Luxurious pairings of Wagyu roast beef,roast pork,and sake
Попробуйте идеальное сочетание ростбифа из говядины Гото, которую часто называют «легендарной вагю», и жареной свинины, которая сохраняет насыщенный вкус свинины, в сочетании с редким саке, собранным со всей Японии.
Банкетные меню
Выберите блюдо «Жареная говядина»
Попробуйте потрясающее сочетание говядины вагю и японского саке. Говядина Гото — это чрезвычайно редкий сорт мяса, выращиваемый исключительно на островах Гото в префектуре Нагасаки; на рынке такую говядину практически не найти. Шеф-повар с островов Гото, имеющий более 40 лет опыта работы в Киото, лично отбирает лучших бычков прямо на месте их выращивания. Отбираются лишь те куски мяса, которые идеально подходят для приготовления ростбифа; они тщательно обрабатываются, чтобы раскрыть весь их естественный вкус, а затем с гордостью подаются нашим гостям.
① Набор из 4 закусок ② Ростбиф из говядины Гото ③ Рисовая каша на бульоне из угря
¥12,100Налог включен
Ростбиф Goto Beef (одна порция)
¥8,800Налог включен
Домашнее жареное мясо
Насладитесь сладким и ароматным жиром свинины с соусом понзу и васаби.
① Ассорти из 4 закусок ② Домашняя жареная свинина ③ Рисовая каша с бульоном из угря