Посмотреть все ( 6 )

Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji

Name: Kamakura Kaisen Umi Wakamiyaoji
Address: 2-10-13 Ko-machi Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa, 248-0006, JP
Telephone: 0467-80-2088
Price range: ¥2500

鎌倉海鮮碧海 umi 若宮大路

¥2,500

TableCheck Pay

Морепродукты

248-0006 2-10-13 Ko-machi, Akari Bldg. 2F, Kamakura-shi, Kanagawa(204m от 鎌倉)Посмотреть карту

Как доехать

0467-80-2088

Savor the Finest Seafood by Kamakura Breeze

Enjoy fresh natural tuna from Misaki, Shonan whitebait, and seasonal Miura vegetables, savoring the local sea and land. The calm, wood-focused interior offers counters, tables, and private rooms, ideal for sightseeing lunches or family and date dinners. Surrounded by seafood aromas and Kamakura views, each dish reflects the philosophy of five tastes, five colors, and five techniques.

Банкетные меню

Обед «Вакамияодзи Годзен» — ограничено 20 приемами пищи в день

Годзэн «Вакамия-одзи» доступен исключительно в обеденное время в Камакуре.
Годзэн «Вакамия-одзи» был построен в 1182 году Ёритомо, вдохновлённым храмом Судзаку-одзи в Киото (Хэйан-кё). Это был первый шаг в городском планировании Камакуры и молитва о благополучном рождении его жены, Ходзё Масако. Святилище Цуругаока Хатимангу, первоначально расположенное недалеко от Юигахамы, было перенесено на нынешнее место у подножия Китаямы. Была построена прямая дорога, соединяющая Юигахаму и святилище Цуругаока Хатимангу, которая получила название «Вакамия-одзи». Эта дорога стала основой городского развития Камакуры.

Годзэн «Вакамия-одзи» назван в честь этой исторической дороги.

Годзэн «Вакамия-одзи» вдохновлён кухней кайсэки.

Слово «Кайсэки» происходит от дзэн-буддизма. Это относится к практике дзен-монахов, защищающих себя от холода и голода, прижимая к груди раскалённые камни во время занятий. Таким образом, «кайсэки» — это лёгкая еда, призванная утолить голод.

«Густый чай», подаваемый на чайных церемониях, очень бодрит и создаёт нагрузку на желудок, если употребляется натощак. Поэтому изначально на чайных церемониях подают простые блюда, которые подаются к чаю. Блюдо «Вакамия Одзи Годзэн» готовится из 20 различных ингредиентов с особой тщательностью, чтобы подчеркнуть их естественный вкус и позволить гостям насладиться максимально вкусной едой.

¥2,190Налог включен

Пять видов риса с морепродуктами на выбор шеф-повара

¥2,580Налог включен

Камакура Годзен 20 приемов пищи в день (с десертом)

Насладитесь кайсэки и сравните ирландский дикий тунец, доставленный прямо из Мисаки, с тунцом Мисаки, что позволит вам насладиться лучшим постным тунцом и тунцом Мисаки.
Это меню Kamakura Gozen включает сезонные блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов, которые приготовлены так, чтобы подчеркнуть вкус каждого ингредиента, и подаются с заботой, чтобы гости могли насладиться самыми вкусными ингредиентами.

¥3,980Налог включен

Три вида годзена, ограниченное 15 приемами пищи в день

Эти три вида блюд преподносятся Императором Предку Аматэрасу Омиками во время Дайдзёсай (церемонии возведения на престол). Император съедает их вместе с Предком, воплощая духовную силу Предка. В ресторане «Хэкикай» мы готовим блюда, символизирующие три дара моря.