Сегодняшнее меню -omakase Lunch- ○ БОНТ КЛАМЕ И МИССЕЛЫ ◆ Ручный рулон (внутри: тунец/ростки и укроп) ○ Сезонные сашими 【2 килограммы старых рыб по стилю цумото】 ◆ ◆ Встал в течение 5-40 дней 〇 Грусный соевый пюре-суп из сои. Тушеное морское ушко с печеночным соусом ◆Сегодняшняя серебряная рыба (сардина/Желудок Шад) ◆Суши, приготовленные при низкой температуре ◆Тунец ◆Тунец средней жирности 〇Маринованные помидоры и цуккини ◆Печень морского черта с маринованным арбузом ◆Копченая скумбрия ◆Морской еж 〇Маленькая миска риса с ставридой 〇Слегка маринованные овощи (кукуруза ◆Мурговый угорь ◆Омлет-суфле ◆Роллы суши в завершение трапезы 〇Мисо-суп (выдержанные рыбные кости) 〇Десерт ◆Суши 14 〇Блюдо 8 Если у вас аллергия/что-нибудь, что вам нужно нельзя, пожалуйста, сообщите нам *Ингредиенты зависят от наличия/покупки.
¥6,600Налог включен
[Ужин] Курс Омакасе Ай
Сегодняшнее меню - Ай-Ай - Около 90 мин ○Бульон из моллюсков и мидий ◆Рулон (Внутри: Тунец/Сычуаньские соленые огурцы) ○Сезонные сашими 【2 вида выдержанной рыбы в стиле Цумото】 ◆ ◆ *Выдержка 5-40 дней 〇 Суп-пюре из грибов Майтаке 〇Тушеное морское ушко с печеночным соусом ◆Сегодняшняя рыба с серебряной кожей (сардина/Желудок Шад) ◆Суши, приготовленные при низкой температуре 〇Мусский угорь на гриле, маринованный с мисо Сайкё 〇 хурма и груша Фрукты, заправленные тофу 〇Печень морского черта с маринованным соусом арбуз ◆Тунец средней жирности ◆Копченая скумбрия ◆Морской еж ◆сладкая рыба 〇Слегка маринованные овощи (кукуруза ◆Морской угорь ◆Омлет-суфле ◆Роллы с суши в завершение трапезы 〇Мисо-суп (выдержанные рыбные кости) 〇Десерт ◆Суши 12 〇Блюдо 10 Если у вас аллергия/что-то, что вам нельзя, сообщите нам *Ингредиенты зависят от наличия/покупки.
¥8,800Услуга исключена / налог включен
[Ужин] 26 видов курса Омакасе Ю.
Сегодняшнее меню - Юу-13200 Примерно 120 мин 〇Бульон из моллюсков и мидий ◆Рулет (Внутри: Тунец/Сычуаньские соленые огурцы) 〇Сезонные сашими ◆Кальмар с морским ежом [3 вида выдержанной рыбы в стиле Цумото] ◆ ◆ ◆ ※ Выдержанная на 5-40 дней 〇Суп-пюре из грибов Майтаке 〇Тушеное морское ушко с печеночным соусом ◆рыба с серебряной кожей (сардина/желудок Шад) ◆Суши, приготовленные при низкой температуре ◆Креветки или крабы 〇Мурговый угорь на гриле, маринованный с мисо Сайкё 〇хурма и груша заправленный тофу ◆ Тунец 〇Печень морского черта с маринованным арбузом ◆Тунец средней жирности ◆Копченая скумбрия ◆Морской еж ◆сладкая рыба 〇Слегка маринованные овощи (кукуруза ◆Мурговый угорь ◆Омлет-суфле ◆Роллы с суши в завершение трапезы 〇Суп мисо (выдержанный) рыбные кости) 〇Десерт ◆суши 16 〇Блюдо 10
¥13,200Услуга исключена / налог включен
[Ужин] Курс Омакасе Ай
Сегодняшнее меню - Ай-Ай - Около 90 мин ○Бульон из моллюсков и мидий ◆Рулон (Внутри: Тунец/Сычуаньские соленые огурцы) ○Сезонные сашими 【2 вида выдержанной рыбы в стиле Цумото】 ◆ ◆ *Выдержка 5-40 дней 〇 Суп-пюре из грибов Майтаке 〇Тушеное морское ушко с печеночным соусом ◆Сегодняшняя рыба с серебряной кожей (сардина/Желудок Шад) ◆Суши, приготовленные при низкой температуре 〇Мусский угорь на гриле, маринованный с мисо Сайкё 〇 хурма и груша Фрукты, заправленные тофу 〇Печень морского черта с маринованным соусом арбуз ◆Тунец средней жирности ◆Копченая скумбрия ◆Морской еж ◆сладкая рыба 〇Слегка маринованные овощи (кукуруза ◆Морской угорь ◆Омлет-суфле ◆Роллы с суши в завершение трапезы 〇Мисо-суп (выдержанные рыбные кости) 〇Десерт ◆Суши 12 〇Блюдо 10 Если у вас аллергия/что-то, что вам нельзя, сообщите нам *Ингредиенты зависят от наличия/покупки.