживание. Например: ・Закуска: форель сакура из Хоккайдо, стручковый горошек, горные овощи «Когоми», молодой картофель, желтковый уксус. ・Суп: натуральный морской лещ прямо из Киото Майдзуру, побеги бамбука марки Киото, листья вишни, цветки вишни. ・Темпура: тигровая креветка из префектуры Кумамото, спаржа из префектуры Фукуока, угорь из порта Касуми. ・Гарнир: тунец средней жирности из префектуры Нагасаки, водяная капуста, соевый соус из яичного желтка. ・Темпура: черная говядина «Вагю», бобы фава из префектуры Кагосима, креветки сакура из префектуры Сидзуока, белокопытник японский из префектуры Ниигата.・Фирменный рис с угрем ・Сезонный небольшой десерт ※В нашем ресторане содержание блюд меняется каждый день, чтобы сберечь сезон и приготовить лучшие ингредиенты дня.