A5 Курс из говядины Вагю (говядина Сага или говядина Миядзаки предлагается ежедневно)
Мы предлагаем редкую говядину вагю «Saga Beef» и «Miyazaki Beef», которая прошла строгие стандарты, такие как баланс мраморности и нежирного мяса, а также тонкость текстуры, и получила самые высокие ежедневные оценки. ・ «Говядина Сага» или «Говядина Миядзаки» ・4 вида домашней говядины F1 (плечевая часть, грудинка, кострец или клубника, удэ) ・2 вида свиной горечавки (корейка или лопатка, грудинка) ・Овощи, жареный юба, китайский еда Лапша, удон, рис, десерт
¥11,000Налог включен
блюдо из отечественной говядины
Помесь коровы отечественного производства, отец которой - японская черная порода. Характеризуется хорошим балансом мраморности и нежирного мяса. Мы приготовим 4 куска мяса, тщательно отобранных со всей Японии и находящихся в лучшем на тот момент состоянии. ・4 вида домашней говядины (лопатка, удэ, грудинка, огузок или клубника) ・2 вида горечавки кумамото (брюшок, корейка или лопатка) ・Овощи, жареный творог, китайская лапша, удон, рис, десерт
¥6,600Налог включен
блюдо из отечественной свинины
Редкий вид свинины, который редко продается за пределами Кумамото. Он выращивается на высококачественных кормах и чистой воде Асо, отличается сладким жиром. ・2 вида горечавки из префектуры Кумамото (брюшок, корейка или плечевая часть) ・Овощи, жареный творог из фасоли, китайская лапша, удон, рис, десерт