Предварительная закуска (маленькая порция, приготовленная с использованием лучших ингредиентов дня; подается в качестве первой закуски).
Лунный свет или оригинальное суши-ассорти (изысканное ассорти из свежайшей рыбы сезона, приготовленное с особой тщательностью по рецепту хозяина ресторана).
Сегодняшняя жареная рыба (жирная и самая свежая рыба сезона, запеченная до идеальной степени готовности).
Шабу-шабу из отборных ингредиентов (блюдо, в котором высококачественные продукты погружаются в специальный бульон, раскрывая свой насыщенный вкус).
Отборное суши-ассорти из Мусаси (изысканное ассорти из лучших сортов рыбы, тщательно подобранных для этого блюда).
Осенние нигири (нигири, приготовленные с использованием осенних сезонных ингредиентов, передающих атмосферу этой поры года).
10 штук нигири (нигири, аккуратно приготовленные мастером; используются только лучшие ингредиенты дня).
Сезонный паровой пудинг (теплое блюдо, в котором сохраняются вкусовые качества сезонных ингредиентов; бульон придает ему нежную текстуру).
Суп из натуральных ингредиентов (нежный суп, в котором полностью раскрывается естественный вкус продуктов).
Десерт из сезонных фруктов с мороженым (освежающий десерт, состоящий из сочных сезонных фруктов и прохладного мороженого).
★【Специальное предложение для бронирований на 17:00】 Гостям, забронировавшим столик на 17:00, мы предложим бесплатный «приветственный напиток» для тоста. Проведите прекрасный осенний вечер в Киото в нашем ресторане.
¥27,500Налог включен
Omakase Ryuka
Предварительная закуска (маленькая порция, приготовленная из свежих ингредиентов дня, чтобы сразу насладиться их вкусом).
Лунный свет или оригинальное суши-ассорти (изысканное ассорти из сезонной рыбы, тщательно подобранной хозяином ресторана).
Сегодняшняя жареная рыба (лучший сезонный экземпляр рыбы с высоким содержанием жира, запеченный до идеальной степени готовности).
Шабу-шабу из отборных ингредиентов (роскошное блюдо, в котором качественные продукты погружаются в специальный бульон, раскрывая свой богатый вкус).
10 кусочков суши (суши, аккуратно приготовленные мастером из лучших сезонных ингредиентов дня).
Сезонный паровой пудинг (теплое блюдо, в котором сохраняется вкус сезонных продуктов; обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом бульона).
Суп с мисо (теплый и успокаивающий суп, в котором сочетаются глубина вкуса бульона и аромат мисо).
Десерт из сезонных фруктов с мороженым (послеобеденный десерт, состоящий из сочных сезонных фруктов и прохладного мороженого).
¥22,000Налог включен
Omakase Platinum
Лунный свет, или Оригинальная нарезка сырого рыбного филе (изысканная смесь свежайшей сезонной рыбы, приготовленная по особому рецепту владельца ресторана)
Блаженство жареной рыбы (сочная сезонная рыба, обжаренная до хрустящей корочки, что подчеркивает её естественный вкус)
Шабу-шабу из отборных ингредиентов (роскошное блюдо, в котором тщательно отобранные продукты варятся в специальном бульоне)
Сырое филе омара «Живое танце» (используется свежайший живой омар; блюдо радует упругой текстурой и сладковатым вкусом)
Блюда из морского ушка (свежие морские ушки тщательно приготовлены, что подчеркивает их роскошную текстуру и насыщенный вкус)
Десять кусочков суши (суши, аккуратно сформированные мастером; подаются лучшие ингредиенты дня)
«Слезы потока» — суши (высшее произведение искусства нашего ресторана, созданное из отборных ингредиентов и с особым вниманием к деталям)
Сезонный паровой пудинг (теплое блюдо, в котором сохранены вкус сезонных ингредиентов, а также насыщенный бульон и нежная текстура)
Суп из омара (роскошный суп, приготовленный из экстракта омара; обладает насыщенным и глубоким вкусом)
Десерт с сезонными фруктами и мороженым (послеобеденный десерт, состоящий из сочных сезонных фруктов и прохладного мороженого)