Yakitori Yaoyorozu

素材の旨味とこだわりの空間が演出する、極上の食空間

素材の旨味を引き出す、繊細な火使い 古処鶏、名古屋コーチン、奥美濃古地鶏、3種類の鶏を使用し、それぞれの部位に合わせて熟成をかけながらも天草の塩と備長炭で焼き上げます。